【兰芳园加盟】

兰芳园-丝袜奶茶代表者

创始于1952年，匠心钻研67年，香港现存最古老的港式奶茶铺之一。精选澳大利亚奶源，印度阿萨姆红荼。传承半个多世纪的经典配方和制茶工艺，茶香奶滑的正宗港味，非物质文化遗产代表。

从大排档小帮工，到港式奶茶代表者

从18岁到91岁，从1952年到2017年，整整65年的时光，林木河使兰芳园成为港式奶茶标杆，更创造了“到香港不喝兰芳园，等于没来过香港”的佳话。

1943年，当时只有18岁的林木河只身来到香港西银盘，投奔自己开大排档的叔叔做学徒。后叔叔回大陆老家，变卖了大排档，给林木河留下了120元当作生活费，让他一个人在这儿打拼。彼时的香港，正在经历一个巨大的社会变革。原本的香港是一个重体力劳动的地方，为了保持精神，大多劳工习惯每天一杯黑咖啡，保证自己一天的精力。但是随着整体经济状况的变化，港人开始从体力型的劳动向脑力型劳动改变，对于强度提神的依赖性没有那么强，更期待以轻度提神的方式，保证精力的同时，能让自己保持思路清晰，不被咖啡因等强烈兴奋物质过度刺激。茶，自然是一个非常好的选择，但是纯茶对大多香港人来说太贵了，而当时的奶茶，在口感上似乎还缺了一些，并不是很受欢迎。

当时，在大排档打工学习冲奶茶技艺的林木河就在想，是否有什么方式能让奶茶变得更好喝。他发现，每天早上奶茶的销售特别好，但是一般到了下午，却没多少人喝奶茶。一开始，他以为是习惯所致，但渐渐发现，其实工作了大半天的香港人对下午喝奶茶的需求其实比早上更高，但是下午的奶茶有个致命的缺点-产品问题。当时奶茶的茶汤都是用大壶煮，一壶茶汤用一天。早上的茶汤是茶叶新煮的第一泡，汤色正，茶香浓。但是一天下来，一壶茶不断的进行翻煮，茶汤早已没有了早上的香味。而且茶叶在多次翻煮后，叶面上的质子会产生盐酸，氨基酸，单宁，喝了反而会造成反胃胃胀的感觉，所以很多人并不喜欢喝奶茶。 发现了根本原因，其实问题很快就迎刃而解了，林木河对奶茶的配方和工艺进行了改良，奶茶口感迅速提升，很快，港式奶茶成了香港人生活中不可缺少的一部分。而他后来创立的兰芳园，更是港式奶茶的标杆，到香港不喝兰芳园，等于没来过香港。周润发，谭咏麟，钟镇涛，陈奕迅，从小喝着兰芳园长大的。每次从内地回来第一件事情就是来喝兰芳园。时间久了大家也都成了朋友，每次见到都会问一句：“伯伯身体如何呀?”

NO.1原料天然

兰芳园的奶茶由5种印度阿萨姆天然顶级红茶调配而成，茶叶来自印度阿萨姆红荼，这里雨水稳定，茶叶出产好，尤其是自然产出的2月~10月季后茶，茶叶饱满，颜色很深，呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶，保证正宗茶味。

最初林木河的茶叶主要由熟络的航海船员带来，而在当时不只有一个船员带茶叶给林木河，还有很多人其他人，林木河都会一一尝试这些茶叶，看哪种茶更好，在充分考虑了茶的天然与否、粗细、颜色、产地之后才选定了印度阿萨姆的五种天然茶叶原料。

兰芳园的奶茶由5种印度阿萨姆天然顶级红茶调配而成，茶叶来自印度阿萨姆红荼，这里雨水稳定，茶叶出产好，尤其是自然产出的2月~10月季后茶，茶叶饱满，颜色很深，呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶，保证正宗茶味。

NO.2选材考究

来自不同地区的茶叶，茶口味，茶叶的粗细，茶的浓度，茶汤的颜色都不同。有些茶味很香，但汤色不好;有些闻起来香，但是入口涩。林木河经过不断的混合各种茶叶来试泡试饮，年复一年的调试，最终调试出现在的经典配方。

细的茶颜色淡些，和粗的茶冲出来也不一样。粗茶少一点，细的多一点，通过不同的比例尝试，寻找出香港人最喜欢的味道，林木河说：“9/10喜欢的配比，就是好配比”，这样才确认下了现在的秘方。

来自不同地区的茶叶，茶口味，茶叶的粗细，茶的浓度，茶汤的颜色都不同。有些茶味很香，但汤色不好;有些闻起来香，但是入口涩。林木河经过不断的混合各种茶叶来试泡试饮，年复一年的调试，最终调试出现在的经典配方。

NO.3独创秘方

顶级茶叶，独创秘方，提神又健康，畅销香港，65年来无人能抄袭。精选来自印度阿萨姆红茶，结合5种优质茶叶按特殊比例调制的独家配方。经典口味从未改变，真正的香港味道。为了能拉出最好的奶茶，林老先生问当时还在谈恋爱的夫人，什么布的质地最密，能阻拦最小的颗粒。夫人告诉他棉袄内层的那层纱布最密。因此他让夫人缝了几块棉衣内层的布尝试下，果然拉出来的奶茶更加细腻。

NO.4工艺独特

“茶香奶滑回”是对丝袜奶茶最好的诠释。在煮茶时严格控制茶汤质量，辅以独创的“八手”撞茶法，再用一定的手法和力道进行撞奶，使其彼此融合，才是恰到好处的丝袜奶茶。

煮茶

使用小铜壶冲泡奶茶，每壶茶煮的时间不超过2小时，严格控制茶汤质量。用棉衣内层的细布特制冲茶袋，充分过滤使奶茶更加细腻，这也正是丝袜奶茶名称的由来。

拉茶

创造“八手”撞茶法，释放茶香味。撞茶来回撞满八手，使茶香和茶味更加平衡。精选来自印度阿萨姆红茶，结合4种优质茶叶,前两手为令浮于表面的茶叶和沉淀的茶叶对撞，使其受热程度一样;第三、四手，将茶袋拉高，让茶充分接触空气，提升茶香，入口更醇;最后四手，使茶沉淀，释放茶味。

撞奶

用一定的手法和力道把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞彼此充分融合，这样撞出来的奶茶才会更香滑。

回甘

让众多脑残粉流连忘返。兰芳园最不缺的就是粉丝，从泰国白龙王，到周润发，陈奕迅，到各地的游客，兰芳园都是必打卡之地。美食家李纯恩曾言：10个香港人，9个喝兰芳园;央视舌尖上的中国更称兰芳园代表港式奶茶最高水准。每天上千人排队，就是为了一杯奶茶。

发展历程：

1952年

林木河先生在香港建立了兰芳园，开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶，统称为港式奶茶。

1956年

茶餐厅成为新的平民食肆，港式奶茶盛行。兰芳园依旧是披着铁皮的排挡店，却有最好喝的港式奶茶。

20世纪

新的生活方式到来之后健康饮食的理念成为主流，港式奶茶又一次兴起

2009年

兰芳园有了第一家茶餐厅式的分店——尖沙咀重庆大厦地库活方商场26号。

2014年

由香港特別行政区政府之康乐及文化事务署2014年6月24日公布,港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产。如今其更向世界文化遗产进发。

2016年

推出兰芳园杯装奶茶，定位“港式奶茶始祖 享誉香港半个多世纪”。

兰芳园加盟优势

- 品牌优势：兰芳园始创于1952年，是香港现存最古老的港式奶茶铺，具有深厚的历史底蕴和文化内涵，在消费者心中拥有极高的知名度和美誉度，其品牌形象早已深入人心，是港式奶茶的标杆和非物质文化遗产代表.

- 产品优势：兰芳园选材考究，主要由5种斯里兰卡天然顶级红茶调配而成，搭配优质奶源及其他高品质原料，经过严格的制作工艺，如独创的“八手”撞茶法等，打造出茶香奶滑、口感丰富、层次分明的正宗港式奶茶。此外，还有港式鸳鸯奶茶、冻柠茶等多种特色饮品，满足不同消费者的口味需求.

- 技术优势：拥有专业的研发团队和成熟的制作技术，所有调配方法都达到标准和量化，能够帮助加盟店快速有效地掌握制作技巧，保证产品的品质和口感的稳定性，确保每一杯奶茶都能达到品牌的高标准.

- 管理优势：提供专业、人性、系统化的管理方案，包括店面运营管理、员工管理等方面，帮助加盟商轻松管理店铺，规避因管理不当带来的投资风险，提升店铺的运营效率和盈利能力.

- 营销优势：全年开展线上线下的营销活动，通过广角推广实现双线营销，提升品牌知名度和产品销量。总部还会根据不同的节日、季节和市场需求，为加盟店制定个性化的促销方案，吸引更多顾客前来消费.

- 成本优势：占地面积小，空间利用率高，租金低，降低了店铺的运营成本。此外，免经验、免技术，操作规范易学，可降低人工成本。而且长线经营当天消耗品按需订购，无需囤货，库存压力小，进一步节约了成本.

兰芳园加盟支持

- 品牌形象支持：提供完整的CIS系统，包括具有领先时尚的店面设计方案，统一的品牌形象标识等，让加盟店在外观上就具有吸引力和辨识度，成为一道靓丽的风景线.

- 选址评估支持：协助加盟商进行店面选址，根据当地的市场环境、人流量、消费水平等因素，提供专业的选址建议和评估报告，确保加盟商选择最优店址，为店铺的成功运营奠定基础.

- 装修设计支持：为加盟商提供详细的装修设计图纸，指导加盟店按照总部的统一风格进行装修，保证店铺的整体形象与品牌一致，营造出舒适、温馨的消费环境.

- 培训支持：提供岗前技术培训、宣传方式培训等，包括产品制作工艺、店面管理、服务规范、营销技巧等方面的内容，让加盟商和员工能够快速上手，熟练掌握各项技能。此外，还提供终身教育，持续培训，加盟商可以随时兰芳园总部进行免费学习，不断提升自身的经营管理能力.

- 运营管理支持：在加盟店的运营过程中，定期派遣督导人员到店进行指导和检查，协助解决经营中遇到的问题，提供经营建议和改进措施，确保加盟店的运营符合总部的标准和要求，实现稳定的盈利.

- 产品供应支持：建立了完善的产品供应体系，为加盟店提供优质、稳定的原材料采购渠道，确保原材料的品质和供应的及时性，也降低了加盟商的采购成本.

- 营销策划支持：根据加盟店的实际情况和市场需求，为其量身定制个性化的营销策划方案，包括线上线下的广告宣传、促销活动、会员制度等，帮助加盟店提升知名度和影响力，吸引更多的顾客前来消费，增加销售额.

兰芳园加盟条件

- 具有合法资格的法人或自然人：加盟商需具备独立承担民事责任的能力，能够合法经营加盟店.

- 认同品牌理念：认同兰芳园品牌文化，愿意与总部共同发展，维护品牌的良好形象.

- 具备一定的资金实力：根据不同的加盟模式和店铺规模，加盟商需要具备相应的资金投入能力，以满足加盟店的前期筹备和后期运营所需，一般投资额度在5-20万元左右.

- 拥有合适的经营场所：加盟店需选择在繁华地段、商业街、购物中心、写字楼附近等人流量较大的地方，店铺面积一般建议为25㎡左右，且需符合兰芳园总部的选址要求.

- 具备良好的商业信誉：加盟商需具备良好的商业信誉和个人品德，无不良经营记录和违法犯罪记录，能够遵守兰芳园总部的各项规章制度和加盟合同的约定.

兰芳园加盟流程

1. 加盟咨询：通过电话、网站留言、在线咨询等方式，向兰芳园总部咨询加盟相关信息，了解品牌概况、加盟政策、投资费用等内容，并留下详细的联系方式，以便获取更详细的加盟资料.

2. 实地考察：加盟商到兰芳园总部进行实地考察，参观总部的办公环境、培训基地、直营店等，了解总部的实力和运营模式，与总部工作人员进行面对面的交流，解答心中的疑问.

3. 加盟申请：在对兰芳园项目有了充分了解且自身条件符合加盟要求的基础上，填写加盟申请表，向总部递交加盟申请，同时提交个人身份证明、资金证明、店铺选址等相关资料，供总部审核.

4. 签订合同：兰芳园总部对加盟商的申请资料进行审核，确认其符合加盟条件后，双方签订加盟合同或代理合同，明确双方的权利和义务，包括加盟费用、保证金、品牌使用期限、经营范围等内容.

5. 选址建店：在总部的指导下，加盟商根据当地市场情况和总部的选址要求，选择合适的店面位置，并进行租赁或购买。兰芳园总部会为加盟商提供专业的选址方案和评估报告，协助加盟商确定最优店址.

6. 店面装修：加盟商按照兰芳园总部提供的装修设计图纸，自行组织施工队伍进行店面装修，确保装修质量和进度符合总部的要求，同时保持与品牌形象的一致性。兰芳园总部会提供装修指导和监督，确保装修效果达到预期目标.

7. 岗前培训：店铺装修期间，加盟商需组织员工到兰芳园总部或指定地点参加岗前培训，包括产品制作技术、店面管理、服务规范、营销技巧等方面的内容。培训合格后，员工方可上岗操作.

8. 开业准备：在开业前，兰芳园总部会为加盟商赠送一系列开业所需的物品，如设备、物料、宣传资料等，并协助加盟商制定开业计划，进行开业前的宣传推广活动，提高加盟店的知名度和影响力.

9. 开业典礼：在总部的指导和支持下，加盟店举行盛大的开业典礼，吸引周边的消费者前来光顾。兰芳园总部会派遣专业人士到现场进行指导和协助，确保开业活动的顺利进行，为加盟店的开业创造良好的开端.