虾浦虾浦火锅隶属于北京虾浦虾浦餐饮有限公司，是深耕海鲜大虾火锅、新式休闲特色火锅、大众平价欢聚餐饮赛道的连锁标杆品牌，深耕特色火锅门店运营多年，专注秘制虾锅底料配方打磨、海鲜食材处

老康火锅隶属于老康餐饮管理有限公司，是深耕社区市井火锅、亲友欢聚餐饮、大众平价鲜锅赛道的本土连锁标杆品牌，深耕火锅门店运营多年，专注火锅底料配方打磨、菜品出品工艺迭代、邻里聚餐场景

茅歌水韵湖畔生态火锅是成都茅歌餐饮管理有限公司与大龙燚餐饮管理有限公司，强强联手匠心打造的成都户外生态火锅3.0品牌，集湖畔山水生态、极致声光体验、沉浸互动演艺于一体的高品质湖畔生态

吓伟蚝门火锅隶属于福州市台江区骏屹餐饮管理有限公司，是深耕海鲜滋补火锅、亲友欢聚餐饮、大众平价鲜锅赛道的全国连锁标杆品牌，深耕特色火锅门店运营多年，专注滋补锅底配方打磨、生鲜海产预

陈钢小火锅隶属于河南陈钢餐饮管理有限公司，是深耕单人回转小火锅、便民简餐美食、大众平价鲜锅赛道的全国连锁标杆品牌，深耕小火锅门店运营多年，专注锅底底料配方打磨、菜品分装工艺迭代、一

蛙小宝干锅隶属于蛙小宝餐饮管理有限公司，是深耕特色干锅美食、家庭亲友欢聚、大众平价鲜香锅品赛道的连锁标杆品牌，深耕干锅餐饮门店运营多年，专注秘制干锅酱料配方打磨、鲜食烹制工艺迭代、

饿狼传说串串火锅隶属于重庆狼王餐饮有限公司，是深耕川味牛油串串火锅、年轻好友欢聚、大众平价鲜串赛道的全国连锁标杆品牌，深耕串串火锅运营多年，专注牛油锅底配方打磨、手工串制出品工艺迭

云哥鱼嘴川菜火锅是广州市云哥鱼嘴餐饮管理有限公司运营的中餐馆，成立于2013年。该店位于广州市天河区猎德大道，主营盐帮菜，其特色菜品包括鱼嘴火锅和过桥排骨。云哥鱼嘴川菜火锅主打四川自贡

郝阿娘自助火锅是国内极具人气的鲜切牛肉自助火锅连锁品牌，隶属于济南郝阿娘餐饮管理有限公司。坐落于山东济南，是深耕大众自助火锅赛道的实力派餐饮品牌。郝阿娘自助火锅创始人拥有二十年餐饮

濠尚四季潮汕牛肉火锅是陕西濠江人家餐饮管理有限公司旗下的潮汕风味餐饮品牌，创立于2016年11月，总部位于西安市雁塔区。濠尚四季潮汕牛肉火锅以鲜切牛肉火锅为核心产品，提供牛肉粿条汤、炒粿

苏州今乐鲜餐饮有限公司，旗下品牌“今乐牛事潮汕鲜牛肉火锅店”以经营潮汕特色鲜牛肉火锅及潮汕美食为主题的特色连锁餐厅。今乐牛事潮汕鲜牛肉火锅公司来源于潮州，发展于上海现总部设立于美丽的

蒋记海鲜火锅隶属于上海蒋记餐饮管理集团有限公司的核心餐饮品牌，正式创立于2012年8月7日。坐落于上海市奉贤区，是国内深耕海鲜火锅、海鲜姿造领域的实力派连锁餐饮品牌。自诞生以来，始终聚焦

渔之捞海鲜火锅是国内深耕鲜活海鲜火锅赛道的特色连锁餐饮品牌，自2016年创立以来，始终秉持“鲜为本、味为魂、诚为基”的经营理念。专注打造高性价比、高品质的海鲜火锅消费场景，打破传统火锅的

五壶四海(五壶四海)火锅，创立于2018年，是一家专注于川味麻辣火锅的全国加盟连锁餐饮品牌。公司总部位于北京，旗下拥有完善的品牌运营中心、产品研发中心、加盟培训中心、供应链管理中心，构建

盒马鲜火锅是盒马旗下的线下火锅门店。首家门店于2021年12月23日在上海市闵行区漕宝路星宝购物中心开业，位于盒马鲜生星宝店内。该店是盒马首次尝试的餐饮新业态，采用半自助服务模式，主打新鲜

味噌鲜火锅是以细味噌为主要汤底原料的日式火锅品种，主要食材包含鲷鱼片、鱼饺、丸子等海鲜及火锅配料，搭配豆腐、金茸、葱花等蔬菜。汤底由鸡骨架、柴鱼片与细味噌加水熬煮浓缩，并添加冰糖调

海鲜集市火锅是以平价自选为核心的海鲜火锅模式，采用一人一锅形式，提供多种锅底选择，顾客可自选生猛海鲜、鲜切肉类等食材并按餐盘颜色计价(如绿盘3.75元、铁盘16.5元)，人均消费约100元。该

海底捞大排档火锅是海底捞在其“红石榴计划”战略下推出的市集式自选火锅业态。全国首店于2025年12月19日在广州番禺万达店正式营业，采用“自选自取、一人一锅”模式，提供超过200款产品，涵盖海鲜

苗师兄鲜货排档是海底捞旗下的鲜货大排档火锅品牌。其全国首店于2025年12月26日在河南省郑州市金水区丰庆路龙湖美盛天街开业。苗师兄鲜货排档采用全开放自选模式，以“六大鲜货铺子”明档展示鲜切

江捞捞虾滑海鲜自助火锅是青岛航向远方企业管理咨询有限公司运营的虾滑海鲜自助火锅连锁品牌，成立于2024年。江捞捞虾滑海鲜自助火锅以多口味竹筒虾滑为招牌，开发鱼籽、芝士、海参、茴香等多款