老磨蛋脆煎饼加盟电话
- 所属地区：白山
- 加盟区域：宁波、泉州、佛山等全国地区
- 公司名称：靖宇老磨蛋脆煎饼店
老磨蛋脆煎饼加盟电话 总部地址
- 加盟电话：186***05688
- 企业邮箱：186***05688@163.com
- 品牌发源地：白山
- 总部地址：吉林省白山市靖宇县联合小区2号楼3-1-3
老磨蛋脆煎饼品牌介绍
老磨蛋脆煎饼是传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料)，俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。 <<<查看详情>>>
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