火锅，相信没有人没吃过。火锅店铺基本上大街小巷都有，很多加盟商看到这个情况也想跟风开一家火锅店。不过盲目跟风的大多数都没有什么好下场，不是倒闭关门就是亏损。依我来看，大多是火锅的设备没有选购好。火锅虽然不要求厨艺水平，但是器具一定要齐全。下面就简单的为大家介绍一下开火锅店面的设备清单，这些都是开火锅店面必不可少的东西，希望可以对大家有所帮助。开火锅店的设备清单，真是一个都不能少。
一、开火锅店面需要用于生产的设备
开火锅店面必不可少的设备，有一种是生产设备，生产设备主要是为厨房和其他操作间做炒料、加工和制作的设别。这个也是基本的设备，一般的饭馆店面都会有这样的设备，像是大家都知道的灶、操作台或者是烹饪工具，再加上加工设备、锅或者桶等都是基础的生产设备。像是如果做火锅的话，那么一般情况下是需要买一百二十厘米的锅，有些经营者喜欢用桶进行炒制，那么大概选择八十厘米的就可以了。
二、开火锅店面需要用于经营性的设备
霹雳哥市井火锅加盟费多少？一家火锅店面要做到设备齐全，其中比较重要的一点就是需要经营设备，经营设备是指为大厅和包间配备的设备。像是一家火锅店面必不可少的有桌椅、餐具以及餐台用品等。收银台也要有收款的设备，冬天要有暖气，如果没有的话，也要有空调等设备，还有放一些轻盈的音乐，这就需要有音响，灯光要以暖色调为主，要有必要的冷藏设备。这些都是基础的经营设备，这样店面的发展才会越来越好。
三、开火锅店面需要用于辅助的设备
火锅店面还需要必要的辅助设备，一般辅助设备是放置在卫生间或者是在库房使用的设备。例如，库房要有必要的存储设备，因为放置了大量的物件，所以还要有必要的通风设备。还有一些小的辅助设备，例如货物架等等，这些都是经营者需要考虑到的内容。
四、开火锅店面需要在大堂配置设备
开一家火锅的店面还需要配备大堂设备。像是吧台，要有酒柜，用来展示酒水、饮料等。还有验钞机、POS机等。火锅店面还需要配备的是接手台，一般情况下，接手台具有储存柜和工作台的功能，放置纸巾等小物品，还可以存放餐具等餐台用品。餐面可以在上下菜的时候接手使用。另外还需要电话，用来接待用户，传送消息。还需要冷藏柜，可以用来冰镇啤酒和饮料。还需要扎啤机，这可以满足顾客多样化的需求。另外可以配备水箱，用来放置鱼虾等产品。还需要一些小音响，可以用来播放舒缓的音乐。
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