2025年熟食店排行榜：探寻舌尖上的卤味盛宴

在美食的广袤天地中，熟食以其独特的风味和便捷性，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是忙碌工作日的简易晚餐，还是周末聚会时的美味佳肴，熟食总能恰到好处地满足人们的味蕾需求。从街头巷尾的传统卤味小店，到遍布城市商圈的连锁品牌，熟食行业正以蓬勃之势发展，不断推陈出新，为消费者带来丰富多样的选择。本次为您精心梳理的2025年熟食店排行榜，综合考量了品牌知名度、产品品质、消费者口碑、门店覆盖范围等多方面因素，旨在为您呈现出当下最具影响力和市场竞争力的熟食品牌。让我们一同开启这场舌尖上的卤味之旅，领略各品牌的独特魅力。

1.绝味鸭脖：点击查看详情

绝味食品股份有限公司旗下的绝味鸭脖，堪称国内现代化休闲卤制食品的领军品牌。自成立以来，公司始终专注于休闲卤制食品的生产、销售以及连锁加盟体系的运营管理。2017年，绝味成功在上海证券交易所上市(股票代码：603517)，进一步奠定了其在行业内的领先地位。

绝味鸭脖的产品线极为丰富，涵盖了“绝味招牌风味”等多种风味，拥有两百余个品种。其招牌鸭脖更是深受消费者喜爱，口感紧实有嚼劲，通过精心调制的卤水卤制，卤香浓郁，滋味深入骨髓。除了鸭脖，鸭锁骨、鸭翅、鸭掌等鸭货系列，以及毛豆、藕片等素食产品，也都凭借出色的品质和独特的口味，赢得了广大消费者的青睐。

绝味鸭脖门店数量：12428+家

2.周黑鸭：点击查看详情

周黑鸭食品股份有限公司专注于休闲熟卤制品的生产、营销及零售。公司的主营业务涵盖卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等众多产品。周黑鸭以其独特的甜辣口味在市场中独树一帜，尤其受到年轻群体与女性消费者的热烈追捧。其卤制工艺独特，选用优质食材，卤制出的鸭脖、鸭锁骨等产品色泽红亮诱人，甜与辣巧妙融合，甜中带辣、辣而不燥，味道层次丰富，让人回味无穷。

在门店布局上，周黑鸭多采用直营模式，门店主要布局在全国17个省份及直辖市的90个城市核心地段，精准定位高端消费人群。同时，周黑鸭积极拓展线上渠道，全面覆盖主流电商平台，并在多地开通外卖服务，从多渠道触达消费者，充分满足了现代消费者多样化的购物需求。

周黑鸭门店数量：3031家

3.煌上煌：点击查看详情

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业。煌上煌作为大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装等系列产品，产品种类丰富多样，能够满足不同消费者的口味需求。

煌上煌的酱鸭是其经典产品，选用当地优质麻鸭，经多道工序处理后，用独家秘制酱料卤制而成。成品色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，咸香适中，深受当地及周边地区消费者喜爱。公司注重产品质量和食品安全，构建了从源头到终端的完整产业链，从养殖环节就严格把控鸭子的品质，确保每一只鸭子都健康、优质，为后续的加工生产提供了坚实的保障。

煌上煌门店数量：4000+家

4.紫燕百味鸡：点击查看详情

上海紫燕食品股份有限公司旗下的紫燕百味鸡，是国内规模较大的知名熟食连锁品牌。其产品融合了川味特色，深受大众消费者的青睐。

紫燕百味鸡的产品线丰富，百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)、无骨凤爪等系列产品都具有极高的人气。其中，主打产品百味鸡选用优质三黄鸡，经独特工艺卤制后，皮黄肉白，肥嫩鲜美，配以特制调料，味道鲜香爽口。夫妻肺片精选牛肉、牛肚、牛舌等食材，切片后淋上麻辣鲜香的红油汤汁，色泽美观，质嫩味鲜。藤椒鸡则以新鲜鸡肉搭配大量藤椒，麻味悠长，鸡肉鲜嫩多汁。

紫燕百味鸡还与国内多个知名商业集团建立了深度战略合作关系，进一步拓展了销售渠道，提升了品牌影响力。为了确保产品的新鲜度与口感，公司为加盟店提供全程冷链配送服务，让消费者无论身处何地，都能品尝到新鲜美味的紫燕熟食。

紫燕百味鸡门店数量：6308+家

5.外婆九味鸭：点击查看详情

外婆九味鸭起源于中国，凭借着“九味卤制”的独特烹饪技术，成功将传统的鸭肉美味进行创新，使其在众多卤味餐饮品牌中脱颖而出。品牌的名字“外婆”象征着亲切、传统和家庭温暖，而“九味”则代表了其独特的调味配方，通过九种精选的天然香料与食材调和，使每一只鸭肉都充满层次感和丰富的口感，深得消费者的喜爱。

外婆九味鸭门店数量：121家

6.德州扒鸡：点击查看详情

山东德州扒鸡股份有限公司始建于1953年，作为山东传统名吃，德州扒鸡拥有数百年的历史，其制作技艺更是被认定为国家非物质文化遗产，文化底蕴深厚。德州扒鸡选用优质鸡种，采用传统配方与独特烹制工艺，扒鸡色泽金黄，皮酥肉烂，肉骨分离，香味浓郁。无论是作为家庭餐桌上的佳肴，还是馈赠亲友的礼品，亦或是游客品尝地方特色美食的选择，德州扒鸡都备受欢迎。德州扒鸡不仅是一种美食，更是山东饮食文化的重要代表，在全国同行业中具有较高的知名度和影响力。

德州扒鸡门店数量：600+家

7.廖记棒棒鸡：点击查看详情

廖记食品有限责任公司创立于1993年，由廖氏三兄弟创建，是熟食连锁行业的佼佼者。廖记棒棒鸡主打无骨凤爪、口水鸡、夫妻肺片、冷吃牛肉等系列产品，定位中高端市场。其无骨凤爪经过精心处理，保留了凤爪的脆嫩口感，搭配独特酱料，酸辣开胃，深受消费者喜爱。棒棒鸡选用鲜嫩鸡肉，用木棒敲砸使鸡肉松散，更易入味，再淋上秘制红油，口感麻辣鲜香，鸡肉丝丝入味。品牌注重食材品质与口味创新，建有国际标准化生产研发与物流配送基地，保障产品质量与供应及时性。

廖记棒棒鸡门店数量：900+家

8.卤人甲：点击查看详情

江苏领迅食品有限公司旗下的卤人甲，专注于卤制及油炸小吃的创新，在特色休闲小吃领域崭露头角。其招牌现卤现炸鸡爪，外酥里嫩，卤香与油炸的香味完美融合，口感独特，吸引了大量年轻消费者。此外，卤人甲还有卤鹌鹑蛋、鸡翅尖等产品，价格亲民，出餐速度快，适合快节奏消费场景。卤人甲注重产品品质和消费者体验，不断推出新的产品和口味，满足年轻消费者追求新奇、美味的需求。

卤人甲门店数量：1100家

9.盛香亭：点击查看详情

长沙市拿云餐饮管理有限公司旗下的盛香亭，是聚焦热卤的创意轻餐品牌。其热卤产品选用新鲜食材，现场卤制，搭配特色酱料，热气腾腾，鲜香可口。例如招牌热卤面，面条劲道，搭配丰富的卤菜，口感层次丰富。盛香亭品牌定位年轻时尚、便捷美味，注重品牌营销与消费者互动。通过打造独特的门店环境和开展多样化的营销活动，吸引了众多年轻消费者的关注。

盛香亭门店数量：400+家

10.留夫鸭：点击查看详情

上海留夫企业管理咨询有限公司旗下的留夫鸭成立于2008年，是江浙沪地区知名的健康熟食连锁品牌。留夫鸭主营家庭健康熟食系列产品，致力于成为老百姓家庭餐桌解决方案供应商。留夫鸭的产品采用现代工艺与中草药烹制，强调健康理念。其招牌留夫鸭肉质鲜嫩，卤味醇厚，咸香适中。此外，还有各类凉拌菜、豆制品等产品，种类丰富。留夫鸭通过社区营销、会员制度等方式提升顾客忠诚度，在江浙沪地区拥有众多忠实消费者。留夫鸭注重产品品质和服务质量，不断优化产品结构，满足当地消费者的口味和健康需求。

留夫鸭门店数量：1000+家

随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，熟食行业的发展前景愈发广阔。这些上榜的品牌凭借各自的特色与优势，在市场中脱颖而出，为消费者带来了丰富多样的美味选择。从绝味鸭脖的广泛布局，到周黑鸭的独特口味;从煌上煌的产业链优势，到紫燕百味鸡的川味特色，每个品牌都有其独特的魅力。未来，希望这些品牌能继续保持创新精神，提升产品品质，为消费者带来更多舌尖上的惊喜，也期待更多优秀的熟食品牌不断涌现，为我们的美食生活增添更多色彩。