2025年地锅鸡加盟品牌排行榜

地锅鸡作为中国餐饮市场的黑马品类，凭借“现炒现炖”的烟火气和高性价比，近年来呈现爆发式增长。据《2025中国餐饮发展蓝皮书》数据，地锅鸡市场规模已突破200亿元，年复合增长率达28%，成为中式餐饮增速最快的细分领域之一。从徐州街头的苍蝇小馆到北上广深的商场旗舰店，地锅鸡正以“农家土灶+市井氛围”的差异化定位，吸引着年轻消费者和家庭客群。当前，地锅鸡加盟市场呈现“头部集中化”与“区域品牌崛起”并存的格局。本文基于品牌影响力、门店数量、加盟政策、消费者口碑等维度，综合行业数据与专家意见，评选出2025年地锅鸡加盟十大品牌，为投资者提供权威参考。

1、地锅传奇：点击查看详情

地锅传奇成立于2010年，总部位于浙江义乌，是国内最早将地锅鸡标准化的品牌之一。品牌以“农家土灶+秘制酱料”为核心竞争力，采用“中央厨房+冷链配送”模式，确保全国门店口味统一。其独创的“三煸三焖”工艺(即先炒后炖再收汁)，使鸡肉酥烂脱骨，汤汁浓郁挂壁，搭配现贴玉米饼，形成“一菜两吃”的独特体验。

地锅传奇门店数量：1200+家

2、地锅时代：点击查看详情

地锅时代是中国地锅鸡餐饮品牌之一，专注于地锅鸡这一传统美食的创新与发展。根据公开资料，地锅时代在2020年疫情之前仅有二三十家店，现在已经扩张至220+家，主要分布在江苏、浙江、安徽、河南等地。目前，地锅时代已在多个城市设立直营与加盟门店，致力于打造中国地锅菜品类中的领导品牌。未来，品牌将持续发扬中华地方美食文化，探索更多地道风味的可能性。

地锅时代门店数量：400+家

3、铁锅青年地锅鸡：点击查看详情

铁锅青年地锅鸡诞生于年轻一代对传统美食的情怀与创新。品牌秉持“铁锅”这一经典烹饪工具的传统，用地道的手法与独特的酱料，慢火炖煮出一锅色香味俱佳的地锅鸡。每一份地锅鸡都是现场制作，保留了食材的新鲜度与风味，带给顾客原汁原味的乡土味觉体验。

铁锅青年地锅鸡门店数量：435+家‌

4、源香浓金陵地锅鸡：点击查看详情

源香浓金陵地锅鸡成立于2018年，总部位于江苏南京，专注于“江南改良版地锅鸡”。品牌在传统徐州风味基础上，加入咸蛋黄、蟹黄等江南特色食材，推出“蟹黄地锅鸡”“咸蛋黄锅贴”等创新菜品。门店装修以白墙黛瓦、竹编灯笼为特色，营造“小桥流水人家”的用餐氛围。

源香浓金陵地锅鸡门店数量：200+家

5、鲁员外地锅鸡：点击查看详情

鲁员外地锅鸡成立于2019年，总部位于山东济南，首创“地锅鸡+烧烤”复合业态。品牌将地锅鸡与山东烧烤结合，推出“地锅鸡配烤串”“地锅鱼搭烤生蚝”等套餐，客单价提升至80-100元。其秘制酱料采用章丘大葱、莱芜生姜等山东特产，突出“酱香浓郁、微辣回甜”的鲁味特色。

鲁员外地锅鸡门店数量：180家

6、小地锅：点击查看详情

小地锅成立于2021年，总部位于北京，主打“一人一锅”的快餐模式。品牌将传统地锅鸡小型化，推出“迷你地锅鸡套餐”(含米饭、配菜、饮料)，售价28-38元，精准覆盖写字楼白领和学生群体。其“番茄牛腩地锅”“藤椒鸡柳地锅”等创新口味，打破传统地锅鸡的辣度限制。

小地锅门店数量：300家

7、徐小姐爱地锅：点击查看详情

徐小姐爱地锅成立于2015年，总部位于江苏徐州，以“文艺情怀+网红营销”为特色。门店装修采用复古绿墙、手写菜单、搪瓷餐具，营造“80年代供销社”的怀旧氛围。其招牌“荔枝地锅鸡”将新鲜荔枝与鸡肉同炖，酸甜开胃，成为小红书爆款菜品，单条笔记点赞量超10万。

徐小姐爱地锅门店数量：150家

8、御凤甲柴火鸡：点击查看详情

御凤甲柴火鸡成立于2019年，总部位于重庆，主打“川渝柴火鸡”。品牌坚持使用传统土灶和果木炭火，搭配秘制豆瓣酱和花椒，突出“麻辣鲜香”的川味特色。其“甲鱼柴火鸡”“肥肠柴火鸡”等高端品类，客单价达120-150元，成为商务宴请新选择。

御凤甲柴火鸡门店数量：300家

9、红门柴火鸡：点击查看详情

红门柴火鸡成立于2014年，总部位于湖北武汉，以“柴火鸡+柴火鱼”双品类为核心。品牌采用“一灶双锅”设计，可同时炖煮鸡和鱼，满足多人聚餐需求。其“柴火鱼”选用清江活鱼，搭配紫苏叶和藤椒油，汤汁鲜美回甘，成为华中地区特色招牌菜。

红门柴火鸡门店数量：200家

10、不二灶王鲜炖小地锅：点击查看详情

不二灶王鲜炖小地锅成立于2022年，总部位于上海，主打“鲜炖小地锅”概念。品牌采用电陶炉+铸铁锅组合，推出“药膳地锅鸡”“花胶鸡汤地锅”等养生品类，搭配现磨五谷杂粮饮，吸引健康饮食人群。其“一人食”套餐售价48-68元，满足都市白领的精致需求。

不二灶王鲜炖小地锅门店数量：150家

地锅鸡加盟市场已进入“品牌化、连锁化、差异化”的新阶段。投资者需根据自身资源和市场定位，选择与品牌调性匹配的加盟项目。对于中小投资者，可优先考虑地锅王者、小地锅等低投入品牌;对于有餐饮经验的创业者，地锅传奇、御凤甲柴火鸡等头部品牌能提供更完善的支持。无论选择哪个品牌，“产品创新+精细化运营+供应链管控”是成功的核心要素。未来，地锅鸡行业将继续向品质化、场景化、健康化方向发展，抓住机遇者方能在激烈竞争中脱颖而出。