全国目前最火的烤鱼加盟店有哪些

你是否在寻找一个低风险、高回报的创业项目？烤鱼行业或许就是你的答案。一条小小的烤鱼，却蕴含着大大的商机。从食材的选择到烹饪的工艺，从店铺的选址到运营的管理，烤鱼加盟项目为你提供全方位的支持与指导。加入烤鱼行业，让你的创业之路充满无限可能，收获属于自己的财富人生。

当下，国内烤鱼加盟市场一片火热，众多品牌凭借特色与实力脱颖而出，以下为您介绍全国目前最火的一些烤鱼加盟店：

每味每客・烤鱼工坊：点击查看详情

品牌影响力：麻辣烫头部品牌每味每客在 2024 年跨界涉足烤鱼领域，2025 年便强势发力，新开门店数量突破 800 家，在烤鱼加盟版图中迅速占据重要地位。首创的 “一鱼三吃” 模式，将堂食、外带、外卖场景全面打通，极大地满足了消费者多样化的用餐需求。“一鱼九味” 的产品矩阵涵盖了川式麻辣、泰式咖喱、日式照烧等全球多元风味，打破了行业内普遍的口味同质化现象；其独家的 “低温锁鲜烤制技术”，让鱼肉的水分流失率低于 8%，口感嫩度提升 40%，为消费者带来绝佳的味觉体验。

加盟优势：在供应链方面，每味每客拥有 5000㎡的底料工厂，每日底料产能可达 10 万袋，底料成本相较于自炒降低 20%，极大地控制了成本支出。总部为加盟商提供 AI 选址系统，精准定位旺铺；抖音本地生活代运营，提升线上曝光度；私域会员裂变工具，增强顾客粘性。众多加盟商反馈，新店 3 个月回本率超 75%。

加盟成本：单店投入在一线城市约 150 万，三四线城市低至 20 万，比较适合资金预算在 30 - 50 万且追求高效回报的创业者。尤其在高校、商圈等年轻人聚集、消费活力高的区域，品牌优势能得到充分发挥。

每味每客・烤鱼工坊门店数量：300+家

半天妖烤鱼：点击查看详情

品牌影响力：在三四线城市极具影响力，以超高性价比闻名，其青花椒口味深入人心，在下沉市场拥有极高的知名度。截至 2025 年 3 月，全国门店数量突破 1300 家，广泛覆盖多个省市。在 2025 年 3 月 12 日，还荣获了 “2025 年度烤鱼十大品牌” 的荣誉。

加盟优势：开店成本低至 25 万，这一亲民的投入极大地降低了创业门槛。凭借独特的口味与实惠的价格，吸引了大量消费者，通过薄利多销的策略，在下沉市场拥有稳定的客源与销售业绩。还紧跟市场潮流，推出一人食烤鱼套餐，在食材新鲜度把控上也不遗余力。

加盟成本：适合资金有限，想在三四线城市以性价比策略打开市场的创业者。这 25 万的成本涵盖了设备采购、店铺装修、首批物料等一系列开店所需费用。

半天妖烤鱼门店数量：1447家

探鱼 Plus：点击查看详情

品牌影响力：作为老牌烤鱼巨头，在全国范围内拥有超 2000 家门店，市场根基深厚。2024 年升级为 “探鱼 Plus” 后，积极向 Z 世代靠拢，在品牌年轻化转型方面成效显著，定位中高端消费市场。

加盟优势：在门店打造上别出心裁，融入了赛博朋克灯光、互动投影餐桌等潮流元素，打造出沉浸式潮流空间，在抖音上话题播放量突破 50 亿，成功吸引了大量年轻消费者。每月都会推出青柠芥末、榴莲芝士等新奇限定口味的 “烤鱼盲盒”，刺激消费者的尝鲜欲望，复购率提升 40%。频繁与热门动漫、游戏 IP 联动，2025 年联名套餐贡献了 35% 的营收，借助 IP 强大的流量实现销售额大幅增长。

加盟成本：适合资金雄厚的高预算投资者，建议在一线城市的商场开设门店，通过品牌体验式消费，获取高附加值与高利润。其加盟费用并没有统一标准，会根据加盟者所选项目、所在地区、市场规模等因素测算，一般在几万元至数十万元不等。此外，还需考虑装修费（需根据店面大小、地段、市场环境规划）、设备费（要依据加盟店规模、产品种类评估）、材料费用（需合理采购以控制成本）、人员工资（按当地劳动法规定支出）等。

探鱼 Plus门店数量：316家

鱼酷・鲜烤实验室：点击查看详情

品牌影响力：以 “活鱼冷链到店” 为核心卖点，在健康烤鱼赛道独占鳌头，深受一线城市白领青睐，该群体占比超 60%。鱼酷烤鱼自 2005 年成立以来，连锁门店已遍布全国 27 个城市，拥有近 200 多家直营门店，15 年来始终专注于烤鱼的研发与创新。

加盟优势：采用透明厨房营销模式，门店直播活鱼处理过程，美团外卖 “安心吃” 标签有效提升转化率。每份烤鱼都会标注热量、蛋白质含量，扫码可追溯养殖基地，高度契合当下消费者对健康、品质的追求。推出付费会员制，年费 198 元，会员可享 8 折优惠与免费鱼券，会员复购频次达 6 次 / 年。始终坚持活鱼现点现烤，多种口味任选，其特有的 20 分钟黄金法则，在减少鱼皮下多余脂肪的同时充分锁住水分，让鱼肉的鲜美和配料的香味充分融合。

加盟成本：适合具备较强品质服务能力，打算在一线城市写字楼、中高端社区开设门店，服务追求健康饮食消费客群的创业者。其加盟相关费用信息暂未像部分品牌那样详细公开披露，但可参考同类型中高端定位烤鱼品牌，前期投入可能包含品牌授权、设备采购、店铺装修、首批物料等费用，整体投入预计在一定区间，具体需与品牌方进一步沟通。从一些信息推测，品牌加盟费用可能在数万元左右，整体开店投入一线城市或超百万，二三线城市相对降低 。

鱼酷・鲜烤实验室门店数量：100家

江边城外・轻享版：点击查看详情

品牌影响力：由老牌连锁江边城外于 2025 年推出的子品牌，精准定位县城、乡镇市场，迅速在下沉市场打开局面，以亲民的价格和稳定的品质受到当地消费者的欢迎。北京江边城外投资管理有限公司成立于 2006 年，旗下 “江边城外” 品牌在北京迅速普及，改变了人们对烧烤类餐饮的看法，独创各种口味的烤鱼特色美食。

加盟优势：采用 “傻瓜式” 操作模式，预制调味鱼解冻后即可烤制，搭配标准化烤炉，仅需 2 人就能运营，人工成本节省 30%。店内推出的 “烤鱼 + 酸辣粉 + 冰粉” 爆款套餐，占销量 60%，还提升了后厨效率。在全国设立 8 大区域分仓，县级加盟商物流成本降低 25%，保障食材供应的同时控制成本。

加盟成本：适合资金相对有限，看好下沉市场潜力，想在三四线城市社区、县城商业街等区域发展的创业者。整体投入可能在 20 - 50 万区间，涵盖设备、装修、首批物料等开支，加盟费用预计在合理范围 。

江边城外门店数量：730家

鱼你在一起：点击查看详情

品牌影响力：成功实现快餐化转型，推出 15 元烤鱼工作餐，在高校食堂档口等场景热销，以实惠快捷的产品满足特定消费群体的需求。

加盟优势：快餐化定位，价格亲民，与学生、上班族等对性价比与用餐速度有较高要求的消费群体需求高度契合。在高校食堂档口等租金相对较低、人流量大的场景经营，能有效控制成本，实现薄利多销。

加盟成本：适合资金较少，打算在高校食堂档口、工厂附近等特定场景，面向追求实惠快捷用餐的消费群体创业的创业者。

鱼你在一起门店数量：2500家

炉鱼传奇：点击查看详情

品牌影响力：作为场景化体验标杆，通过独特的门店设计和氛围营造，为消费者打造别具一格的用餐环境，让消费者在品尝烤鱼的同时，获得独特的场景体验。

加盟优势：注重场景化营销，能够吸引追求独特消费体验的消费者，提高顾客的到店率和忠诚度。在菜品方面也有一定特色，能满足不同消费者的口味需求。

加盟成本：加盟成本会受到店铺规模、选址等因素影响，具体费用需与品牌方进一步沟通了解。一般来说，在一些核心商圈或城市中心开设较大规模店铺，成本相对较高；而在一些新兴商圈或社区周边，成本可能相对较低。

炉鱼传奇门店数量：39家

江湖渔道：点击查看详情

品牌影响力：是社区店模型优化专家，推出 “烤鱼 + 早餐” 组合，实现全天候营收增长 25%。精准定位社区市场，深入了解社区居民的消费习惯和需求，提供符合社区居民口味和消费时段的产品。

加盟优势：针对社区市场的经营模式，能够充分利用社区的稳定客源，降低营销成本。“烤鱼 + 早餐” 的创新组合，拓展了盈利时段和产品品类，增加了店铺的整体收入。

加盟成本：适合在社区周边开设门店，资金预算相对灵活，可根据社区店铺的规模和装修要求进行调整。整体投入相对较为亲民，包括店铺租金、设备采购、食材采购、人员工资等，具体成本可根据实际情况与品牌方协商。

江湖渔道门店数量：36家

火匠烤鱼：点击查看详情

品牌影响力：以 “火焰表演烤制” 为卖点，打造高客单价宴会场景，单店月均流水突破 80 万元。这种独特的烤制方式不仅增加了用餐的趣味性和观赏性，还能吸引追求独特体验和高品质消费的顾客群体。

加盟优势：通过打造特色宴会场景，能够吸引大型聚餐、商务宴请等客源，提高客单价和店铺利润。品牌在菜品品质和服务方面也有较高标准，有助于提升品牌形象和顾客满意度。

加盟成本：适合有一定资金实力，打算在城市中高端消费区域开设门店，面向商务宴请、大型聚会等客群的创业者。加盟成本相对较高，包括门店装修、设备采购、人员培训、品牌推广等费用，具体金额需与品牌方深入洽谈。

火匠烤鱼门店数量：3637家

渔人码头：点击查看详情

品牌影响力：供应链优势显著，自建冷链 36 小时直达全国，鲜活度承诺 “死鱼赔付 200%”。强大的供应链保障了食材的新鲜度和稳定性，让消费者能够品尝到新鲜的烤鱼，在消费者心中树立了良好的品牌形象。

加盟优势：稳定的供应链能够降低加盟商的采购风险和成本，确保食材及时供应。“死鱼赔付” 的承诺增加了消费者对品牌的信任度，有助于提升店铺的口碑和客流量。

加盟成本：加盟成本受店铺位置、规模等因素影响，需根据具体情况评估。但供应链的优势可能在长期运营中降低成本，提高利润空间，适合对食材供应稳定性有较高要求的创业者 。

渔人码头门店数量：4051家

这些热门烤鱼加盟店在品牌影响力、加盟优势和加盟成本等方面各有特点。在选择加盟品牌时，建议您充分调研品牌口碑、市场前景、加盟政策等，结合自身资金实力、经营经验、目标市场等因素，做出合适选择 。