在餐饮市场的广袤版图中，火锅以其独特魅力占据重要地位，成为四季皆宜、受众广泛的美食选择。从麻辣鲜香的川渝火锅，到浓郁醇厚的北方铜锅，再到清新养生的各类特色火锅，丰富的品类满足着不同消费者的味蕾需求。随着火锅市场的持续升温，火锅店加盟成为众多创业者眼中的香饽饽。为助力创业者在众多火锅品牌中精准抉择，我们综合多方面因素，精心梳理出2025年火锅店加盟排行榜，涵盖品牌介绍、门店数量等关键信息，为你的创业之路点亮明灯。
海底捞：点击查看详情
海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，以优质服务在餐饮界独树一帜。经过多年发展，海底捞不仅在国内各大城市站稳脚跟，还成功开拓海外市场。其门店分布广泛，从一线城市繁华商圈到二三线城市的核心地段，都能看到海底捞的身影。海底捞注重顾客用餐体验，提供诸如免费美甲、儿童游乐区、贴心服务人员等特色服务，让顾客感受到家一般的温暖。在菜品方面，种类丰富多样，食材新鲜优质，且不断推陈出新。加盟海底捞，可获得成熟的运营体系支持、专业的员工培训以及强大的品牌影响力背书，为加盟商的成功运营奠定坚实基础。
门店数量：1360家
小龙坎：点击查看详情
小龙坎火锅定位为正宗川味火锅，自创立以来，始终秉持“用心做味道，良心做品质”的经营理念。品牌专注于为顾客呈现纯正锅底口味，锅底选用优质食材与独特配方，麻辣醇厚，回味悠长。菜品丰富且注重品质，从新鲜的肉类、蔬菜到特色的川味小吃，一应俱全，并不断推陈出新以满足消费者的多元需求。目前，小龙坎火锅在全国范围内拥有众多门店，凭借其强大的品牌影响力与市场拓展能力，门店已广泛分布于各大中小城市。在加盟支持上，小龙坎为加盟商提供全方位服务，包括店铺选址审核评估、统一VI设计建店、定制物资配备、菜谱与定价制定等，助力加盟商轻松开启川味火锅创业之旅。
门店数量：522家
小肥羊：点击查看详情
小肥羊创立于1999年，作为中国火锅行业的知名品牌，以“不蘸小料涮羊肉”的独特吃法闻名。其锅底采用多种中药材及调味品精心熬制，味道浓郁醇厚，既能凸显羊肉的鲜美，又具有一定的滋补功效。菜品以新鲜羊肉为主打，精选优质羊肉品种，肉质鲜嫩，口感爽滑。截至目前，小肥羊覆盖国内众多城市以及部分海外市场。加盟小肥羊，加盟商可借助品牌的成熟运营模式、强大的供应链体系以及广泛的市场知名度，快速打开市场，实现盈利目标。还会提供专业的培训与运营指导，从门店筹备到日常经营，为加盟商提供全方位支持。
门店数量：400+家
呷哺呷哺：点击查看详情
呷哺呷哺成立于1998年，开创了吧台式小火锅的用餐模式，以其便捷、时尚、性价比高的特点深受年轻消费者喜爱。店内主打一人一锅的用餐形式，顾客可根据个人口味自由选择锅底与菜品。锅底种类丰富，有经典的麻辣锅底、鲜香的清汤锅底、浓郁的咖喱锅底等多种选择;菜品涵盖各类肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，食材新鲜，分量适中。目前，呷哺呷哺广泛分布于各大商场、购物中心以及交通枢纽等人流量密集区域。加盟呷哺呷哺，加盟商可获得品牌的标准化运营管理体系支持，包括店面装修设计方案、员工培训、供应链配送等，降低运营风险，提高创业成功率。
门店数量：1000+家
德庄火锅：点击查看详情
德庄火锅创立于1999年，是重庆火锅的代表性品牌之一，荣获“中国火锅十大品牌”等众多荣誉。以其独特的“德庄大火锅”闻名遐迩，该火锅直径达10米，可同时容纳56人用餐，已成功申请吉尼斯世界纪录。德庄火锅锅底独具特色，采用独家配方，融合多种香料与食材，麻辣鲜香，层次丰富。菜品方面，严格把控食材源头，确保新鲜与品质，特色菜品如德庄毛肚，脆嫩爽口，深受消费者喜爱。加盟德庄火锅，加盟商可获得品牌全方位支持，包括专业选址评估、装修设计指导、技术培训、开业策划以及后续运营管理帮扶等，助力加盟商在火锅市场中脱颖而出。
门店数量：1000+家
朝天门火锅：点击查看详情
朝天门火锅作为重庆老字号火锅品牌，历史悠久，文化底蕴深厚，还被评为重庆市非物质文化遗产。始终坚持传统火锅制作工艺，锅底麻辣醇厚，味道正宗。其菜品丰富多样，注重食材品质与新鲜度，涵盖各类经典火锅食材，如毛肚、鸭肠、牛肉等，每一道菜品都经过严格筛选与处理。加盟朝天门火锅，加盟商可借助品牌的老字号优势与深厚文化底蕴吸引顾客，同时获得品牌方提供的从店铺选址、装修设计到运营管理的一站式服务，包括专业培训、市场推广支持、供应链保障等，为加盟店的稳定运营与持续发展提供有力保障。
门店数量：800+家
有拈头市井火锅：点击查看详情
有拈头市井火锅以“还原老成都味道”为定位，打造出具有浓厚市井气息的用餐环境，让顾客仿佛穿越回老成都的街头巷尾。店内装修风格复古，木质桌椅、老海报、红灯笼等元素营造出独特的怀旧氛围。锅底采用传统手工炒制工艺，味道醇厚，麻辣适中。菜品以小盘菜为主，种类丰富，价格实惠，满足不同消费者的口味与食量需求。加盟有拈头市井火锅，加盟商可获得品牌独特的文化与运营模式支持，提供店面设计方案、菜品技术培训、运营管理指导以及市场推广策略等，帮助加盟商打造具有特色的市井火锅加盟店。
门店数量：600家
庖丁家鲜牛肉火锅：点击查看详情
庖丁家鲜牛肉火锅专注于鲜牛肉火锅领域，以“吃鲜牛排，涮鲜牛肉”为特色。品牌强调食材的新鲜度，坚持每日新鲜采购牛肉，确保顾客能品尝到最鲜嫩的牛肉。店内牛肉按不同部位精细分割，如吊龙、嫩肩肉、匙仁等，每个部位都有独特的口感与风味。锅底以清汤为主，搭配独家秘制蘸料，最大程度保留牛肉的原汁原味。加盟庖丁家鲜牛肉火锅，加盟商可受益于品牌专业的牛肉采购与分割技术、标准化的菜品制作流程以及完善的运营管理体系，品牌方还会提供从选址评估、装修设计到员工培训、开业筹备等全方位支持，助力加盟商在鲜牛肉火锅市场中立足。
门店数量：300+家
宽城子美蛙自助火锅：点击查看详情
宽城子美蛙自助火锅以美蛙为主要特色，采用自助用餐模式，深受消费者喜爱。店内美蛙现杀现煮，肉质鲜嫩肥美，口感极佳。锅底有多种口味可供选择，如麻辣锅底、藤椒锅底、番茄锅底等，满足不同消费者的口味偏好。除美蛙外，店内还提供丰富多样的配菜、小吃、饮品等，让顾客尽情享受美食盛宴。加盟宽城子美蛙自助火锅，加盟商可获得品牌成熟的自助餐饮运营模式支持，包括食材供应链保障、店面运营管理培训、市场推广方案等，帮助加盟商轻松运营自助火锅门店，吸引大量顾客。
门店数量：200+家
渝大狮火锅：点击查看详情
渝大狮火锅是重庆萌祥餐饮管理有限公司旗下的火锅品牌，发源地在重庆。其品牌源起于1918年刘家台码头的“巴人水八块”，历经多次更名，2016年正式更名为“渝大狮”。渝大狮火锅专注于重庆火锅连锁经营，集原料生产、产品研发等多元化于一体。它是重庆地域文化主题火锅，以“专业、高效、责任”为服务理念，坚持“质量为本，味道为王”的开店原则。其锅底由多种上好食材熬制，坚持匠心手工底料，还开创了啤酒锅底。菜品丰富多样，有500余款，包括极品散养鲜毛肚、鲜切吊龙牛肉等，还有很多创意特色菜品，不仅命名新颖，摆盘也十分精致。在就餐环境上，采用后现代、古朴典雅的装修风格。凭借正宗的味道和独特的文化氛围，渝大狮荣获了“中国火锅十佳品牌”“大众点评必吃榜餐厅”等多项殊荣。
门店数量：745家
火锅加盟市场机遇无限，但选择合适的品牌至关重要。在决定加盟前，创业者需综合考虑自身资金实力、经营目标、当地市场需求及竞争状况等因素。同时，深入了解品牌的加盟政策、支持服务、市场口碑以及发展前景等关键信息。希望这份火锅店加盟排行榜能为你的创业之路提供有益参考，助你在火锅行业中开启成功之旅，实现创业梦想。
