卤味熟食，凭借其独特风味与便捷特性，早已深深嵌入大众的饮食生活。从街头巷尾的小店，到繁华商圈的连锁品牌，卤味熟食店随处可见，成为人们日常解馋、佐餐的优质之选。无论是香辣劲爽的鸭脖、鲜嫩多汁的卤鸡，还是软糯入味的猪蹄，丰富多样的品类满足了不同消费者的口味偏好。随着市场需求的持续攀升，卤味熟食品牌如雨后春笋般不断涌现。为助力消费者精准甄别优质品牌，同时为创业者提供可靠参考，我们综合多方因素，精心梳理出2025年卤味熟食品牌排行榜，涵盖品牌特色与门店数量等关键信息，为您全方位呈现行业格局。
绝味鸭脖：点击查看详情
绝味食品股份有限公司旗下的绝味鸭脖，堪称国内现代化休闲卤制食品领域的佼佼者。自2005年创立以来，以休闲卤制食品的生产、销售以及连锁加盟体系的运营管理为主营业务，并于2017年在上海证券交易所成功上市(股票代码：603517)。绝味通过持续创新，打造出包括“绝味招牌风味”等在内的丰富口味体系，产品种类多达两百余个，全面覆盖鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、素菜等多个品类。凭借成熟的供应链与强大的市场拓展能力，其门店网络遍布全国31个省市和自治区。加盟绝味鸭脖，加盟商可受益于品牌的标准化运营体系、专业培训支持以及高效物流配送，轻松开启盈利之路。
门店数量：15950家
周黑鸭：点击查看详情
周黑鸭创立于1997年，是深受消费者喜爱的鸭类深加工休闲食品品牌。公司实行统一采购、生产、配送、销售、核算与形象的经营模式，专业聚焦于鸭类、鹅类、鸭副产品以及素食产品等熟卤制品的生产。周黑鸭以其独特风味脱颖而出，甜辣交织的口感独树一帜，深受都市男女追捧。加盟周黑鸭，可借助其强大的品牌影响力与成熟的运营管理经验，获得从选址、装修到运营的全方位支持，保障加盟店的稳定运营与发展。
门店数量：3816家
煌上煌：点击查看详情
煌上煌品牌于1993年创立，隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司，是一家以畜禽肉食品加工为主业的大型现代化民营企业，也是江西省唯一跻身全国肉类食品行业强势企业的代表。煌上煌专注于酱卤制品的加工、包装与销售，产品涵盖酱鸭、鸭脖、鸭翅、素菜等多个品类，口味多样，满足不同消费者的需求。在加盟服务方面，为加盟商提供专业的市场调研、选址评估、装修设计、人员培训以及运营管理指导等一站式服务，助力加盟商快速融入市场，实现盈利目标。
门店数量：5000+家
紫燕百味鸡：点击查看详情
紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品股份有限公司，始创于2000年。主打产品百味鸡鲜嫩多汁、口感丰富，此外，芙蓉鸭、夫妻肺片等产品也备受消费者青睐。紫燕百味鸡注重食材品质与制作工艺，严格把控产品质量关，致力于为消费者提供安全、美味的卤味熟食。加盟紫燕百味鸡，加盟商可获得品牌的成熟运营模式、供应链支持以及品牌推广资源，降低创业风险，提升成功几率。
门店数量：4000+家
久久鸭脖：点击查看详情
久久鸭脖是知名的美食品牌，有着独特的风味与深厚的文化底蕴。关于其起源，有说法认为它源于“九九鸭”，取自汤姓人士乳名“九九”。1985年，“九九”获重庆饭店老厨师吉某传授祖传卤鸭配方，当年夏天在郑州开“九九鸭店”，久久鸭脖由此流传。还有传说称，战国时期楚王征伐途中军士用秘方酿制鸭脖，楚军食后神勇，助楚王成就霸业，久久鸭脖之名得于此。其制作工艺十分讲究，精选鸭脖子为主料，搭配辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱及八角、草果等多种香料。先将鸭脖子处理干净，放入加了多种香料的卤汁中慢火细炖，让每一寸鸭肉都充分吸收料汁。成品鸭脖色泽诱人，口感更是一绝，麻、辣、鲜、咸、甜诸味交融，层次丰富，肉香且有嚼劲，骨头入味，啃食后令人回味悠长。如今，久久鸭脖不仅在湖北武汉等地随处可见，更是走向全国，在各大小城市的街头巷尾扎根，成为大众喜爱的休闲美食，无论是作为日常零食，还是餐桌上的一道佳肴，都备受青睐。
门店数量：2600+家
德州扒鸡：点击查看详情
德州扒鸡有着深厚的历史底蕴，创产于公元1692年，至今已有300多年历史，是山东德州扒鸡股份有限公司旗下品牌。作为中华老字号，德州扒鸡曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中华第一鸡”的美誉。其制作工艺独特，选用优质鸡种，辅以多种香料，经焖煮而成，成品肉质鲜嫩、五香脱骨。德州扒鸡不仅在国内市场享有盛誉，还远销海外。加盟德州扒鸡，可借助老字号的品牌优势，获得品牌方在产品供应、市场推广等方面的支持，开启特色卤味创业之旅。
门店数量：600+家
廖记棒棒鸡：点击查看详情
廖记食品连锁股份有限公司旗下的廖记棒棒鸡，是国内知名的熟食卤味连锁品牌，创立于1993年。以棒棒鸡为主打产品，其独特的制作工艺，将鸡肉切成薄片，淋上精心调制的酱料，口感麻辣鲜香、回味悠长。除棒棒鸡外，廖记还经营各类卤味食品，如夫妻肺片、藤椒鸡、卤排骨等。目前，廖记棒棒鸡主要分布在四川、重庆、贵州等西南地区，以及北京、上海、广州等一线城市。加盟廖记棒棒鸡，加盟商可获得品牌成熟的运营管理经验、专业的技术培训以及供应链保障，为加盟店的持续发展提供坚实支撑。
门店数量：500+家
盛香亭：点击查看详情
盛香亭是一家以热卤为特色的连锁品牌，创立于2016年。聚焦于热卤小吃，产品涵盖热卤鸡爪、热卤鹌鹑蛋、热卤豆干等，以新鲜食材、现场制作、口味独特为卖点，满足消费者对于新鲜、热乎卤味的需求。盛香亭注重店铺装修与消费体验，打造出时尚、便捷的用餐环境。目前，盛香亭在全国的门店数量持续增长，主要布局在各大商场、购物中心内。加盟盛香亭，加盟商可获得品牌在选址、装修、运营、培训等方面的全方位支持，借助品牌的创新模式与市场活力，实现创业梦想。
门店数量：400+家
小胡鸭：点击查看详情
小胡鸭创立于2006年，是湖北小胡鸭食品有限责任公司旗下品牌。主打香辣、香酥和五香系列的鸭脖产品，同时涵盖鸭锁骨、鸭掌、鸭翅以及各类卤制素菜等丰富品类。小胡鸭注重产品品质与口味研发，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，确保产品的新鲜与美味。目前，小胡鸭经营的门店遍布全国。在加盟合作方面，为加盟商提供从店铺选址、装修设计到运营管理的一站式服务，包括产品供应、市场推广、人员培训等支持，助力加盟商成功运营店铺。
门店数量：300+家
留夫鸭：点击查看详情
留夫鸭由上海留夫企业管理咨询有限公司创立于2005年，是一家专注于熟食卤味的连锁品牌。主要经营运用中草药烹制而成的健康卤味，产品以麻、辣、鲜、香的独特风味闻名。留夫鸭的产品线丰富，包括各类鸭制品、素菜以及特色卤味小吃等。目前，留夫鸭主要分布在上海、江苏、浙江等华东地区的城市社区、商业街等地。加盟留夫鸭，加盟商可获得品牌的标准化运营体系支持，包括店面选址评估、装修指导、产品配送、运营培训等，降低创业风险，提升店铺运营效率。
门店数量：200+家
卤味熟食市场竞争激烈，以上十大品牌凭借各自独特优势在行业中脱颖而出。对于消费者而言，可依据个人口味偏好、购买便捷性等因素挑选心仪品牌。创业者在选择加盟品牌时，则需综合考虑自身资金实力、经营目标、当地市场环境等，深入了解品牌的加盟政策、支持服务、市场口碑等关键信息。希望这份卤味熟食品牌排行榜能为您提供有益参考，助力您在卤味熟食领域收获满意体验或开启成功创业之路。
