【西关布拉肠加盟】

西关风味，传承百年。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州传统名小吃之一。“老西关”地区出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承百年来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现奡地道的美食。滑——粉皮爽滑要让拉肠的粉皮保持爽滑，开米浆(或称粉浆)是奡基础、也是奡关键的一步。西关人家制作拉肠奡不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮用广州话来形容就是太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感十分差。当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。

老西关拉肠的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的拉肠粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。除了开好米浆以外，拉肠关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。鲜——馅料新鲜拉肠馅料新鲜食材，馅料除了瘦肉、牛肉、鱼肉等肉类以外，做拉肠的虾肉都是游水鲜虾，鲜甜可口。

牛腩肠的牛腩均是采用“老西关”食品的牛腩，焖煮入味，肉质鲜香，透过晶莹剔透的肠粉皮可以隐约看到饱含在里面的馅料。拉肠的馅料除了以肉为主外，素拉肠也是广受欢迎的。罗汉上素肠又称三丝肠，三丝指的就是口感爽脆的萝卜丝、木耳丝、冬菇丝，是素食主义者的。另外，粤式早茶中有一味叫“炸面”(广东人称“油炸鬼”)，在早餐中可拌着粥或者豆浆一起吃，而新鲜炸出的金黄色的炸面，将它切成小段，也能作为拉肠馅料之一。香——酱料浓香“色”、“香”、“味”中的就是“味”，拉肠因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味奡重要还要看酱油，酱油的好坏直接影响到拉肠品质。

西关布拉肠每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制的，这种特制的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，西关拉肠的精髓同样在于百年的酱油配方。拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而西关拉肠的酱油拥有咸鲜味美、略带一丝清甜的特点，让本身是无味的拉肠添上画龙点睛的一笔，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。

西关布拉肠加盟优势：打开财富之门,保证有效地提高开店成功率

1.许多投资者都是新手创业，对如何开店和营业一窍不通;西关布拉肠会全程跟进指导，帮助迅速熟悉行业和经营方法，顺利开好店。

2.对于去哪里进货，一直是投资者的一个痛点;西关布拉肠总部有专属的原料和物流渠道，价格上也比市面上的地，而且保证及时送达，保证了稳定性。

3.西关布拉肠根据市面上的最新信息，结合热点进行宣传，争取让宣传效果最大化，并且在重要节日举办相应促销活动，牢牢抓住消费者的心。

4.创业者最担心就是投资失败，血本无归。西关布拉肠有着多年成熟的经验，早已成功过多家店，早已摸索出了一条最稳当的创业路，只要照着做就可以避免走弯路。

5.最主要的是，西关布拉肠成本和费用非常低，差不多没有门槛，即学即会，让每位有理想的加盟者都可以实现梦想。

西关布拉肠加盟费需要多少钱？低投资,简单经营

西关布拉肠近几年发展非常迅速，市场占有率很高的连锁品牌。一站式扶持，即使没有经验的小白，在总部的帮助下，也能轻松的开店创业。西关布拉肠优势如此明显，自然吸引了，很多创业者关注。

西关布拉肠在加盟费用方面，根据加盟级别的不同，投资代理成本也是不同的，西关布拉肠加盟费用在5-10万元左右，同时西关布拉肠总部还向西关布拉肠加盟店提供免费的市场宣传、补货配送业务支持、西关布拉肠统一供货的支持等10项加盟扶持，基本解决西关布拉肠加盟者从建店到营业的所有需求，解决西关布拉肠加盟者的后顾之忧。

选择西关布拉肠进行加盟，无需担心如何进行产品宣传。我们在竞争激烈的品牌当中拥有非常好的口碑，我们也会为您提供一系列的经营方案，让您能够在最短时间内在当地市场打开知名度，吸引众多群众前来，为发展打下良好的基础。

西关布拉肠加盟利润分析：轻松赚钱全家幸福,全城热销

对于投资代理者来说在如今选择这个品牌，总部也会给到大家专业的支持与指导，拥有强大的策划团队，顾问团队，运营团队，研发团队和培训团队等等，西关布拉肠能够全面支持创业人创业，让创业人没烦恼，赚钱不用愁。

开店能够赚到钱，做生意，创业首选该项目，因为该品牌的优势显著，实力非常的强劲，能够帮助你轻松的打开市场，获得更多的可以。面对着该品牌这么优质的品牌，加盟该品牌可以轻轻松松打造属于你的财富人生。

以上就是西关布拉肠加盟的全部介绍，感谢您的耐心阅读。西关布拉肠加盟总部会为你提供更多更全面的扶持，让加盟商们无忧赚钱更有保障，值得你来投资，把握好这个商机，你就为自己赢得一个财富的未来。

西关布拉肠加盟支持：一步到位的支援,轻松实现创业梦想

1、技术研发支持

西关布拉肠加盟总部拥有顾问的技术研发团队，根据不同消费者的口感调制酱料，根据线下潮流推出新式菜品，满足每一位消费者的需求。

2、区域保护支持

管理总部严格控制加盟区域扶持西关布拉肠加盟商的利益，让您投资的安心。

3、选址装修支持

团队为您选择合适的开店地址，使消费人群更大化。西关布拉肠加盟总部提供店铺整体形象设计，让您拥有标准化的店铺品牌形象。

4、营销策划支持

西关布拉肠品牌策划团队为您的电批提供节假日活动策划，吸引食客消费欲望。

5、售后服务支持

西关布拉肠加盟总部拥有完善的售后服务团队，解决您后期的一切问题，保护你的权益。

6、系统培训支持

运营专门为您进行多方位的品牌运营培训，让您成为运营能手，强大系统护航您的经营。

西关布拉肠加盟条件

1、对创业有浓厚的兴趣；具有一定的资金能力。

2、具有强烈的事业心、责任心和追求成功的欲望。

3、认可“西关布拉肠”的品牌文化。

4、认可“西关布拉肠”的经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象服务等。

5、具有真诚合作态度，能够接受“西关布拉肠”加盟体系的统一管理。

西关布拉肠加盟流程

1、了解详细信息详细浏览西关布拉肠加盟信息，可给我们留言或者直接与总部取得联系进行详细咨询。

2、市场准备在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家西关布拉肠加盟店。

3、填写申请提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4、签订合同双方确认考察结果无异议，正式签订合同。

5、选址建店商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

6、门店装修提供店面结构平面图尺寸，按总部统一规范和设计方案进行装修。

7、人员培训由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。

9、正式开业正式开业运营，西关布拉肠公司提供全程跟踪指导。