【小昆山奥灶面加盟】

小昆山奥灶面，十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“小昆山奥灶面”。小昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面为有名。与阳澄湖大闸蟹一样，奥灶面是昆山饮食文化的代表，是昆山悠久历史、丰富物产的象征。好客的昆山人，总是用小昆山奥灶面招待来宾。家里有了喜事，也常常以请客吃奥灶面来庆贺。四面八方来的客人，不管身份如何尊贵，只要见到奥灶面，脸上顿时流露出欢喜的神色。

小昆山奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。小昆山奥灶面注重“五热一体，小料冲汤”。小昆山奥灶面的出现并非偶然，它是从水乡美食中粹取精华，提炼出红油、汤料以及爆鱼、卤鸭，在炉灶上组合成为一种既普通又奇特的面食。在文化的意义上，小昆山奥灶面正是浓缩了鱼米之乡的精华。

关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。比较可信的说法是：颜复兴面馆又小又旧，黑咕隆咚;陈秀英年纪大后手脚慢，眼睛不仔细，因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语，就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。

2008年面食行业中的刘锡安大师奥灶面品牌创立，该品牌隶属于苏州市刘锡安大师奥灶面餐饮文化发展管理有限公司，主要以小昆山奥灶面为主，制造调料，面世以来，因其优质的产品和服务、低廉的价格，深受消费者欢迎。不仅如此，加盟刘锡安大师奥灶面前景好，可经营，因此也获得了众多加盟商的青睐，已经拓展了加盟店百余家，品牌知名度不断提升。将小昆山奥灶面文化发扬光大，使昆山饮食文化后继有人是刘锡安先生一生的追求。

小昆山奥灶面加盟怎么样？业内佼佼者,运营有保障

1、品牌优势：小昆山奥灶面的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。

2、产品优势：顶尖设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。

3、技术优势：小昆山奥灶面加盟是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。

4、培训优势：小昆山奥灶面加盟总部拥有资深的培训团队，加盟后为加盟商提供全方位的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。

5、服务优势：服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。

6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您优势投资的不二选择。

小昆山奥灶面加盟费需要多少钱？只需小投资投资,让创业变得简单

目前，小昆山奥灶面已在全国拥有数百家加盟店，对每个加盟店都会提供一站式的帮扶，包含免费设计装修方案、统一店面形象等，且每个季度还会推出新品，保证小昆山奥灶面品牌在市场消费者心中的新鲜度，深受大众青睐。

小昆山奥灶面投资成本是比较合理，目前各大城市都有小昆山奥灶面品牌店，而且不论是在线上平台看，还是线下品牌店大家对它的反馈，都非常不错，开一家火一家。加盟该品牌，不论你有无创业经验，均可享受总部提供的各项服务，总部还会帮助大家做出更理性的分析，只为品牌店可以顺利成功的经营，以此提高投资成功率。

在做出最终决定之前，还是建议大家先去总部进行实地考察，了解一下小昆山奥灶面总部的管理模式、运营理念等相关内容，相信您一定会对小昆山奥灶面品牌的加盟项目有一个更深的理解。如果您能够认同我们的品牌理念，并看到了我们品牌的强大实力，这会让您对加盟小昆山奥灶面更有信心!

小昆山奥灶面加盟支持：全力支持,多点盈利

1、选址支持：总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助经销商店面选址及店铺装修测量。

2、装修支持：经销商提供店面照片、详细平面尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

3、产品支持：总部利用品牌优势，不断开发新产品，将新产品推向市场、确保销售不错。

4、开业支持：总部免费提供品牌营运管理培训教程，包括营销技巧、产品陈列、产品知识等。

5、运营支持：总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导，免费提供业务指导。

6、广告支持：总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

7、物流支持：快捷的电子商务平台和物流配送系统，及时将新品上架。

8、技术支持：产品技术特有自有工艺、生产工艺和流程制作方法。

9、市场支持：总部统一规划市场，策划终端活动，免费为经销商提供方案。

10、保护支持：总部在合同中约定区域内部不发展第二家合作商

小昆山奥灶面加盟条件

1.认同小昆山奥灶面的品牌文化及经营理念;

2.立志于与小昆山奥灶面共同发展，壮大并保持品牌的持续经营;

3.热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业;

4.在以往的经营中有良好的经营管理经验;

5.全面配合总部的训练和统一管理;

6.具备一定的投资实力和适宜的经营场地;

7.具有品牌至上，信誉第一的经营意识;

8.具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护小昆山奥灶面品牌形象;

9.遵循小昆山奥灶面品牌的规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。

小昆山奥灶面加盟流程

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向小昆山奥灶面招商总部咨询合作事项，索取相关资料；

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；

3、实地考察：到小昆山奥灶面总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流；

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

5、经营确认：小昆山奥灶面合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

7、店面装修：小昆山奥灶面总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

9、运营指导：小昆山奥灶面总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐、正式开店。