【光速厨房加盟】

吕氏餐饮集团创立于1998年，当时仅是坐落于青岛市市南区辛家庄一家150平米的路边小店，为了将青岛传到的面食文化和海鲜餐饮带给广大食客，光速厨房遍访山东传统面食制作专家，并深入到普通人家的桌肴，充分汲取疙瘩汤制作精华，并在此基础上进行一系列的尝试、研发，经过二十年的不懈努力，最终成为岛城乃至全国唯一一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店。

品牌故事：

让吕洞宾念念不忘的老母亲做的那一碗疙瘩汤

疙瘩汤是种地道的北方民间小吃(在有些地方，也有把这种吃法叫做“拨鱼儿)。传说，当年吕洞宾一连考了二十三年进士，都名落孙山。他心灰意冷，从此沉迷酒色，浪迹江湖。家中只剩下老母亲，一晃数月也不见儿子回来，吕母盼儿心切，就从老家唐京兆府(今陕西省长安县)出发，一路东寻，走到山东境内的小渔村蓬莱时，盘缠花光实在走不动了，吕母就在海边一个渔民废弃的茅草屋里住了下来。渔民们得知了吕母的遭遇后，都很同情她，就施舍了她几碗白面以备充饥。

这天，吕母继续出去寻找儿子。突然，发现一个人由于饥饿而晕倒在路边，吕母过去仔细一瞧，这不正是自己日思夜盼的儿子么?她搀扶着吕洞宾回到茅草屋里，想赶紧给几天没吃饭的儿子做一碗他最爱吃的手擀面。打开面袋子一看，由于海边潮湿，加上前几天遭遇的大风浪，面经海水一打已经结了疙瘩。但这是家中唯一可以吃的东西了，吕母灵机一动，她把面疙瘩放在锅里煮，又配置了些调料，不一会儿，一碗热腾腾的疙瘩汤就做好了。吕母颤抖的拿小勺子一口口的喂他饿昏过去的儿子，慢慢的，吕洞宾从昏迷中睁开了眼睛，看到年迈的老母亲，再品一品母亲做的疙瘩汤。面疙瘩经海水打过竟然格外鲜美，这是他尝过的最好吃的东西。

吕洞宾羞愧难当，自此以后刻苦用功，终于在五十岁的时候考取了进士，成为县令，造福一方，并悟道成仙。吕洞宾念念不忘老母亲做的那一碗疙瘩汤，于是按照回忆让家人制作，后来又不断改进配方。从此吕氏疙瘩汤在山东地区流传开来。

品牌介绍：

又有疙瘩又有汤。晶亮的油花时隐时现

疙瘩汤，又有疙瘩又有汤。晶亮的油花时隐时现，里面的面疙瘩如同一群可爱的小鸭子沉浮其间，搭配的淡绿色蔬菜更容易让你联想起荷塘的景致。当调羹伸下去的时候，调皮的小鸭子依旧和你捉着迷藏，荷叶般的绿蔬却已经展开，诧异的倒该是你了。

四个品牌60多家分店，二十年用心做，真实料放心吃

目前，光速厨房已经发展成为旗下拥有“吕氏疙瘩汤 · 私家菜馆”、“吕氏疙瘩汤 · 光速厨房”、“楼前小馆”、“宽鲜锅贴”等四个品牌60多家分店的全国餐饮连锁企业。2014年吕氏疙瘩汤在全国万达广场87家商场，4000多家餐饮，经多次竞逐，荣膺万达集团全国唯一一家最旺人气奖!。成为万达集团战略合作伙伴!二十年用心做，真实料放心吃。2018年吕氏疙瘩汤荣获华润置地商业华北大区2018年度赏味之星。

20年陪伴 值得信赖的滋味 ，砥砺前行，不负好食光

成为华润置地、万达集团、等全国知名商业地产的战略合作伙伴!20年陪伴 值得信赖的滋味 继续砥砺前行 ，不负好食光。为高效人群提供快捷、实惠、健康、美味饮食的餐厅，以“上菜快不等待、品质在快乐在”为口号，领先沙漏计时服务，率先开启餐饮消费“快”时代

原料及制作方法

高汤：必须是骨髓丰富的大棒骨，用刀背将其一分为二，投入冰水浸泡六小时，排净血水，既可以去腥，又可令肉质收缩，靠自身挤压排净多余的血水。每只散养的老母鸡片成八大块，同样冰水浸泡六小时，期间要换三次冷水。棒骨焯水，待母鸡烧开煮五分钟，一同慢火煲四小时，上乘食材经时间打磨，留下精华，便是吕氏高汤的秘密。

面粉：内蒙河套平原高筋面粉，南方麦区水分足的两稻之间绵滑的小麦面粉，与北方生长期长的麦香足小麦面粉，按比例调配。

鸡蛋：正大鸡蛋。

土豆：黄瓤土豆。

蛤蜊：选用青岛红岛出产的活、肥、鲜的红岛蛤蜊。

制作方法：①制作高汤 ②待高汤放凉后，左手拿汤盆，右手搅面，用高汤和面，制成面疙瘩。 ③葱姜爆锅，加入高汤，放盐、味精、胡椒粉调味。 ④待锅烧开后，加入土豆丁、面疙瘩。 ⑤开锅后，打入鸡蛋，加入扒好的蛤蜊肉。 ⑥撒上香葱末，出锅、倒入盛器中即可。

产品展示：

光速厨房加盟怎么样？回报快,创富轻松

1、品牌优势：

光速厨房具很好鲜明视觉、舒适空间、人性化服务四方面优势的高含金量品牌，具有顽强生命力强

2、市场优势：

全年市场策划，促销方案免费奉送，帮助加盟店吸纳更多的客户，提升店内业绩

2、投资优势：

免加盟费、免保证金、免店面设计费用，加盟即可获得银田电器产品经营权和品牌形象系统，同时获得品牌店成功运营模式及各项优惠扶持政策

4、产品优势：

光速厨房时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

5、营销优势：

全季店面新媒体营销方案免费策划，公司有专业的新媒体团队，全年365天，专职为您的店面以平面，网络，媒体形式月月做策划，天天有活动，为您的经营促进更轻松

6、培训优势：

总部给予店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理，到顾客的消费心理、销售技巧等系统的培训和指导，让投资商轻松掌握经营技巧，保障良好经营。

7、服务优势：

光速厨房跟踪式后期服务，让您不在为售后服务而担心。

8、技术优势：

光速厨房拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创立力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

光速厨房加盟费需要多少钱？投资门槛低,回本快

光速厨房品牌成立多年，非常受欢迎。并且光速厨房经过不断的发展与努力，为市场带来新的生机。光速厨房是个非常不错的加盟连锁品牌，品牌实力强，项目优势广，是个非常值得加盟的品牌。多年来光速厨房致力于为创业者带来有投资价值的好品牌，有非常好的口碑。加盟光速厨房成本一般在5-8万元左右，光速厨房总部经过多年的店铺发展经验，总结了一套十分完备的加盟流程，培养了一支十分专业的人才队伍，因此，即便面对零经验的创业者，我们也能够在最短时间内将您培养成为通晓行业的资深人士，尽量降低您的投资风险。现在加盟的最好机会就摆在您的面前，如果您还是十分犹豫，那不妨来到我们的总部进行实地考察，亲身感受光速厨房的强大品牌实力，相信我们一定不会让您失望!

光速厨房加盟保障：专人、专事、专指导,实力强企一站式帮扶

1、品牌形象：

光速厨房自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供一流的品牌形象。

2、整店输出：

加盟光速厨房品牌后，光速厨房总部会派工作人员进行多重加盟支持，保障加盟商从开业到运营无忧，顺利开业，成功盈利。

3、物流配送：

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

4、媒体广告：

光速厨房一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。

5、市场运营：

光速厨房无偿提供运营全面支持，提供品牌运营指导手册。

6、培训支持：

光速厨房从签约到经营管理，全程跟踪服务，定期定向做沟通培训。

7、选址装修：

免费设计品牌店平面装修布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。

8、开业指导：

总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。

9、活动策划：

光速厨房总部会精心策划出相应的活动方案，对消费市场的经营起到良好的维护和业绩增长。

10、区域保护：

对各区域严格实行商圈保护，坚决保护合作商利益，避免同品牌同区域合作商恶性竞争，确保加盟商在区域内轻松盈利。

光速厨房加盟条件

1、具有合法资格的法人、自然人。

2、有良好的品德意识，接受光速厨房的经营理念和服务规范。

3、有一定的加盟实力和加盟资金。

4、具有较高的商业洞察力、经营管理和抗风险能力。

5、有适合开办光速厨房加盟店的经营场所。

6、有创业激情，良好的商业信誉，有共同发展的信心。

7、拥有品牌意识，理解并接受光速厨房品牌的经营理念和公司文化。

8、有合法的身份证明，申请者资信良好。

光速厨房加盟流程

1、了解信息：

投资者通过留言获取光速厨房较新加盟资料，进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、项目考察：

加盟光速厨房前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

3、加盟申请：

以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同:

签订合作投资合同（投资收益分析预算，签订合作约定）

5、店址选择：

自行考察当地市场，选择适宜的商圈（如：步行街、商业街、大型商场或超市、繁华商业地段、大学校园附近、青少年经常聚集场所等）确定经营场地，报总部市场部，光速厨房总部进行考察评估。

6、装修设计：

有总部专业人员对店面测量。有设计公司对店面做装修图纸的设计。加盟商按照装修图纸进行装修。

7、加盟培训：

光速厨房品牌总部派遣资深筹建人员到达您店，为创业者提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、新店开业：

开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行技能方面的培训。