【老字号刀削面加盟】

老字号刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。老字号刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要从制造的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又象银鱼戏水,煞是好看。高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。吃面前,能够参观厨师削面,无异于欣赏一次艺术表演。

老字号刀削面一直以来面食都是我国传统饮食中的一种,尤其在早餐期间,老字号刀削面是很多人喜爱的选择。然而老字号刀削面市场往往呈现一种无序的散营状况,如果此时有一家连锁加盟企业把老字号刀削面经营整合一下,推出老字号刀削面加盟连锁店,那么无疑是占据了老字号刀削面市场的有利位置。老字号刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的老字号刀削面。其面制作工艺考究,老字号刀削面色白、筋光;哨子选料严格,制作细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。

老字号刀削面产品强调道和顺应相联合的产品核心概念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨的科学的态度将美味和营养真真正正的融入每一种面之中，而且使产品有极强的地域顺应水平。老字号刀削面是一项用有新型创造专利的产品。铁蛋刀削面以卡通、可爱的形象解放了传统的刀削面技师，为社会大化节约了人力资源。铁蛋刀削面快速的手法、均匀的面片，可掬的形象，无不显示出极高的设计和制造能力。铁蛋刀削面一经推出，便引发热烈反响，要求购置者络绎不绝。

老字号刀削面加盟优势：助您开店无忧,操作简单、上手快

1、整店输出

老字号刀削面加盟总部已有多年的加盟经验，会根据加盟者所在区域进行全方位的加盟支持。

2、免费培训

公司拥有专业的零售运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质。

3、物流配送

老字号刀削面拥有数年精诚合作的物流配送体系，将随时为加盟商提供准确、快捷、高效的优质服务。

4、市场运营

协助老字号刀削面加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案，定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。

5、跟踪服务

公司有一支销售经验丰富、专业素质很高的专业团队，对您实行一对一的服务，指导、帮助您提高销售量，解决您经营中的问题。

6、选址装修

总部会派出专员进行商圈分析和评估。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，也可委托总部设计施工。

老字号刀削面加盟费分析：投入小投资,就能快速致富

老字号刀削面是一家连锁加盟品牌，品牌创立至今，不断发展市场，不断发展品牌文化，打造世界级品牌。随着市场的不断发展，行业的市场竞争越来越激烈，老字号刀削面品牌深耕市场多年，不断发展与壮大，十几年的时间过去了依然深受群众喜爱。

该品牌作为正规的投资项目来说，品牌加盟费并不高，从刚开始发展就赢得了消费者的喜爱，逐渐成为了市场中最受欢迎的项目品牌。能够带来超高的经济收益，这是因为在创业者发展的过程当中，专业的工作人员会提供手把手的帮助，从而让每个人代理者的事业都能在短时间内走上正轨。

同时我们还拥有技术培训以及管理培训，让您能够在最短时间内适应摇身一变当老板的角色转变，了解当下市场的发展趋势，帮助您及时调整品牌店的运营方案。

老字号刀削面加盟保障：帮扶较到位,快速创富不是梦

精心选址支持：老字号刀削面拥有选址评估老师，经系统培训并严格考核后持证上岗。

装修设计支持：设计师全程设计装修风格，全部选用绿色环保无害的材料。

服务带店支持：住处亲自指导训练，星厨带店服务，为经营者成功保驾护航。

物流支持支持：老字号刀削面总部物流中心与各大物流平台结盟合作，成本低效率快，配送迅速。

广告宣传支持：老字号刀削面结合当地影视媒体广告优势，全商业覆盖模式做广告。

新品研发支持：产品每季都更新，膳食营养科学配比，潮流又富各阶段营养。

老字号刀削面加盟条件

很久以前加盟条件：

1、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

2、认同老字号刀削面经营理念，也愿意将老字号刀削面经营理念贯彻执行。

3、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

4、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

5、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

6、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。

7、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。

8、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

老字号刀削面加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：老字号刀削面总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：老字号刀削面总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：老字号刀削面总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：老字号刀削面总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。