【吴家驴肉馆加盟】

吴家驴肉馆创店以来本着为顾客健康负责，驴肉来源一直自购自宰，禁购坑害顾客健康的毛驴，制作中严把卫生质量关，五香驴肉采用无硝浸治，陈年老汤，二次投料特殊工艺精致而成，故原色原味突出，回味悠长，具有明显的保健作用，被顾客誉为理想的绿色食品之一。

吴家驴肉馆十年来总结经验，专心研制不断改进汤、肉、香料、而酌情增减，配料极为讲究，驴肉汤精选三十余种名贵中药和香料组成、加之驴肉、驴骨、驴皮(阿胶)、驴髓等精华一起熬出地方风味来。喝汤须配烙饼、烙饼切成条状入汤却不化开、食之适口、又添一番滋味…

传授正宗卤驴肉技术，本店是由吴家驴肉店，经过现代工艺，糅合二十多种中草药及调味品研制而成，无任何添加剂和化学药品。本店所用生驴，全部粮草喂养，无任何饲料，保证为纯绿色食品。

本店培训方式实行一条龙服务，我们拥有大型的肉驴养殖调拨基地，为各分店配送优质 纯正的肉驴，确保其分店驴肉的纯正(不受限制)。

“吴家驴肉馆正以独特的风味、科学营养的配方(低热量、无公害、多元化、绿色天然)诚信快捷的餐饮组合，已成为餐饮界的新秀。

驴肉的营养价值：

吴家驴肉馆“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼保定老驴头的驴肉零食等。

要长寿，吃驴肉”，“要健康，喝驴汤”，“吃了驴肝肺，能活一百岁”……这些民间常常听到的谚语，告知人们一个真理：想要健康长寿，不妨巧妙借助驴本身的营养价值。自古以来，人们特别喜欢利用餐桌上的美味来达到健康养生的目的。

现代科学研究表明，驴肉不仅肉味鲜美，营养价值高，而且具有良好的食疗保健功效。据测定，每百克驴肉中含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素a25微克;驴肉中的氨基酸构成也十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。实验显示，驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，吴家驴肉餐馆而脂肪含量比牛肉、猪肉低(驴肉脂肪含量仅为1.63%，而牛肉为6.48%、羊肉为7.98%、猪肉为37.34%);驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用;另外，驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

吴家驴肉馆加盟优势，营养价值高，未来可期

一、提供营养

驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，驴肉脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，吴家驴肉餐馆还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

二、美容养颜

据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，吴家驴肉餐馆功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

三、治疗疾病

吴家驴肉餐馆是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

四、滋养气血

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

吴家驴肉馆加盟支持，一条龙服务，贴心指导加盟

01.地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人气、商圈、竞争业态、消费水平等，做一该地段总体评价。

02.店铺装修设计：总部提供平面设计图纸及装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店招等。

03. 管理输出:总部提供全套<<营运手册>>,并负责培训,包括吴家驴肉馆汤料勾兑标准、特色菜品制作的专业技巧、门店的应对礼仪、服务规范、操作流程、成本控制、促销策略及管理诀窍等。

04.产品和服务：总部将全程协助加盟商进行开业前的筹备工作，提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时吴家驴肉馆加盟总部委派高层人士到加盟店实地督导，协助解决营运中的问题。

05.营销策划：根据诸多开店案例的分析和对火锅行业规律性的研究，整体策划。

06.市场支持：总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持。

吴家驴肉馆加盟费用多少钱?费用不高，万元加盟

吴家驴肉馆，加盟费(加盟金、保证金)大约为1-5万元。加盟费用不多，易于被大众投资商所接受。这种价格在海爷当中算是超低的了。但是开店的话还是要准备一些其他费用，　驴肉馆需开设在商业区、学校或大型社区附近。虽然来说，其房租会稍高些，但是每天的消费者数量相对更有保障。参考大市场，驴肉馆的租金应该在4000元/月右。驴肉馆店铺需要进行特色装修，所以其装修费用大概为800元/平米，整体装修费用(100平米)为8万元。　一家100平米的驴肉馆，至少需招聘8名店员，假设每人每月工资2500元，那么，投资商需要准备的年人工费用就是2500*8*12=24万元。流动资金一般是用于开业后的进货或者是其他消耗品的购买，对于一家100平米驴肉馆店来说，其流动资金至少应为5万元。开驴肉馆成本需要多少钱?综合上述介绍，开驴肉馆的总投资大概为34.8万元左右。

吴家驴肉馆加盟利润怎么样?回本迅速，利润丰厚

吴家驴肉馆品牌驴肉加盟店中，销售的产品——鱼香驴丝、香菜驴心、千叶驴柳、酱驴口条等价格一般在20-60元左右，人均消费应该在45元左右。而正常情况下，每天的驴肉馆数大概在60人左右。因此，这样一家驴肉馆的日营业额就是45*60=2700元，月营业额(按照28天计算)为2700*28=75600元。所以，驴肉馆年总收入就是90.72万元。

综合来看，以总收入减去年总投资，90.72-35=55.72，即驴肉馆一年能赚大概55.72万元。由此看出，正常情况下，驴肉馆加盟店5-8个月即可收回成本，开始纯盈利。

吴家驴肉馆加盟条件

(1)具备一定的商业背景和饮食服务业的经营经验。

(2)有一定的经济实力和投资实力。

(3)具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

(4)具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

(5)本人及家庭状况良好。

(6)愿意参加吴家驴肉馆加盟总部的培训和接受吴家驴肉馆加盟总部的各项管理。

吴家驴肉馆加盟流程

加盟咨询

1、通过官网在线沟通、微信沟通，预留相关信息并做相关的咨询，如电话号码，姓名等;

2、到总部实地深入咨询了解加盟事宜;

3、实地考察直营门店或加盟门店;

加盟申请

1、填写加盟申请书;

2、与商务部负责人洽谈，了解鱼还是鱼加盟费用多少钱等相关问题;

3、签订加盟合同，缴纳加盟意向保证金;

4、申请公司方派人协助加盟意向店址进行实地考察;

选址考察与评估

1、公司方派人进行实地店址的考察，选择意向店址;

2、对店址周围商圈进行评估;

3、根据评估结果，加盟商参考并最终确定是否选该店址为最终店址;

合同履行

1、提供店铺相关合法的有效证件;

2、提供店面原始平面结构图，确定装修面积;

门店装修

1、配合选址人员店面进行测量，并负责协调物业等人员的关系，为装修设计提供便利;

2、在装修期间，配合相关的物业要求;

业前验收

1、装修验收，设备、设施、器皿等验收，要签字确认;

2、物料、物品验收，要签字确认;

正式营业

1、独立经营管理，与店长做好配合，拥有最终决策权;