【严厨加盟】

苏州众擎餐饮管理有限公司是专业从事餐饮连锁管理的公司，旗下有严厨老坛酸菜鱼门店50多家，严管厚爱，厨高艺精是苏州众擎餐饮管理有限公司企业核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精、不断进取、勇攀高峰的质量要求。现在公司属于成立初期，需要大量各方面的人才加入帮我们实现严厨中国的伟大梦想!

品牌故事

这是一个真实的故事，我来自四川，我家有一个传家用的泡菜老坛子，若问它存世有多个年头了，父母不知道，祖父在世时也说不出个寅卯子丑来，坛子上面有一个"祯"字，如果是真品，应该是崇祯年代的物品。它是一个普通的坛子。就算是明崇祯年间产出的，也算不上是文物，值不了几个钱，只能称得上是只老坛子而已。

这只老坛子，酱紫色，圆底，腹鼓，缩颈，和市面上的坛子没有什么区别，这只老坛子所用的原料，乃是正宗的陶土。由于年代再久远，给人沉稳厚重的感觉。

老坛子，它任劳任怨，一直在为我们人家服务。从我记事起，这只老坛子，每年都泡满满的酸泡菜，是用于全家佐餐的小菜之一。每年开春，母亲就张罗着泡酸菜，她铲来自家菜园子里的"抱儿菜"菜也叫芥菜，白萝卜、胡萝卜、卷心菜等剥掉枯叶，除去杂质，用清水洗净，切成大块，铺在竹席晒干水分。在将老盐水倒入坛内，下白酒，红糖、盐、老姜、辣椒、花椒等十数香料搅匀，再装"抱儿菜"菜、白萝卜、胡萝卜、卷心菜，用篾片卡紧，盖上盖，掺足坛屏沿水，泡制3-7天，即可捞出食用。

老盐水倒入坛内，下白酒，红糖、盐、老姜、辣椒、花椒等十数香料搅匀，再装"抱儿菜"菜、白萝卜、胡萝卜、卷心菜，用篾片卡紧，盖上盖，掺足坛屏沿水，泡制3-7天，即可捞出食用。

不知是母亲泡菜的技艺高超，还是老坛子历史悠久的缘故，这只坛泡制的酸菜，始终保持着可口的独特风味。从坛子里捞出来的酸菜，颜色金黄灿灿，仿佛镀了一层金膜，保持着酸、脆、嫩、鲜的特色，更浓郁醇香。一直到再腌制新泡菜的日子，坛子里的泡菜也不变色，不霉烂，不变味。

自家腌制的泡菜，从老坛子里捞出来，一般来说切成小块，放进或碗或碟子里加点红油，当作喝稀粥的佐餐小菜就着吃。一旦家里来了客人，母亲就会到集市去买条鱼，割点肉，再从坛子里捞些酸菜切成片，将鱼和泡菜炖在一起，出锅时加点辣椒，顿时香味溢出，满屋那酸酸、辣辣的滋味如今想起来都还流出口水。

泡菜在四川乡下，时至今日，大多数人家都有一坛子祖传下来的泡菜。如今四川泡菜已成为大众餐桌上受欢迎的佐餐小菜之一。

我从小跟随母亲后面做她的小帮手，她炒菜我生火，她加盐我添醋。长大以后，我做过不少职业，学过木工，做过家具，上过工地，也倒过混泥土，做过销售，当过餐厅服务员，但这些都没有发挥我的长处，一次偶然的机会学了厨师，而且非常喜欢这个行业，一干就是二十年，在从厨的这些年来，朋友、同事一直都尊称我"严厨"。

这些年来我不断学习提高自己，研发了原创特色产品"金汤酸菜鱼，麻辣红汤酸菜鱼，多C番茄酸菜鱼，东南亚咖喱酸菜鱼"重新改变大家对酸菜鱼的认识。如今我们组建自己的团队，有了我们的大家庭，希望用我们大家的热情双手把四川的特色小吃和母亲留传的"老坛酸菜鱼"呈现我们广大美食爱好者。经过两年的努力目前门店遍布江苏、山东、河南、江西、安徽、浙江、北京等地，目前门店数已经达到58家。

品牌历程

2014年5月，徐州1818店成立开业。

2016年1月，苏州众擎餐饮管理有限公司正式成立。

12月，品牌孵化中心。

2017年8月，品牌升级完成湖南区域成立。

2018年8月，全球范围开店超230家。

2021年计划全球开到500家门店。

企业文化

使命：让顾客快乐，让伙伴成长

愿景：把严厨开到全世界，成为酸菜鱼全球第一品牌

价值观：坦诚、分享、利他、不抱怨、换位思考、拥抱变化

经营理念：顾客满意 合作双赢 品牌至上 服务精细 效率致胜

工作理念：快 好 省 说到做到

工作作风：笑起来 冲上去 答起来

企业标准：用数据说话 拿业绩比赛 让结果证明

管理理念：产品精品 管理精细 过程精益 工作精准

人才理念：以人为本 按岗选人 竞聘上岗 岗变薪变

领导理念：公平待人 公正处事 按章办事 能力优先

严厨加盟优势：总体投资规模小,您不可错过的赚钱商机

1、品牌优势：

严厨所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家严厨门店，都能感受同样的产品与服务。

2、市场优势：

实现互联网信息传播，提供公司内外部信息沟通平台，以便及时调整市场策略，掌握市场动态。

3、投资优势：

为保障加盟伙伴利益，严厨将提供包括店铺盈利、风险把控、积分兑换、进货额返利、客流量评估以及商圈测评的全方位保障方案，让加盟伙伴经营轻轻松松。

4、产品优势：

严厨时刻关注行业流行趋势，不断引进较新的工艺设计，紧随较新潮流，抢占有利时机推出较新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

5、营销优势：

公司也拥有自己的推广媒体，会根据时代的需要和结合当地优势做出不一样的广告宣传，借助多渠道进行品牌推广，增加知名度，吸引人的眼球，招引顾客的到来，创收更多的利润。

6、培训优势：

总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验的专业人才，组建服务系统、培训支持系统，在市场的启动期、成长期、成熟期向创业者提供个性化服务营销方案。

7、服务优势：

总部能够带来全面的支持，一样俱全、一条龙式，让创业店铺能够在最短的时间入市，让创业者轻松经营。

8、技术优势：

现代化的生产基地，强大的产品研发团队，不断推陈出新以满足消费者需求变化

严厨加盟费需要多少钱？加盟费用合理,扶持多

选择加盟严厨，投资者将享有严厨品牌效应带来的巨大帮助，投资者可以快速的占领市场。加盟后，严厨总部还会派遣专业人士对投资者进行专业的指导支持和经营管理经验的培训，更专业化的服务，投资经营特轻松。

不同品牌，它的加盟费是不一样的。像一些知名度比较大的品牌，它的加盟费一般是比较高一些。而一些规模知名度不是那么大的品牌，加盟费会少一些，比如严厨，是一个主要针对中小投资者的创业品牌。严厨的加盟费用在5-10万元左右。虽然加盟费不高，但是，严厨的质量还是比较有保证的，经过多年的发展，在市场当中已经拥有较好的口碑。

严厨加盟费以上就是的全部介绍，严厨知名度高，口碑好，可以有效提高学员的成绩，所以想要创业的朋友们，并且对此项目有兴趣的话，那就赶紧行动起来吧!好项目是不等人的。

严厨加盟保障：总部统一扶持,2-3人即可经营

1、品牌形象：

总部提供统一的商标、商号、店铺形象和企业VI系统使用权，且形象一致。

2、整店输出：

全方位服务，一条龙式的开店运营模式，让您做甩手掌柜。

3、物流配送：

统一集中配送核心原辅材料及经营所需特制用品，最大限度的降低加盟店成本，确保加盟店利润最大化。

4、媒体广告：

在各媒体进行强势广告投放，通过广告效应、口碑效应提高品牌的号召力。

5、市场运营：

严厨加盟总部整合各种营销资源，不断提升"严厨"品牌的知名度和信誉度，为各加盟店销售业绩的提升，搭建一个更为广阔的交流平台。

6、培训支持：

人才是企业发展的一流资源，定期为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面的永久性培训支持。

7、选址装修：

严厨为您提供装修施工队伍，统一采购材料，提供日常维修服务。

8、开业指导：

提供全套店面经营管理手册，解决店面运作实际问题。

9、活动策划：

对在经营过程中发展的问题和困难，由专业的团队进行分析并给出营销方案，共度难关。

10、区域保护：

合作期限内严厨授权加盟商在指定区域内享有专营权，实行商圈保护。

严厨加盟条件

1、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

2、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

3、具有相应必要的资金能力。

4、严厨加盟商能够满足承担市场风险的能力。

5、有自己的独立营业场所。

6、良好的经营能力，吃苦耐劳、事业心强烈。

7、服从公司统一管理。

8、具有独立法人资格与承担民事责任的能力。

严厨加盟流程

1、了解信息：

通过线上留言，了解品牌的相关政策。

2、项目考察:

投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部人员进行开店咨询、参观样板店。

3、加盟申请：

填写合作申请书确认合作意向资格审核公司对有意合作者提供的各种资料进行审核。

4、签订合同:

总部会派技术人员帮助投资者进行店面位置选择，帮助签订租房合同。

5、店址选择：

严厨加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要通过总部评估。

6、装修设计：

如果达成合作关系之后，总部就会安排专业选址师帮助您做好门店地址考察，有利于品牌店后期经营发展。

7、加盟培训：

加盟严厨，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的成功率。

8、新店开业：

准备开业物料，确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导。