【黑啤酒加盟】

黑啤酒是色度大于或等于61EBC的啤酒。 [5]黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

发展历史

现代啤酒酿造技术不断发展，为满足消费者各种各样的口味和感观要求提供了极大的可能性。 目前，随着改革开放的不断深入和发展，具有独特魅力的黑啤酒迅速进人了我国市场，并且日益成为人们现代生活追求的时尚。 [1]生产黑啤酒的传统工艺，一般是采用一定比例的焦香麦芽、黑麦芽，与浅色麦芽一起，采用二次或三次煮出糖化法进行糖化，制得工艺标准要求的深色麦汁，直接进行发酵酿制而成。由于高温糖化，长时间发酵以及酵母的吸附作用，使焦香麦芽、黑麦芽的香味、色素等有效成份损失太多，又由于深色麦汁的特定组成，给双乙酰的还原带来一定困难，酵母的发酵性能也受到一定的影响;同时，由于黑麦芽的使用，还会给啤酒带来烟味、焦苦味等不良口味。

生产工艺

焦香麦芽和黑麦芽的制作

焦香麦芽的制作方法：将回潮成品淡色麦芽水浸8-10h，捞出沥干，然后装入转筒式炒炉，缓慢升温至50℃-55℃保持60min，使蛋白质分解，再升温至65℃-70℃保持60min，然后在30min内升温到170℃-200℃维持15-20min，使之产生类黑精物质，再用文火炒20-30min，直至麦芽外观完全符合规定的标准。黑麦芽的制作方法：将于麦芽加水浸渍6-8h，沥干后，装入炒炉，缓慢升温至48-52℃维持30-40min，进行蛋白质分解。然后升温至65—68℃，进行20-30min的糖化，再在30min内加热至160-180℃。随后加热至200-210℃保持30min。当闻到浓郁的焦香气味时，再加热麦芽至220-230℃保持10-20min，即可出炉摊冷。

酒品溯源

酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒是色浓、味香、有着柔和的麦芽香的黑啤酒的原点。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。

黑啤酒加盟优势：发财无忧,店店火爆

1、品牌优势：

黑啤酒将品牌的发展看做生命，一直以来为了提高品牌优势，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更的服务。

2、市场优势：

紧盯市场，研究市场走向，手中喜好，助您抓住机遇。

3、投资优势：

多年累积的经验，完善与创立，让创业者少走弯路，节约时间成本与投资成本。

4、产品优势：

黑啤酒总部研发团队有着丰富的产品研发经验，为合作商很好的解决了产品问题。

5、营销优势：

完善的营销体系，从投资者建店到，黑啤酒派专人负责市场指导，确保产品销量节节升高。

6、培训优势：

系统的现场技能培训，包括操作、管理知识、产品知识、营销策略、危机处理等，经过培训保证经销商顺利开业。

7、服务优势：

加盟后续的不断服务，让黑啤酒合作伙伴得到发展的源动力，扶持合作伙伴的利益。

8、技术优势：

技术是加盟方的生存之本，为加盟方提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业支持。

9、物流优势：

合作伙伴将需要的物品列好明细，电话或传真至公司售后部，公司会在24小时内配好货，并在物流日安排好发货事宜，扶持合作伙伴的终端运营。

黑啤酒加盟费多少钱？起点低,小投资就可以轻松开店

黑啤酒进入市场后，凭借自身优势，成功讨得了不少消费者的欢心。如果投资者想要加盟这方面的品牌和项目，可以选择比较适合自己的品牌进行加盟。黑啤酒一直以来都是领域里的佼佼者，名气也是十分高的，这样看来黑啤酒加盟费多少?

黑啤酒加盟费用需要8-12万元左右，做为该行业中的佼佼者，这样的加盟费用还是很合理的。为了加盟方的利益，尽可能的节省加盟方的开支。吸引更多的加盟方选择黑啤酒做为他们的创业项目，所以您可以合理的加盟。

看完上文之后大家都知道黑啤酒加盟品牌要多少钱了吧，随着品牌实力的不断增强目前也已经成为众多品牌中的领军品牌。这样一个有实力的品牌可以为大量的加盟者带来更多的财富和利润。相信大家选择品牌一定不会让大家失望的，日常开店的过程当中，如果说有任何问题都可以直接留言咨询了解。

黑啤酒加盟支持：总部永久支持,快速创富不是梦

1、品牌形象：

对终端营业人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，保证加盟方形象与品牌形象的高度统一。

2、整店输出：

黑啤酒拥有多家成功的合作商，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的扶持，提高创业成功率。

3、物流配送：

拥有物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够为经销商提供的物流支持。

4、媒体广告：

阶段性的在中央电视台及全国各大杂志、报纸、户外、电视媒体上投放广告，以提升加盟方的销售业绩，

5、市场运营：

专业的运营人员定期跟踪，根据不同店面经营过程中遇到问题及时调运营改进。协助创业者落实各阶段督销方案的策划及宣传活勤的推广，梳理门店各岗位职能分工，保证开业的顺利进行以及日常运营名项制度的落地实施。

6、培训支持：

黑啤酒设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟者还将免费获赠管理实用手册、产品制作教材。

7、选址装修：

提供品牌形象的完整识别光盘，让黑啤酒代理商的店铺终端装修可以标准化落地完成。

8、开业指导：

对开业当天的活动进行维护，以此来帮助加盟方引流到更多的消费群体，为今后的发展打下扎实的基础。

9、活动策划：

节假日及特殊假日总部还提供丰富多样的促销活动及方案，具有经验的专业市场营运人员协助加盟店对当地市场做准确调研，定位准确，抓住主流消费群，从而走向成功。

10、区域保护：

根据所在地市场情况严控加盟方数量，确保每个加盟方有充足的客源。

黑啤酒加盟条件

1、加盟商有一定投资能力、并具备独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

2、有较强的合作协作意识和良好的合作精神。

3、具备一定的资金实力，可以满足合作伙伴的启动资金要求以及后期的营销费用。

4、黑啤酒加盟方具有一定的投资意识、风险意识。

5、合作店可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。

6、黑啤酒投资商必须具备对事业的敬业精神和追求成功的渴望。

7、认可“黑啤酒”总部的管理，愿意和总部共同发展。

8、创业者必须是具有中华人民共和国合法资格人。

黑啤酒加盟流程

1、了解信息：

意向加盟方向黑啤酒总部索取加盟资料，咨询、了解品牌加盟条件。

2、项目考察：

公司人员到经销商处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。

3、加盟申请：

根据加盟商填写的加盟申请资料，根据当地市场的成熟度、竞争状况、消费情况、选址位置等情况，以及加盟商自身的经营方式、资金等情况研究审核。

4、签订合同：

总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

5、店址选择：

总部根据经销商市场情况，为经销商选择合适的店铺地址。

6、装修设计：

总部为合作伙伴提供店铺装修及宣传形象设计的优势，包括合作伙伴们的门面专修设计等。

7、加盟培训：

黑啤酒公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

8、新店开业：

黑啤酒开业检查合格，加盟方正式挂牌经营。

9、总部支持：

客户店铺开业后，黑啤酒总部不定期对各加盟者提供新品研发和进行经营指导服务。