【鸳鸯火锅加盟】

鸳鸯火锅顶级麻辣鸳鸯火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人，吸引了一大批消费者。

麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色

鸳鸯火锅，是一道美味可口的名吃，属于渝派川菜系。成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的重庆创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化韵味和饮食情趣。爱新觉罗·溥杰作为1983年全国烹饪大赛的评委顾问，曾对此品评价说：“这个菜很好，好就好在有发展。它巧妙地将重庆传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，风味别致，颇有特色。更可取的是这个菜的容器，这种太极图锅耐人寻味。”

工艺

用红白两种汤汁入火锅的双锅内，配以各种动物生肉片和蔬菜，涮烫而成。红汤卤的调制有三种著名的配方，基本调味品为高汤(或鸡汤、牛肉汤)、牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、盐、绍酒、醪糟汁，要求口感丰富，味浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤，主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水吊制，用猪肉茸和鸡脯肉茸来扫汤至汤清亮才成。

来历

火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。三国时，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。 到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。

鸳鸯火锅加盟优势：总部体系完善,店店火爆

1、品牌优势：

鸳鸯火锅在市场上的占有率还是特别高的，有着一定的品牌价值，提供CIS规范，确保强势品牌效应，树立标准化的品牌形象。

2、市场优势：

在市场分析基础上，选出富有潜质与利润的细分市场，确定经营者的重点服务项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并很大限度减低了竞争风险、增进获利能力，使更有效的投入获得很好的投资回报。

3、投资优势：

鸳鸯火锅总部收取较低的合作费用，大大降低了创业者的投资费用，为合作者节省成本开支。

4、产品优势：

精英团队全球考察学习，保证鸳鸯火锅产品项目的不断更新。

5、营销优势：

通过全媒体优质内容生产，开展线上线下大小型营销活动。与成熟平台合作，社群搭建及维护，以及广告资源投放等植入形象。

6、培训优势：

协助加盟方进行人员招聘，人员培训，店铺经营培训，项目信息发送等。还提供上门协助开店的服务，门店正常开业后再逐渐的交给加盟方。

7、服务优势：

加盟后续的不断支持服务，让合作商得到发展的源动力，合作商的利益。拥有完备的特许加盟制度，沿袭入流的加盟模式，提供给者多种价位选择。

8、技术优势：

鸳鸯火锅总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术，提供给经销商使用。帮助经销商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

9、物流优势：

物流的顺畅是鸳鸯火锅创业者经营和发展的有力保障，完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转。

鸳鸯火锅加盟费需要多少钱？轻松创业,创业轻松

鸳鸯火锅发展至今已有数十年，现已成为一家大型连锁加盟企业。如今加盟鸳鸯火锅的话，投资者将会得到总部提供的全方位帮扶。从加盟前的选址装修，到加盟后的运营管理，总部都会全程监控，实时保证投资者的利益。与此同时，鸳鸯火锅之所以能收到如此高的市场口碑，总部会根据现代消费者的需要，一直创新升级，开发更能迎合现代人的消费需要。

经营一个鸳鸯火锅加盟分店需要的成本费用预计是在五万到十万之间，投资门槛不高。大家加盟更加轻松，压力也很轻。鸳鸯火锅总部会为各地分店提供专业全面的加盟支持，降低加盟风险，让创业之路更加的简单和轻松。

以上就是鸳鸯火锅加盟费要多少钱的问题，相信大家都了解了吧。鸳鸯火锅必然可以带给合作商更大的获利空间，鸳鸯火锅合作商根据自己的资金实力来选择加盟费用的多少。当然，鸳鸯火锅品牌十分担任任的提供协助的同时，合作商也需要一直的提升自己的经营能力，而且能配合公司的统一管理，打造一个愈加完满的形象，对鸳鸯火锅这个品牌以及自身的利益都有很大的好处。心动不如行动，大家感兴致就快来官网进行征询吧!

鸳鸯火锅加盟支持：开业到运营,保障多创业成功

1、品牌形象：

为投资商提供全套CIS企业品牌形象识别系统，含文化理念识别系统、行为识别系统，形象识别系统，让门店在人色匆匆的长街中脱颖而出。

2、整店输出：

针对合作店，提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。

3、物流配送：

上下游供应链资源整合，严格把控品质，控制成本，实时配送的专业物流系统。

4、媒体广告：

为满足市场的需求，定期推出新产品，为经营者提供POP海报、宣传单、吊旗、展架等广告品。

5、市场运营：

鸳鸯火锅会根据合作商的所在地的实际情况做出阶段性的目标，加盟时总部会出具一整套的前期运营手册，扶持合作商前期运营有思路可循。

6、培训支持：

对鸳鸯火锅经销商提供为期7天一对一技术指导，包教包会。对经销商提供门店实习机会，实战操作，回家开店更放心。

7、选址装修：

鸳鸯火锅为确保公司的统一形象，为投资者提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，投资者运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。

8、开业指导：

鸳鸯火锅总部会为加盟者免费提供开业活动的方案，并赠送一些开业用品，在经营后期也会提供跟踪指导的服务。

9、活动策划：

鸳鸯火锅总部专业人员对投资商店面进行精确评估，提供宣传材料以及后续的开业活动筹办及活动指导。

10、区域保护：

根据所在地市场情况严控创业者数量，确保每个创业者有充足的客源。

鸳鸯火锅加盟条件

1、代理商需具备独立的民事责任能力，自然人或企业法人均可。

2、代理商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

3、合作商应具有流动资金。

4、投资者具备承担一定经营风险。

5、合作伙伴需对投资地域熟悉，对当地市场及相关资源具备操作及调控能力。

6、投资者必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大远超事业。

7、认可并接受“鸳鸯火锅”的经营理念和模式，有志于创业投资的人

8、良好的商业信誉，有共同发展的信心。

鸳鸯火锅加盟流程

1、了解信息：

投资商以电话、传真、网上留言等方式，向鸳鸯火锅总部专业投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：

参观公司直营店、合作店，沟通了解。

3、加盟申请：

投资商如果对鸳鸯火锅无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签订合同：

双方面谈无异议后，签订加盟合同，同时合作商缴纳规定的加盟费用。

5、店址选择：

加盟商自主选址，总部协助并提供选址，建议及审核评估服务。

6、装修设计：

针对不同的门店，鸳鸯火锅会设计不同的装修方案协助合作伙伴进行店铺装修。

7、加盟培训：

鸳鸯火锅总部为加盟者提供严格规范的系统培训，保证加盟店经营更顺手。

8、新店开业：

门店建设好后，投资商还需要准备开业活动，进行开业宣传。正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。

9、总部支持：

总部将进行长期跟踪指导、管理、咨询、及品牌服务支持。