【知味观加盟】

知味观，始于1913年，中华老字号，百年餐饮名店，其糕点月饼因独特的口味在江南独树一帜，素有“知味停车、闻香下马”的美誉。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一。

素有知味停车、闻香下马雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

知味观店名来源：

1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆，次年在生意清淡的情况下，孙翼斋想着自己的点心不比别人差，就写“欲知我味，观料便知”八个大字，贴在门楣上，迎来顾客的好奇，生意日渐兴隆。知味馆以经营各式名点为主，辅以杭州名菜的经营，“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。1956年公私合营，文革期间改名东风馆，1979年恢复原名。

知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。真所谓“此味只应天上有，缘何为我落人间”。知味观真情奉献款款精品，愿与您共享。

知味观特色美食：

传统的名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣，同时还东渡扶桑，远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。 知味馆以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。

菜点具有江南特色，如西施舌、银丝卷、三鲜烧麦、虾肉烧卖、猫耳朵、鲜肉小笼、松丝汤包、五彩馄饨等。名声最著的是“幸福双”，作馅的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种，皮用上等白面，包好后用模压制成形，再屉蒸制。制成后成双成对地供人购买，象征和谐美好。猫耳朵是杭州另一传统小吃，据说是从清宫御膳房学来的。将和好的面捏成形似猫耳朵的面疙瘩，放入沸水中煮过，捞出来放入配有虾仁、干贝、火腿、香菇等鸡汤中煮熟。而且汤鲜、味美可口。

知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备，吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。

知味观品牌荣誉：

在中国餐饮界，杭州知味观是个耳熟能详的名字，自建店以来便以多款质真价实、味美形佳的小吃点心名扬杭城，赢得众多食客的青睐，成为杭城乃至全国知名的餐饮老字号企业。一九九三年，知味观被评为“中华老字号”，知味观商标先后被评为和认定为浙江省著名商标和中美著名商标。二OOO年被评为“国家级特级酒家”和“全国十佳酒家”、二OO一年被评为“中华餐饮名店”、二OO二年被评为“中国名牌企业”和“国际餐饮名店”。知味观的产品以其色、香、味、型俱佳的特色名扬天下，“幸福双”等五只小吃被评为“中华名小吃”，“鲜肉小笼”等二只点心被评为“中国名点”，“叫化童鸡”等五只菜肴被评为“中国名菜”，“蟹黄橄榄鱼”等二十余只菜点获历届全国烹饪大赛金牌奖。

知味观发展状况：

在竞争激烈的杭州餐饮市场，知味观通过经营创新和推行现代经营理念来提高企业市场竞争力，并确定了“以知味观品牌为后盾，以总店经营为依托，最大限度的利用知味观的品牌优势，借鉴国内外连锁企业的成功经验，实施和发展连锁经营战略，做大做强企业”的发展战略，利用连锁经营实施品牌扩张，提高企业经济实力和市场占有率。

自一九九九年始，知味观先后在杭州各城区开设了完全自营的27家卤味外卖店和16家堂吃连锁店，并在西湖风景名胜区开设了杭城首家园林式休闲餐馆知味观杨公堤湖畔酒家·味庄，在杭州历史文化街区开设了知味观·味宅，在上海静安区开设了上海杭州知味观。知味观的经营业绩持续上升，近三年(2003年——2005年)的营业收入(不包括味庄、味宅和上海知味观)分别达到10539万元、13762万元和15406万元，自二OOO年起，连续六年进入“中国餐饮百强企业”行列。

知味观餐饮传承经典，不断打造特色，推出新的美食，吸引了众多食客，荤素搭配，营养无间，深受喜爱。知味观餐饮风味饮食全力打造的餐饮品牌，聚集中餐、火锅、小吃于一体独具特色的装饰和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文化的巨大魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒，享用知味观餐饮美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。

知味观加盟怎么样？投资优势明显,值得投资

近年来，知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验，走集团化、产业化和连锁经营发展之路，使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近80多家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌，实施餐饮连锁经营的战略，实现企业滚动式的发展。

1、专属风格、为您定制：根据对门店专业的商圈评估、借鉴总部成功的市场运营经验为你制定个性化的开业营销方案并指派专人负责开业活动的细化指导。

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知味观加盟费多少钱?开店省钱,利润大

知味观是一直以来都是一个发展较好的常青树，也是人们投资的首要选择。知味观备受消费者的喜爱，品牌市场竞争力很强，消费者给予的评价度也很高，完全能够给创业者们提供很好的投资平台。当然投资是需要成本的，此时就要做好充分的资金准备，那么知味观加盟费是多少?

根据近几年火爆的行情来看，知味观品牌里面隐藏着巨大的商机。知味观行业以其投入小、风险低、收入高的特点，成为投资市场上的宠儿。随着近年来市场需求的增多，想要投资进去这行业的人也有很多。知味观在市场上极为知名的，众多的投资者们都对知味观品牌极为的看好。目前10万元左右即可开店。

知味观加盟费多少钱这个问题的答案是不会让大家失望的，想要投资知味观都是可以投资进去的。知味观品牌有着多种的需求，也是能够满足消费者的需求和需求，同时知味观品牌的优势也是非常明显的。加盟知味观能够让你在市场上快速的立足和发展，填补了当地的市场。有创业想法的朋友们，不要错过知味观这个好项目，知味观值得您选择。

知味观加盟利润怎么样?人气品牌,赚的多

知味观是如今市场上的网红，知味观品牌店内的产品种类繁多，在加上知味观各个方面都着数十种以上的项目种类，在知味观项目的多年发展经营中一直坚持的质量是品牌发展的基石下，所有的原料都是通过选用上等的原料制作而成，打造出高标准、高要求的项目。自然知味观也获得了众多投资者们的关注和青睐，那么知味观加盟利润怎么样？

加盟知味观品牌可以轻松开店，毛利很高，知味观品牌会根据知味观加盟商的不同情况为其制定不同的知味观加盟方案，保证知味观加盟商利益，让知味观加盟商可以更有把握的开店创业。知味观品牌为知味观加盟商提供不同的加盟店型，知味观加盟商可以根据自身的需求以及当地市场的发展趋势来选择更适合知味观的店铺，由此便可以更好的开店经营。

知味观品牌在市场上的知名度很高，颜值高和品质好是知味观的最大的特点。知味观持续不断的在创造研发新的项目，想要打造出全新的富有创意的产品，同时也在不断地改进原有的产品，希望将最精致的产品提供给消费者。知味观是个高利润的品牌。

知味观加盟支持：全程跟踪服务,短期内成为业内经营高手

(1) 、品牌支持：提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。

(2) 、营建支持：对加盟商所选定的店址进行评估，统一企业文化，提供新店功能性设计方案。

(3) 、技术支持：为加盟商提供系列项目技术支持。

(4) 、培训支持：人才是企业发展的一等资源，知味观为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面永续培训支持

(5) 、管理支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导。

(6) 、营运支持：为加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验;为加盟店提供营运操作手册;为加盟店培训店长和相关人员;为加盟商提供开业前期指导、筹备，营运期的经营管理，咨询与诊断。

(7) 、广告支持：总部每年持续不断地在全国性媒体上、网络上及公司网站上进行品牌广告宣传，提高各店在当地市场的竞争力，分享知味观品牌荣誉成果。

(8) 、物配支持：公司强有力的物流配送体系，将给加盟商提供各种必备专用物品，维护品牌形象、降低营运成本、保障项目质量。

(9) 、督导支持：对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店，严格执行市场运作的统一规范。营运专业督导人员驻店进行营运诊断、管理升级、经营指导、危机攻关与处理等。

知味观加盟条件：

1、拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在20-100㎡左右，经过知味观公司评估后方可进行加盟相关事宜。

2、热爱餐饮行业，认同知味观公司文化，并真诚而长期的合作。

3、加盟知味观投资者人品端正，有上进心和良好的商业道德。

4、知味观加盟者需参加公司总部的培训和实习，掌握一定的经营技巧和服务技巧。

5、其它特殊情况，在加盟约谈时再作备注。

知味观加盟流程：

1、咨询(a.网络咨询、b.来电咨询)

2、意向洽谈

3、填妥申请表，传真卖场图纸

4、签定授权销售合同书

5、公司免费设计装修图纸

6、经销商卖场装修

7、岗位培训、配货等开业准备工作

8、隆重开业