【万里金汤牛肉拉面加盟】

万里金汤牛肉拉面品牌介绍

“万里金汤”牛肉拉面连锁店，是联城餐饮管理公司旗下一家从事牛肉面餐饮品牌加盟连锁的企业，公司专注于产品开发、品牌推广、技术培训及售后服务。 公司 “以人为本、以质取胜、共同发展”的经营理念。

市场管理经验丰富

公司凭借多年来的店面及市场管理经验，逐步完善了牛肉面标准化的工艺流程、结合细致的开店全程指导、完善的后续服务确保加盟店持续发展、尽很大努力做到为客户的投资负责、为客户的可持续性发展负责。公司秉持“让消费者满意，让加盟商获利”的经营宗旨。

与客户共同成长

注重加盟店的质量，忽略加盟店的数量。我们认为：品牌影响力与各加盟店的运作相辅相成、密不可分，双方是利益共同体，加盟商是验证我们成功与否的单独标准。

因此我们将尽心服务，不遗余力的与各个加盟店持续沟通。总部提供的培训支持和可持续发展的售后服务是每个加盟商的坚强后盾，我们将提供不定期的进行巡回指导、监督跟踪，提供个性化市场启动方案，定期召开现场经验交流会，为加盟店做专业指导，协助解决各加盟店经营期间的管理、技术等问题，让加盟业主得到持续不断的技术支持和售后服务，为客户提供解决方案,与客户共同成长,达到共赢的成果。

万里金汤牛肉拉面

万里金汤牛肉拉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，万里金汤牛肉拉面的声誉一直延续。

兰州牛肉拉面技术，堪称西北一绝。拉面制作在中国流传已久，久负盛名，天下第一之技法。万里金汤牛肉拉面是技术含量较高的品种。

制面

万里金汤牛肉拉面的制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

选面

一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉面专用粉。

和面

和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天

牛肉面

用温水，其它季节则用凉水。通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30℃，此时面粉中的蛋白质吸水性高，可以达到100%，面筋的生成率也高，质量好，即延伸性和弹性好，最适宜抻拉。其次，和面时还要放入适量的水和灰，提高面团中面筋的生成率和质量。讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。近年来已用专用的和面剂代替，和面技巧仍是最关键。

饧面

即将和好的面团放置一段时间（一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些），其目的是促进面筋的生成，使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量。

溜面

由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为顺筋。然搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。

拉面

将溜好的面条放在案板上，撒上清油（以防止面条粘连），然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条。拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次对折称为一扣。一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面可以达11扣，条细如丝，且不断裂，真可谓中国烹饪之精华。

熬汤

万里金汤牛肉拉面的优劣除了拉面外，最重要的技术含量在于淳香的汤，可以说汤是万里金汤牛肉拉面的灵魂。牛肉汤主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。

万里金汤牛肉拉面加盟怎么样?全面支持，资源丰富

1、开业优势：为投资者提供专业的从选址到店内装修、产品设计、促销活动、推广设计等的支持，让投资者实现轻松开业。

2、产品优势：产品多元化，除核心主打产品以外，还开发了多款广受消费者喜爱的增值产品，满足不同消费者需求，提升发展能力。

3、管理优势：万里金汤牛肉拉面总部与连锁咨询万里金汤牛肉拉面总部一起建立了一套门店运营管理系统、健全的连锁标准化体系，能够手把手为投资者提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客服务、人员培训、经营分析、能力提升等一系列的服务，协助投资者轻松实现系统化管理。

4、品牌优势：万里金汤牛肉拉面总部已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源，包括电视、广播、通讯、专业杂志和网络媒体等资源，能够在区域市场迅速扩大知名度。

5、培训优势：万里金汤牛肉拉面总部已建立健全的培训系统，成立连锁经营培训学院，投资者可获得开店、商品、店面经营、管理、服务等培训，投资者也能够按照店面情况提出需求，提高门店运营管理水平，获得更多收益。

6、系统优势：万里金汤牛肉拉面总部与国内知名品牌合作建立健全的信息管理系统，包括商品采购、物流配送、销售管理、等功能，让投资者方便实现IT化管理。

7、督导优势：万里金汤牛肉拉面总部已构建健全的督导系统，专业的督导会定期巡店，根据店面的运营问题给予指导，解决投资者问题，实现持续发展。

万里金汤牛肉拉面加盟费多少钱？小本投资，轻松开店致富之门

万里金汤牛肉拉面加盟品牌创业费用不高,一般投资5-10万元左右，轻松开店致富之门。从目前所有品牌店数据统计的结果来看，通常，开家品牌店，3-6个月就可收回投资成本。因此，万里金汤牛肉拉面成为了一个加盟投资的好选择，加盟万里金汤牛肉拉面品牌创富也更轻松。其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元，以及其他的杂项费用开支5-10万元。

一二线城市，省会城市的加盟费用会相对较高。三四线城市费用相对会少点，费用的差异主要取决于各个地方房租费用和装修费用的差异，基本上房租成本3-10元㎡天，装修成本300-800元平方米。以上就是加盟万里金汤牛肉拉面的费用详情，想要加盟万里金汤牛肉拉面，可以在下方留言咨询您所在城市的信息费用。

万里金汤牛肉拉面加盟利润怎么样？运营收益高，立业轻松赢利

许多万里金汤牛肉拉面品牌加盟商家开店每月都赚好几万，旺季一天都能赚五位数，利润空间让人满意。万里金汤牛肉拉面其实开店并不需要太好的技术，跟随万里金汤牛肉拉面总部培训，很快就能掌握好，开店就此吸引顾客很简单，万里金汤牛肉拉面这是一个值得选择的商机品牌。那么，万里金汤牛肉拉面加盟利润下面就随小编一起来看看万里金汤牛肉拉面热门项目吧。

万里金汤牛肉拉面作为一个新兴的加盟品牌，现在万里金汤牛肉拉面受欢迎的程度大家都是有目共睹的，喜欢万里金汤牛肉拉面的消费者也越来越多。有不少人看好万里金汤牛肉拉面品牌，而且万里金汤牛肉拉面在市场上的受欢迎程度也很高。我家销售量高，万里金汤牛肉拉面自然利润也很客观，值得万里金汤牛肉拉面加盟商们去投资。

大家不需要担心万里金汤牛肉拉面在哪里这个问题的，万里金汤牛肉拉面在哪个城市开店都能够获得不错的发展的。万里金汤牛肉拉面严格把关对于原材料的选定，让每一位顾客在享用需求的无需担心材料不够天然。万里金汤牛肉拉面品牌项目名气很大，创业者再也不用为了客流而担心。而且万里金汤牛肉拉面需要的原材料以及制作装备也不用加盟者万里金汤牛肉拉面去购买，万里金汤牛肉拉面公司会提供优良的原材料还有先进的设备，加盟万里金汤牛肉拉面的前景和发展的潜力是无比巨大的。

万里金汤牛肉拉面加盟支持

1、开店辅导支持：通过专业培训，熟悉完善的开店营运流程。

2、餐饮模式支持：规划专业团队建议，有效利用空间，打破传统， 建立餐饮模式。

3、装修指导支持：综合万里金汤牛肉拉面店铺实际格局和周边业态，由专业团队为您制定合理化参考方案。

4、选址指导支持：利用数据分析，您选择万里金汤牛肉拉面店面的地理位置可行与否。

5、人员编制支持：实习跟店、专业培训，核算人力资源费用，清楚开店所需人员的费用。

6、物资清单支持：清晰物资采购合理化，减少开业投资压力。

7、菜品更新支持：万里金汤牛肉拉面总部研发的所有新菜品，全国加盟商同步更新。

8、后期服务支持：提供长期的经营指导和营销方案，强大的专业团队支撑。

万里金汤牛肉拉面加盟条件

1、具有5-10万元的经济基础，能满足开店所需要的基本费用;

2、店面须正规门市商品房，使用面积30平米以上。

3、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;

4、为人诚实和良好人际关系能力;

5、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;

6、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人;

7、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

万里金汤牛肉拉面加盟流程

1、了解品牌：有意向加盟万里金汤牛肉拉面的投资者在网上了解加盟政策也可以留言索取更详细的加盟资料。

2、实地考察：与万里金汤牛肉拉面总部预约时间进行面谈，考察一下万里金汤牛肉拉面总部的实力以及各项服务是否满意。

3、投资申请：加盟商向万里金汤牛肉拉面总部索取投资申请书后，填写投资申请书以便确认投资意向。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、选址建店：寻找符合万里金汤牛肉拉面总部的最低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。

6、店铺装修：根据不同的店铺量身设计装修图并进行建店装修监控等的全程支持。

7、员工培训：提供全方位培训，管理手册、软件等;确定培训方式，安排员工参加培训。

8、开业准备：门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。

9、盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，万里金汤牛肉拉面也会派工作人员前往指导。