【三只耳老火锅加盟】

“三只耳”创立至今已近20年，1998年在中国首创了鱼火锅这一新的火锅品种，在成都市创立了三只耳火锅。

三只耳”打破了“特色餐饮三年论”并作为持久性特色餐饮的代表，始终坚持“美味、健康、品质”的价值取向。根据四季变化和身体需求，用纯清油和名贵中草药调制出了四季不同的鱼火锅底料配方。在饮食健康方面，不仅从配方上持续改良，更要求从食物原料的培植、加工和生产的全过程绿色生态。成为率先普及健康养身的纯清油制锅的先行者。三只耳冷锅鱼，首次将川菜烹饪的精髓移神换影地融入火锅餐饮之中，并根据医食同源的传统养生文化和中医辩证施治的理论，四季配方均有不同。其汤色沉红亮丽，鱼片雪白可人，入口鲜香细嫩，回味悠长，恰如一曲以麻辣味为主旋律的、层次丰富的交响乐。

“锅冷鱼烫，吃着舒畅”的名声远播万里。2009年三只耳火锅精品店亮相北京，2011年三只耳宽巷子河鲜店开业打出世界的名片，掀起了又一轮鱼火锅热潮。近期，上海、台湾、新加坡、美国等地的合作正在筹备和谈判中。三只耳正以崭新的面貌向着多元化、规模化、品牌化、国际化的方向不断前进。

三只耳老火锅品牌来源

自上世纪90年代三只耳创立至今已二十年。聂志伟先生出生于四川省宜宾市的中医世家，西北医学院毕业后分配到医院工作，他在从事中医事业的同时喜欢研究各种膳食对人体的保健作用，并于1989年在四川宜宾创办了蜀南酒家。推出了集美味、营养、保健于一体的特色菜品，并于1995年创办了药膳为主的竹园火锅。从此聂志伟先生正式投身餐饮行业。上世纪90年代，正值传统的牛油火锅盛极之时，三只耳创始人聶志伟先生从健康养身角度悄然推出了纯清油的冷锅鱼。在吃火锅普遍不烫鱼的背景下做鱼主题，在火锅都是点火涮烫的传统方式下首次将川菜烹饪精髓移形换影地融入冷锅鱼之中兴起一种在厨房做好端上桌就可以吃，吃完再点涮其它菜品的冷锅食尚，在人人都用红花椒烹制锅底的情况下使用青花椒，并把青花椒吃得身价倍增。由此，三只耳曾被业内人士认为是“逆流而上”的另类特色餐饮。他根据中医辩证施治的原理，结合“医食同源”的传统养身文化，经过多年潜心研究、反复实践，尝试把鱼和火锅结合，并且抛弃了上桌开煮这一似乎不可能的关键环节。没错，以后被广泛接受的冷锅鱼，就是他开创的，于1998年在中国首创了冷锅鱼这一新的火锅品种。在成都成华区天祥街创立了三只耳火锅，一炮而红!

三只耳火锅加盟怎么样？优势多，有特色的

上世纪90年代，正值传统的牛油火锅盛极之时，三只耳创始人聶志伟先生从健康养身角度悄然推出了纯清油的冷锅鱼。在吃火锅普遍不烫鱼的背景下做鱼主题，在火锅都是点火涮烫的传统方式下首次将川菜烹饪精髓移形换影地融入冷锅鱼之中兴起一种在厨房做好端上桌就可以吃，吃完再点涮其它菜品的冷锅食尚，在人人都用红花椒烹制锅底的情况下使用青花椒，并把青花椒吃得身价倍增。由此，三只耳曾被业内人士认为是“逆流而上”的另类特色餐饮。

1、品牌的特许：按照《特许加盟合同》的约定，允许加盟者在店内外规定位置，悬挂经国家商标总局册的“三只耳”店招及其它三只耳VI识别内容。

2、店址的选择：总部协助选址，并对选择的位置进行考查，提出位置的优势和不足，供加盟者参考，考查选址的费用由加盟方承担，公司提供选址方面资料，选址的决策权在加盟者本人。

3、店面设计及设备指导支持：提供免费加盟商店面布局设计，设施设备，自行购买，也可委托总部配送中心购买。

4、人力资源支持：

(1)总部提供技术人员和管理人员支持，时间1—3个月;

(2)协助加盟商招聘、培训基层员工。

5、技术支持：开业前和开业后，公司顾问技术团，经常巡视各加盟店，进行技术指导、督促，解决经营中存在的技术问题。

6、营销支持：

(1)针对经营中的问题，对症施治，广泛宣传，公司因特网免费宣传。

(2)协助加盟方办理建立完善各类证照和餐厅构架、人员配置、岗位职能、薪资待遇、各类成本控制等。

7、配送支持：冷锅鱼主要原料由公司统一配送，配送价格同直营店一样。

三只耳老火锅加盟费多少钱?费用不高，轻松开店

三只耳老火锅加盟品牌创业费用不高,轻松开店创富。加盟费的问题是所有创业者都要面对的，之前有很多创业者面对高额的加盟费就选择了放弃项目，甚至放弃了继续追梦的脚步。而现在三只耳老火锅品牌的出现给了他们一个拥抱梦想的机会，三只耳老火锅品牌加盟费8-12万元左右，能够让投资准备的不足的创业者也能实现创业梦想，三只耳老火锅品牌投资有多个不同的成本区间，分别对应大中小，不同的投资面积，每个创业者都可以根据自身的能力，选择一个最适合的加盟模式。

利润分析：

就在我们身边,行业导向、购买能力、地区法规都能够对三只耳老火锅加盟利润造成干扰。

不管什么行业,只要我们通过一些数据来详细分析之后,权衡利弊,最后才明白加盟什么样的项目才能够赚钱。在加盟的整个流程中起到重大作用的就是利润和费用。不管您要开什么店做什么生意,都不可能忽略这两点。费用的上调,直接导致各项费用随着增加。由于成本上升挤压利润,使之变少,这都是相互影响的。成本的严格控制,才可以更好的获取利润。降低不必要的费用支出,才有可能让自己的项目获得更多的利润。在收入大于支出时,那么您已经开始盈利了。要知道遵纪守法的去经营自己的项目才是长久之道。

加盟支持：总部支持，轻松开店

1、品牌形象支持：统一“三只耳火锅”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、整店输出支持：总部的整店输出支持，涵盖相当多的服务，让您轻松开店!

3、免费培训支持：三只耳火锅提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

4、媒体广告支持：我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、管理运营支持：通过总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

6、选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

7、跟踪服务支持：三只耳火锅总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

三只耳火锅加盟条件

1、具有法人资格或合法经营资格。

2、有理性的投资心态，对投资比较理性。

3、认同三只耳火锅的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等，赞同总部提出的各类合理方案。

4、具备足够资金实力，满足三只耳火锅加盟资金投资要求。

5、三只耳火锅加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

6、必须保证严格遵守三只耳火锅加盟的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。

三只耳火锅加盟流程

1、投资咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。

2、实地考察：总部随时接待创业者，让创业者了解我们的品牌和文化。

3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的合作资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、总部培训：总部派遣资深筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。