【翠华茶餐厅加盟】

创立于1967年，翠华前身是一间位于旺角甘霖街的小小冰室，为附近居民及工人提供一些价廉物美的地道小食与饮料。

到70年代，随着香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面，包以外的食品。因此，厨房与水吧从此分家，茶餐厅因而衍生而，出。翠华亦与时并进，于1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅为顾客提供香港地道特色食品。

近50年来，翠华与香港并肩成长。经过多年来的努力不懈，我们已成为香港人集体回忆中不可或缺的一部份，烙下了共同成长的，印记。翠华于产品种类、管理、技术、设施及经营策略上不断与，时并进、推陈出新，成功树立了年青、有活力的企业形象。

2009年，我们于上海开设国内首间翠华餐厅，正式进军内地市场。其后，首间澳门分店亦于2011年开业， 2012年更于武汉，开设分店，又在2013、2014、2016及2017年先后进驻深，圳、广州、无锡及中山等城市，逐步拓展国内版图。翠华继续秉承对食物品质及服务的坚持，为顾客奉上地道的港式餐饮验。

业务拓展 迈步向前

由2010年起，翠华先后推出多个崭新品牌，包括：于香港国际机场开设翠华EATery，采用快餐店模式营运;至尊到会Supreme Catering提供专业到会服务，让客人及其宾客足不出户便能享用精心研制的各地美食;「快翠送」提供电单车送递服务，由专业团队装备齐全的外送配套;此外，更于2017年推出，全新烘焙品牌Beat，产品以100%日本面粉及天，然酵母制作，每天本地新鲜烘焙，务求为顾客带来充满开心欢笑的活力每一天。

凭借深厚的餐饮服务经验及一贯对优质食品的坚持，华由从前的冰室发展至现时连锁式餐厅，乃至积极发展其他经营模式，拓展业务至不同范畴，建立翠华集团宏，大餐饮团队。我们以弘扬健康优质香港饮食文化为己任，推动香港饮食文化于国际舞台上发光发亮。

翠华茶餐厅加盟费用与利润分析

项目利润预算：

店面大小：25平米以上

店铺租金：1万元/月以上

人员工资：3000元*4人

水电杂费：5000元/月

人均消费：预计人均消费在80元-100元

日客流量：100人-200人

日营业额：日均营业额在8000元-20000元

月营业额：2.4万-60万

年营业额：28.8万元-720万元

预计投资回报周期：投资回报在6个月左右

翠华茶餐厅加盟优势在于

订定长远发展方向

引入先进科技等项目，并开始已改行电脑化，进一步加快落单及收银流程;在2010年起用掌上电脑(PAD)代替手写单。

贴心服务

邀请顾问公司为前线员工提供顾客服务培训，建立具规模、不同职级/岗位的训练课程，提升服务质素。

集团有感于内地自由行旅客增多，特别增设普通话大使照顾旅客。

优质食材

以一直坚守“良心企业”的经营理念，为顾客健康着想为大前提，务求使顾客食得放心，食得健康。

我们亦投放了大量资源严格监控食物的质素。对每一样食材的品种、产地、以至生产过程、烹调方法都有严谨的系统监控。

采用通过国家食物安全标准及印有镭射标签认证的“无公害鸡蛋”，鸡只不论是产地、饲养环境、生产过程均无农药、不添加任何抗生素、激素，并于绿化的环境而培养出优质的鸡蛋。

于烹调食物时，我们更采用成本较高但较为健康的橄榄油及海盐，关注食客的健康。

如今，香港茶餐厅已演变成东西荟萃、不分国界的饮食文化交汇点。翠华深信要做到快 靓 正之余，更需本著良心食肆及社会企业的精神，让客人食得安心，并照顾社会所需。

为了使顾客吃得健康，因而在烹调上改用低钠的海盐，为食客提供最佳的矿物质;更选用，无公害鸡蛋，由母鸡的食用饲料以至生产及饲养场地均有严格规定，於蛋上印有出产记录，确保食材的品质，自2006年起，更选用比其它食油成本较高之橄榄油，其高含量单，元不饱和脂肪及低含量多元不饱和脂肪能保护人体，而且能提高好胆固醇的含量，帮助预，防冠状动脉疾病。

翠华一直以来致力推动品牌的持续发展及创新，建立以社会及顾客健康为依归的企业文化，并推动整个企业的积极参与，使顾客食得安心、食得健康，弘扬健康优质的香港饮食文化。