【大胜小鸭加盟】

大胜小鸭隶属于广州市炳胜食艺餐饮有限公司，作为广府菜系一细分品类,专注对单品菜系的精致研发,秉承工匠精神,推陈出新,地道而不失新颖。既继承炳胜集团的价值观及理念,又迎合新生代喜好。

公司简介：

广州市炳胜食艺餐饮有限公司，是一家集团公司，也称炳胜集团，简称“炳胜”，旗下品牌有：“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、小炳胜、炳胜大排档”六个品牌。 炳胜诞生于一九九六年八月八日，开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营，终于赢得了不少顾客的认同，生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本，任人唯贤”的经营理念，不断开拓市场，现时发展到旗下“炳胜品味”有8家分店，分别是炳胜品味(海印总店)、炳胜品味(五凤店)、炳胜品味(天河店)、炳胜品味(珠江新城旗舰店)、炳胜品味(黄埔大道店)以及炳胜品味(深圳湾万象城店)、炳胜品味(卓悦中心店)、炳胜品味(罗湖万象城店);以私房菜模式经营的“炳胜私厨”;突破炳胜风格的“炳胜公馆”;;传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”;新粤菜品牌“小炳胜”以及老广怀旧美食品牌“炳胜大排档”。炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。

炳胜的出品主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是天然本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。在04年炳胜自制一系列“山水豆腐宴”，05年推一系列“水鬼重豆腐宴”，其中“乡下猪肉焖水鬼重” 在06年广州国际美食节中荣获岭南名牌美食称号。

经营理念：

炳胜出品一直追求平凡之中的不平凡，演绎出岭南新式粤菜，现在广州流传吃“粤菜”到炳胜的说法，于06年炳胜商标荣获“广州市著名商标”。炳胜在食品质量方面要求严格，从采购选料、制作、出品每个步骤都有严格的规定和标准，坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨。

炳胜长期秉承“以客为本”的服务理念，注重整体服务水平，认为“顾客的需要就是我们的工作”，尽力做到让顾客感到120%的满意。同时，炳胜为顾客提供一个充满“西关”风情的饮食环境，酒家内有着醇和厚重的西关文化底蕴，为顾客提供优雅轻松、安逸舒适、充满粤菜文化的饮食环境，体现出炳胜品味饮食文化的丰富内涵。

发展历程：

2006年炳胜全新力作“炳胜私厨”，定位“西关名望家宴”，以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念，主营健康、原味的私房菜，选用绿色食材、优质山泉水、精制粟米油烹调菜肴，并因应季节和气候的变化，每天悉心准备时令菜肴，按宾客的要求用心编排菜单。

2009年初，筹备已久的位于珠江新城中心地段，建筑面积达15000平方米，餐位近2000个的珠江新城旗舰店已正式开业营业，接待广大宾客，生意红火。

2010年初，在珠江新城中心地段成立一家“炳胜公馆”，采用欧陆风格设计，环境舒适宁静、低调奢华，经营原味、新鲜、健康、创新的精品粤菜，优质的服务，每一处都用心营造。近年来，炳胜公馆连续3年入选法国LALISTE国际美食2016、2017、2018年排行榜，2018年进入127家上榜的中国两岸三地餐厅中的第15位，便是最好印证其于国际美食界的地位。

2012年7月8日，在繁华的天河区黄埔大道奥园大厦，一块显眼的“炳胜品味”招牌引人瞩目，“炳胜品味”品牌打造的第五家分店正式开业，这也是炳胜饮食集团旗下的第八家名店。黄埔大道店开拓创新，取其精华，去其糟粕，采用行云流水的天花及吊灯布置，增加以往未有的栅栏通花小间设计，回归最真实的西关旧貌，岭南神韵更加别具一格而丰富。在炳胜饮食集团迈向集团化发展的重要时刻，潘大师历经良久，铜牛佳作，赋予了刻苦耐劳和无私奉献的品格与精神，展示了炳胜人“用心、诚信、正义、学习、创新”的核心价值观，该雕塑更是为炳胜的企业图腾，让世人看到炳胜坚定的信念和步伐，看到炳胜正一路迈向未来。

2013年3月18日，炳胜与时俱进，锐意创新，开拓又一品牌新店——禅意茶素，位于广州市海珠区前进路晓港公园正门旁边，面积450平方米，共两层，总计28个房间，91个席位。禅意茶素，品茗茹素，净心归处，主营茗茶与素食，虔诚自然，传承“禅”、“茶”、“素”三者交相辉映、合而为一的深博文化，求得予世人一个弃摒凡尘纷扰的世外净土，给善男善女一个清静舒心的交流平台。让人在一茶一素间，品人生沉浮;任万千世界无常，亦不能动平常心一颗。

2015年12月，主打年轻人群市场的“小炳胜”诞生，沿袭大品牌背景高标准的出品原则，冠以传统文化全新的定义，专为现代年轻人群饮食理念打造的新时尚美食品牌。2017年7月，“小炳胜”于天河区繁华商业地段天环广场开张新分店——小炳胜(天环店)。紧接2018年5月，“小炳胜”于广州历史上最繁华的商业集散地北京路喜添分店。

回顾炳胜二十多载发展历程，从仅有86平米的大排档起家，一路坚持“原味、新鲜、健康、创新”的出品理念。时至今日生意日渐红火，亦不忘传承广州传统美食，发扬老广餐饮文化。2018年底，炳胜新创子品牌“炳胜大排档”，进驻北京路仰忠汇广场7楼。

炳胜早在2006年荣获“广州市著名商标”的称号，更先后被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。

在2011年，炳胜又踏上了一个新的台阶，经国家评定，荣获“国家五钻级酒家”殊荣,并于2015年12月顺利通过复审。国家级酒家等级评级工作推动了餐饮企业现代化、标准化、规范化，提升了企业服务质量和管理水平。为使我酒家的发展更具国家级酒家标准规范，我酒家不断以国家标准(GB/T13391-2009)《酒家酒店分等定级评定规定》的要求衡量酒家的管理并作相应的整改。再接再厉，2017年广州国际美食节评选，炳胜饮食集团荣获“2017食在广州粤菜典范企业”。

2018-2020年，炳胜饮食集团旗下的“炳胜公馆”、“炳胜私厨”连续3届荣获【米其林一星】;“炳胜品味(海印总店)”、“禅意茶素”连续3届荣获【米其林餐盘奖】。2018年12月，炳胜更是进一步突破自我，由羊城跨越到鹏城!“炳胜品味”首店&“小炳胜”首店在深圳成功登陆!2019年9月“炳胜品味”二店&“小炳胜”二店盛大开业!

炳胜品味凝聚炳胜人对粤菜传承的专注与热诚，坚守食客至上的理念，将炳胜人的匠心精神推向新的高度。在未来，炳胜品味依然坚持规范发展，步步为营，开拓进军中国其他一线城市，将岭南粤菜带给更多食客，力争做百年老字号。

企业文化：

企业愿景: 百年炳胜·基业长青

愿景分解:

打造具有绝对竞争力的炳胜

打造可无限复制的炳胜

企业使命:

做粤菜的代表

使命分解:

专注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓

以优质服务、优质环境提高顾客的饮食品质

企业核心价值观:

用心、诚信、正义、学习、创新

价值观分解：

用心：

用心与员工的进步

用心与企业的发展

用心与顾客的需求

诚信：

对员工诚信

对企业诚信

对客人诚信

正义：

做正义的企业

做正义的人

学习：

做一个学习进取的企业

做一个学习进取的人

创新：

做一个创新超越的企业

做一个创新超越的人

用人理念：

任人唯贤，能者居之

出品理念：

原味、新鲜、健康、创新

大胜小鸭加盟怎么样?快速创业立店,整店轻松复制

1、品牌形象优势：大胜小鸭如今大胜小鸭已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，大胜小鸭总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。

2、整店输出优势：大胜小鸭加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。

3、免费培训优势：大胜小鸭在开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、营销技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。

4、媒体广告优势：大胜小鸭总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴，长年立体投放各类品牌广告和软文报道，提升品牌知名度。

5、市场运营优势：大胜小鸭可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

6、跟踪服务优势：大胜小鸭为客户提供全方位的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到无忧经营，永久盈利。

7、选址装修优势：大胜小鸭从店铺选址到商圈调查，大胜小鸭总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

大胜小鸭加盟支持:总部专业化培训,轻松创业省心经营

一、商标：可以使用“大胜小鸭”经注册的商标，降低前期广告及产品研发费用;

二、成功经验：可以获得“大胜小鸭”多年积累下来的成功开店经验，少走弯路，节约时间和资金成本。

三、系统培训：加盟商可以得到大胜小鸭总部系统的培训及管理上的指导;

四、媒体宣传：通过特许体系的庞大规模而获得广告上的规模效应;

五、集中采配：通过大胜小鸭总部集中进货，统一配送可降低成本，保证货源品质。

六、因不受的资金限制：大胜小鸭总部能集中精力提高管理水平，增加品牌等无形资产的价值。

七、营业：营业后的新产品研发，技术升级，指导。

八、风险：相比较于独立经营，风险小。

九、成本：进货成本较低。

十、良好的训练：有助于自己日后的成功通过加盟系统,事业容易做大。

大胜小鸭加盟费多少钱?低投资,无忧运营

大胜小鸭是当前市场上新一代热门品牌，在各个城市的知名度更是非常高的，而且在各个品牌店都能够看到排着的长龙。也自然而然的成为了投资者们谈论的焦点，也一直都在不断的创新，众多的服务让众多的消费者体验过后都无法忘记。这样一个有质量的品牌，自然是创业者们加盟的创业好平台。

该品牌现在是一个非常有知名度的品牌，很多人也都认可品牌，如果您加盟该品牌的话绝对不用担心没有客源。而且总部也会为您进行全方位的扶持，让投资代理者们没有后顾之忧，轻轻松松的开店挣钱。作为业界的知名品牌，品牌的投资费用大概在5-8万元左右。

该投资费用并不是很高的。担心该品牌费用问题的朋友们，不用有太多的担心。该品牌从业投资数额真的不高，创业者经营没有负担。小费用的投资，加盟品牌的加盟招商信息大家可以多关注。该品牌加盟费无压力起步商家就可以开店，满足创业者的低风险创业需求，提供给大家好的创业机会!

大胜小鸭加盟利润怎么样?标准操作,收益好

大胜小鸭品牌符合现代消费者的消费需求，满足了多元化的选择模式，实施运营管理支持，根据经销商销售情况，派人员驻地指导。让投资代理者们都可以轻松的实现财富梦想，收获完美人生，这样的好项目值得大家的投资。

该品牌跟随时代发展，开展互联网营销，线上线下长期对该品牌进行宣传，增加该品牌知名度。总部建立科学完善的售后服务体系，配备专职人员解决一切加盟后，各项经营问题。

相信大家看完本文之后大家就有答案了。开品牌店自然是极好的，品牌致力于提供优质的创业项目，让品牌的能力不断提升，不断满足加盟者的要求。投资者遇到的问题都有总部寻找妥帖的解决方案。在这种帮助下无忧经营一家品牌店。

大胜小鸭加盟条件：

1、首先必须高度认同大胜小鸭企业文化、经营理念与目标愿景;

2、必须具备良好的商业信誉与商业质素;

3、必须具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;

4、必须具备相应的满足特许经营投资能力;

5、必须具备较强的品牌经营意识和良好的合作精神;

6、必须拥有较强的品牌管理及市场推广能力;

7、必须自愿接受大胜小鸭总部教育训练保持和公司总部经营理念一致。

大胜小鸭加盟流程：

1、通过网上留言和电洽了解项目信息;

2、至总部考察/参观门店/确认项目;

3、签订加盟合同;

4、总部协助选址、考察评估;

5、店面装修设计/总部指导施工;

6、人员招聘培训/证件办理/设备进场调试;

7、物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持;

8、正式开业