【文宇奶酪加盟】

地道的老北京风味小吃,宫廷奶酪风味独特，不象西式奶酪那么味重，甚至也不是酸奶口味，是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比较清淡。店内外很朴素，价格实惠。南锣鼓巷北口在鼓楼东大街上，南口在平安大街上，是京城比较著名的一条胡同。这里的"奶酪"是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅，所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的"冰镇酸梅汤"酸甜适宜，消暑解渴。双皮奶不错，红豆和燕麦双皮奶值得推荐。

由于文宇的主人是三元梅园的老师傅，所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店面小的可以，单单一个门脸，里面也就几平米的面积，能招待十二个客人而已!别看这家店面狭小，顾客可是不少。店里面的原味奶酪最出名，乳白润滑，淡淡的奶香又带有酸奶的一点酸味，吃起来决不会有牛奶的油腻感觉。现在的天气如此炎热，吃上一碗从冰柜里拿出来的原味奶酪，冰凉舒爽得很啊!这里的双皮奶相对来说味道就浓郁得多了，奶味比较厚重，吃起来也没有原味奶酪那么清爽，如果是酷爱牛奶的人，这一款大概能让你流连忘返呢!奶卷是每次去都要外带的好吃的，淡淡奶香，淡淡豆沙香，放到嘴里也是淡淡的!

特色小吃

大奶卷:

北京传统风味小吃。 《明宫史》云:"凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷。"盆皮大奶卷具有奶皮乳黄，味道酸甜可口，入口软嫩细腻，奶香浓郁，营养丰富的特色。制作方法:将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入盆中，用布蒙上盆口，再盖严，约1小时后，揭去盆盖和盖布，晾凉，凝结成一层约二分厚的奶皮;将藤箅沿着盆边慢慢地下入盆中，把奶皮完整把托起，翻扣在油纸上，再在其上覆盖一层油纸，并盖上潮湿的布，吸去奶皮上的水分;糖桂花内放一点牛奶搅匀，澄清后，把桂花汁与白糖、芝麻仁末拌成芝麻糖馅;金糕压成泥成为金糕馅,将晾好的奶皮切成正方形的大片，把芝麻糖馅和金糕馅各占一半横摊在奶皮上，卷成奶卷，切成小块即成。

双皮奶:

色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。原料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)3)等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。4)最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名"双皮奶"，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品。

文宇奶酪加盟优势：开店无压力,给你不一样的创业史

1.整店输出：成功直营店复制，开店技术培训，店面管理、人员培训……总部全面跟进，手把手帮扶，一对一指导，为您节省80%时间和精力。

2.标准装修：文宇奶酪总部的专业设计师及装修指导，开店保障店铺装修质量，统一品牌形象，口碑传塑消费，开业经验直传，赚钱不走弯路。

3.火爆开业：驻店协助开业庆典、促销，开店让店面经营第一天即迅速盈利。

4.联合促销：文宇奶酪总部提供开业广告及促销、全国及区域性促销、单店行销活动，连锁互动。

5.新品研发：业内顶级规模研发团队，开店不断进行新品研发和半成品开发，保证店面产品新的盈利爆破点。

文宇奶酪加盟支持：一次投入,超额利润

1.技术支持：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、新技术开发推广等。总部可为加盟商培训一至两个技术人员，对全国文宇奶酪店代理店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟商四季不操心、淡季不淡。

2.品牌支持：文宇奶酪店招商总部的商标是经过商标总局注册，受法律保护的，任何人都不得擅自使用的。所以加盟商可以合格做我们的品牌，不怕别人仿冒。

3.管理支持：总部为文宇奶酪店代理商提供成功的经营管理咨询，让传统餐饮经营管理与现代企业管理接轨，尽力确保加盟店能够得到持续合格的发展。

4.营销支持：文宇奶酪店招商总部提营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的帮助。不定期促销，对加盟商的后续经营支持，带动店面销售额。

5.广告支持：总部会对“文宇奶酪店”品牌做系统的多方面的广告宣传，协助文宇奶酪店代理商创业。在报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上推出强势广告宣传，不断提高品牌形象和知名度，带来无形的附加值经营。

6.物流配送：文宇奶酪店招商总部选择诚信的物流公司和我们合作，以便快速、准确无误地送达目的。

文宇奶酪加盟费用：开店无压力,独揽致富大声望

1、加盟费：缴了费用后总部有义务教给加盟者完成事业的信息，知识，技术等一整套经营系统，同时授予加盟店使用店名，商号，商标，服务标记等一定的区域的垄断使用权，并在合同期内，不断进行经营指导。

2、加盟使用费：准确的讲应该是商标使用费，指接受方(加盟商)因使用企业商标为其带来利益，而向商标权人支付的相关费用。

3、加盟保证金：保证金是要退还的这在签署合同书时是有文字体现的，对于保证金怎样退还、如何退还、何时退还等问题到时合同会注明清楚。

4、品牌管理费：品牌管理费是指专用商标、商号、品牌无形资产的授权使用费。

文宇奶酪加盟条件

1.拥有一颗热爱连锁事业的心和拼搏的精神。

2. 遵循总部连锁加盟系统的运作，诚信诚心经营。

3. 加盟店主必须有强烈的经营者意识和基本的领导能力。

4.创业加盟须有一定的流动资金，以更好的经营店铺。

5.无犯罪记录，接受公司合同条约内容，遵守相依的法律法规。

文宇奶酪店加盟流程

1 联系我们

网上留言，网上客服，全国服务热线，家居建材展会，招商会等线上线下平台联络我们

2 提交申请

下载《加盟商设立申请表》，并填写完整。

提交《加盟商设立申请表》，发送到公司邮箱，由公司总部进行评估。

3 资质审核

申请文件审核后，与总部以电话方式进一步沟通洽谈合作具体事宜或实地考察面谈，与总部工作人员进行面对面交流，确实合作方式。

4 签约打款

双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签定“合作协议书”，缴纳相关费用，确认区域经营权，准备签约，签约地点：公司总部，或联系各地运营中心等方式进行签约。

5 店铺装修

签约打款后，加盟商朝头晕眼花页次，根据总部提供的店面设计图纸装修，全国统一装修风格，加盟商可提出建议或意见。

6 人才培训

公司免费培训施工技术、免费设计店面效果、免费提供开业物料配送、免费培训销售业务人员、加盟商开业时厂家免费指导开业配货发货。同时公司总部也将定期举行全体代理商培训，同时区域经理也不定期到终端进行培训指导。

7 配货发货

由总部按照客户需求将货物托运到指定的地方

8 试营业及正式开业

反馈销售成果，经营信息。开业前期筹备，领取授权书，开业赠品等，完善铺货，布置宣传物料，准备开业-正式开业-开业仪式-正常运营。

9 运营扶持

长期提供技术咨询，技术服务，补货，换货服务。运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。