【峨嵋酒家加盟】

峨嵋酒家是北京川菜老字号，创建于1950年，主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜，来北京之前，辗转上海、香港、澳门，专侍名人政要，声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。

峨嵋酒家作为北京第一家川菜老字号，已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁，人们饮食观念的不断变化，峨嵋酒家保持传统菜肴的同时，加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。

峨嵋酒家的菜肴以精细见长色、香、味型:

在川菜的做法上按照成都流派，讲究色、香、味型，在味上以多、广、厚、醇为特色，讲究刀工、造型，五味调和以北京人为主，其菜肴十分受北京人欢迎。梨园京剧大师梅兰芳独爱峨嵋川菜。

多元化经营，满足不同消费者需求：

店前的外卖窗口专门出售峨嵋酒家的熟食;一楼大厅以散座为主，面向大众消费，经营经济实惠的川味菜肴，各种小吃、菜品在川味的基础上守本创新，更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池，秋篱之中，恬静、宜人，二、三楼以特色雅间为主，以四川名胜命名，川风、川韵浓郁十足，经营精品川菜、粤菜，承办中高档宴会。

“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是：

根据四川当地传统手法，结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏，以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家最具代表意义的就是“宫保鸡丁”，一菜名天下。

峨嵋酒家加盟怎么样:市场火爆，餐品多，四季经营无忧

产品多——四季无忧

几大系列，各种中餐，等等产品;引领时尚，火爆四季。

流动大——玩转市场

根据市场需求的变化，不断对产品进行改良和调整，研发新品满足顾客的需求，以保证松枝记具有强大的竞争力，立足于不败之地。

易操作——优选配置

全自动微电脑操作，无论有无经验，5天学会，7天开店!让经营更灵活，还具有丰厚的管理和运营经验的专业顾问团队加以辅导!

易经营——生产基地

我们是其他中餐品牌的原料供应商，原料总部集中提供，品质更稳定保障，在原料价格上占有绝对的优势。

峨嵋酒家中餐加盟，总部提供全程的开业指导

1、全程的开业指导

峨嵋酒家总部从选址、培训、设计、装修开业规划等全程跟踪指导，确保所有的加盟商能够无忧开业!

2、产品优势

峨嵋酒家中餐拥有最全面的产品种类，满足的消费人群最多，给加盟商不同地域不同消费群体的保障.

3、完善的加盟店区域保护机制

为确保加盟商的利益，和品牌的健康发展，总部根据当地的情况和具体的经济发展水平，完善自身的区域保护机制.

4、完美的退出机制

如果加盟商有特殊的情况，可以以申请安全退出机制，保证退出的时候的资金安全.

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峨嵋酒家加盟利润怎么样?轻松赚钱生意好

峨嵋酒家加盟流程，按照以下步骤就能创业

1、了解峨嵋酒家信息

对于峨嵋酒家比较感兴趣的朋友可以通过留下您的联系方式，投资顾问第一时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。

2、实地调查

预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。

3、评估盟主

提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对投资人及当地市场进行评估和审核。

4、合同签订

顺利通过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、店铺选址

确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。

6、店铺装修

提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、总部培训

培训部对加盟店全面系统培训。

8、开业筹备

办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

9、隆重开业

选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

峨嵋酒家加盟条件，需要对这个行业有一定的了解

1、有一定的启动资金和创业精神。

2、峨嵋酒家加盟需遵守峨嵋酒家总部的统一价格政策，并执行总部要求，按规范进行市场操作。

3、峨嵋酒家的加盟商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

4、有丰富和成功的营销经验，能接受新型营销运营方式;

5、认同峨嵋酒家经营理念、经营模式和招商政策，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营，有中餐从业经验者优先。

6、能接受峨嵋酒家加盟总部统一安排，自觉维护品牌形象。

7、做美食生意，需保证有合适的经营场所，这样才能吸引消费者的注意，才能保证经营的顺利。峨嵋酒家加盟商需按照总部的要求选择合适的经营场所，并可以保证店铺形象的统一。

8、加盟商具有良好的敬业精神和管理能力。

9、对这个行业有一定的了解，并且有强烈的投资欲望和兴趣;