【大碗厨湘菜加盟】

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

大碗厨口味好，受大家的欢迎

大碗厨特色湘菜的大碗猪蹄、口味神秘的蜗牛烧牛排味道非常好，品牌的受欢迎程度就与日俱增，无数人吃后赞不绝口。湖南大碗厨餐饮管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，开业以来迅速在湖南长沙刮起一股大碗旋风。另有祖传的“秘制猪脚”享誉湘江，大碗厨实在的价格、美味的菜肴、快速的出品成为大众津津乐道的话题。

大碗厨立志将平民湘菜发扬光大

“大碗厨”商标已在国家商标局成功注册，为大碗厨事业持续性发展打下了坚实的基础。大碗厨在社会各界的大力支持下，大碗厨的事业蒸蒸日上，现已在湖南开设30余家，每一家大碗厨店的客源极为稳定，生意稳中有升。大碗厨采取“简单、务实”的用人机制，很大程度的减少人力，节省开支，“低成本、高效率”的运营模式使其有优佳的投资回报率。“成就他人、成功自已”，大碗厨将携同有识之士共同复制其成功的经营模式，将平民湘菜发扬光大。

透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的大碗厨员工快捷高效的优质服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。大碗厨犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文化在神州大地处处开花!

大碗厨常见做法

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

大碗厨基本特色

大碗厨湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是大碗厨做菜的拿手好戏。

大碗厨烹调特色

湘菜历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，大碗厨湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。

大碗厨加盟优势

1、区域保护支持：严格规定一定区域范围内只开一家;

2、策划符合当地市场的广告宣传方式，由总部制定，经销商实行，形成精准、强劲的宣传攻势，由其产生的广告费用，总部给予支持;

3、根据您的投资额度，公司与您共同承担部分费用,广告费用、装修补助资金、品牌授权费都将给予一定比例的返点政策;

4、总部全面的品牌宣传，使品牌在国内餐饮市场具有相当的影响力及知名度，我们将有专业品牌推广团队协助加盟商做好品牌合作推广;

5、由于统一得技术和经营运作模式，受许人可极大得降低成本、保证顺利运营;

6、展店培训：对已确定合作的加盟商进行展店培训支持,内容包括指导办理执照、装修监管、人员招聘等前期工作;

7、总部提供全套成熟的店铺销售,管理标准模式及经营流程标准系统,特有的美食+专业的推手+严格的培训+一线的实践=成功的运营保证;

8、为加盟商提供开业前,专业技术培训并达到标准的实操水平,完善的经营管理培训从产品管理,服务管理,经营管理,卫生管理,财务管理等使加盟商达到轻松经营的状态;

9、协助选址评估：展店初期，总部拓展部将协助您店面选址工作，对您所选的意向店址进行专业的测评分析，针对当地市场和周边商圈做详细统计，评估意向店址的可行性。

大碗厨加盟费用多少钱?投资小，大概需要投资5-10万元

许多加盟商会问大碗厨加盟费用多少钱?关于这个问题，小编这边核算了一下，大碗厨的加盟费用其实并不贵，他是一个小本投资的项目。一般通常情况下，开一家普通的湘菜饭馆资金成本不大，像洞庭春湘菜馆、湘辣有约湘菜馆这样正宗的湘菜馆加盟费也在1-3万元之间。再加上选址与装修费用，按照普通街道一个月2000的租金成本计算，外加装修、购置设备5000计算，普通的饭馆入资成本在7000元;如果是接手别人的饭店，普通的也是在1-5万左右，这主要还是要看装修和地段。一般总投入在5-10万元之间，投资并不大。小本投资，对于一般的投资者来说都是可以负担的起的，有这样一个好项目，加盟费用低，轻松赚钱无压力1

大碗厨加盟利润怎么样?利润可观，生意好，开店就赚钱

湘菜作为我国八大菜系之一，菜品出众、消费者信赖，在市场上拥有庞大的消费群体，生意红火，吸引不少投资商的目光。最近不少人询问，开大碗厨利润怎么样?湘菜以健康养生、特色美味为主，产品种类丰富，可以供消费者们自由选择。所以它在市场上拥有极好的口碑和人气。在加上，湘菜馆在经营方式上更是别出心裁，利润自然不错，据行内人士透露，按照50平方米面积的店铺，月营业额5万元，月毛利率按照68%计算，毛利2-4万元每月，在扣除投资成本，年净利润至少在30万元以上，利润非常可观。湘菜作为中国菜系中的重要的组成部分受到了无数的消费者的喜爱，大碗厨所需投入的资金需要根据餐厅所处的位置、营业面积、装修风格等来计算的，如果创业者只想开一家比较普通的湘菜馆，营业面积在30㎡即可，投入小、操作简单、回本快，大碗厨加盟是目前不少投资创业者的信赖之选。

大碗厨加盟条件

1、大碗厨加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业。

2、大碗厨加盟合作方无论个人或企业，都必须具备所要开店规模应投资的相应资金，并且要有良好的商业信誉。

3、大碗厨加盟合作方应了解并认可“大碗厨”企业及企业的饮食特色装修风格，遵守特许加盟连锁店的统一管理模式，自愿加盟。

4、大碗厨加盟合作方的连锁经营场所，应选择在商贸中心、商住中心等人流旺盛的区域，经营面积120㎡以上，有符合要求的其他经营条件，必须经特许方同意认可。

5、大碗厨加盟合作方应具备良好的管理条件和社会关系能力，并保证合法经营。

6、大碗厨加盟合作方能按照与特许方的有关合同约定支付加盟费，并履行特许方所要求的经营一致性。

大碗厨加盟流程

1、创业者需填写加盟申请表，然后等待总部的审核。

2、总部对申请者的情况进行审核，然后约定时间，让加盟商前来总部考察，确认加盟的意向。

3、双方在阅读了加盟手册之后，如果还是有合作意向的话，可签订加盟合同，一起实现共赢的目标。

4、进行商圈的考察，选择地理位置比较好的加盟店铺，这样能够令生意持续火爆的状态。

5、加盟商交纳加盟费用，总部则在店铺装修设计、培训等方面，给予加盟商一定的支持与帮助。

6、选定一个良辰吉日，让大碗厨加盟店正式地开业，在合作的过程中，对于加盟商遇到的问题，总部则会给出解决的方案。