【姬三三古蔺麻辣鸡加盟】

作为泸州市农产品区域公用品牌，“酒城优品”是泸州优质农特产品统一的名片，涵盖精品水果、优质粮油、道地中药材、现代畜牧、名小吃等众多产品，一经推出便深受广大消费者的喜爱，而在各种展会上，“酒城优品”也总是能大放异彩。那么这些优质农特产品究竟靠什么吸引着消费者，我们将推出系列报道，带大家来一一认识它们。

百年传承创新成就经典口味——古蔺姬三三麻辣鸡

对于好吃嘴来说，在泸州提起吃，总会绕不开三个字——麻辣鸡。而泸州的麻辣鸡尤以古蔺出品最为出名，这种登上过央视《舌尖2》和《农广天地》的特色传统名小吃，在古蔺人的巧手下，真正演绎出了“乌鸡变凤凰”童话故事。

百年传承创新铸就品牌

古蔺姬三三麻辣鸡起源在古蔺马嘶乡，距今已有一百二十多年，前身名号是杨氏麻辣鸡，在改革开放八十年代改名为姬三三麻辣鸡，现为泸州市级非物质文化遗产代表性项目。

相传，清代光绪年间，古蔺县马嘶乡有一对杨氏兄弟，哥哥是中医，弟弟则是当地有名的厨师，兄弟感情特别深厚。一日，二人闲聊中无意提到将中药添加到炖鸡中，方使鸡汤能够充分吸收中药滋补成分，充分实现药用与美食的完美融合，从而创造出一种营养价值更为丰富的新美味。

第二天，兄弟俩信心十足，杨氏大哥将药铺配好的中药，带到了弟弟家，两人第一次尝试制作出了古蔺中药炖鸡。可是制作好的炖鸡，缺少了四川人独爱的麻辣味，这显然不符合当地百姓的口味。如何才能让炖鸡的口感更好?这一难题摆在了杨氏兄弟面前，最后还是有着多年做菜经验的弟弟想出了妙招，从厨房配制出了辣椒、花椒、麻油等佐料勾兑成蘸水，与炖鸡一同食用，香味浓郁，滋味妙不可言。由此第一份古蔺麻辣鸡惊艳诞生了，在经过上百年不断改良创新之后，古蔺麻辣鸡逐渐成为了一道古蔺地方汉族特色美食。

杨氏兄弟是古蔺“姬三三麻辣鸡”的创始人，在时代的潮流中，其第二代传承人杨永珍，在沿袭父辈技艺的基础上加入了一定的新工艺，制作出的麻辣鸡比之第一代更具口感。第三代传承人姬岳群为第二代传承人杨永珍的媳妇，她通过长期的实践摸索，不断改进制作工艺，完善秘制配方，使得麻辣鸡的口感更上一层楼。姬三三麻辣鸡不仅得到了广大食客的赞扬，也获得了专业人士的好评。

现在，第四代传承人杨驹伟，结合新时代发展的需要，通过多种媒介将姬三三麻辣鸡在全国进行了推广，让姬三三麻辣鸡走出古蔺，走向全国各地，让更多的外地食客品尝到了地道的古蔺味麻辣鸡。在这个信息飞速发展的时代，姬三三麻辣鸡凭着口碑相传的方式不仅远销国内外，还成为了走向全国的民族特色风味品牌。

独门秘制技艺成就经典

一道美食，在不断更新的时代洪流中屹立不倒，这不仅仅只是一流的口碑，追根究底是独树一帜的独家秘制技艺。古蔺姬三三麻辣鸡，鸡源取自高山放养的优质本土鸡，这些鸡远离城市的喧嚣，所食用的食物都是本地种植的无污染的玉米、天然有机的虫子和甘甜的山泉水。因而这样生长的鸡大多鸡冠大而红、腿细而长、羽毛特别的好看，自然也就成了制作古蔺姬三三麻辣鸡的重要原材料。

在美食制作工艺上，古蔺姬三三麻辣鸡在传承古方的技艺上同时创新了技法，从而拥有了一套专属的独特制作技艺。首先，按一定的比例，将白芷、白扣、比菠、陈皮、大茴、三赖八角、香果、桂皮等四十几种中草药香料装入布袋，放入老卤水中进行数个小时的熬制，让中草药香料的精华芬芳渗透至卤水中，为老卤水加香提味，使得老卤水的香味更加浓郁香醇。其次，精选优质的高山土鸡，经细心宰杀洗净后，将土鸡放入煮好的特制卤水中高火细煮20分钟左右，即可出锅上架等待食客的品味。

宰杀、脱毛配制卤料卤制出锅古蔺姬三三麻辣鸡蘸料制作技艺更为考究，必须提前两天制作，须经72小时自然沉香，自然积淀，方可食用。上百年历史的老卤水和蘸料是姬三三麻辣鸡味道不变的关键，与第一代姬三三麻辣鸡的蘸料相比，如今的蘸料不仅精选上等“三椒”辣椒、花椒、胡椒，还将土榨麻油、芝麻、冰糖加入其中，使之味道更加香醇，更加让人有食欲大动之感。蘸料味道的好坏直接影响麻辣鸡的口感，不是每一碗蘸料都能味道绝佳，也不是每一种麻辣鸡都叫姬三三麻辣鸡。

秘制蘸料才是姬三三麻辣鸡口味的关键一道美食，能长期为人称赞，食客络绎不绝，除了麻辣鸡绝佳的口感，还有年复一年，取得的傲人成绩。古蔺姬三三麻辣鸡，在2008年9月荣获四川名优特产称号，2009年荣获中华特色名菜称号，2013年荣获泸州名小吃称号，2015年3月荣获泸州消费者最喜爱的特色名小吃，并陆续登上CCTV10《希望英语》栏目巴蜀之旅——旅游产品推荐，香港卫视麻辣鸡纪录片，四川卫视《吃八方》栏目，《天府食坊》栏目《四川630新闻直播现场》以及本地市县电视报刊的报道。

姬三三古蔺麻辣鸡加盟怎么样？0经验上手快,四季热销

1、品牌优势：

姬三三古蔺麻辣鸡品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、市场优势：

姬三三古蔺麻辣鸡的加盟前景是非常好的，这是因为姬三三古蔺麻辣鸡一直是非常努力经营的，有好心情，就是我们的收益，一直将消费者的体验感放在经营的第一位，获得市场众多好评，提高竞争力，力求让消费者有宾至如归的感觉。

3、投资优势：

对于加盟者来说，即使缺乏经营经验，只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统，便可以发展事业，降低风险；

4、产品优势：

公司总部组建了一只不错的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。

5、营销优势：

公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保障加盟店的良性运作，让你感觉公司就在您身边。

6、培训优势：

加盟商在正式的开店营业之前，加盟总部会对加盟商进行统一的培训，包括技术、管理、运营等全方面的各项培训，让加盟商更加清楚加盟的各项知识，能够更加轻松地开店运营。

7、服务优势：

售后服务提供运营数据计算及剖析，一对一盯梢，营运督导巡店，技能升级训练等不定期开展活动，保证加盟商和代理商定心运营、轻松盈利。

8、技术优势：

为确保全品牌的统一形象，有公司总部出平面图与施工图，按照总部的标准要求，加盟商自选施工队进行施工；

姬三三古蔺麻辣鸡加盟费多少？费用低,投资开店轻松

姬三三古蔺麻辣鸡就是个不错的品牌，自推出市场以来，便赢得了广大人们的喜爱，品牌受众度也越来越高，在行业中有着比较高的加盟优势，吸引了众多创业者的关注，萌生了加盟姬三三古蔺麻辣鸡的想法。

该品牌的投资费用并不高，如此低的投资费用相信大家都会觉得不可思议。目前加盟费大概5-10万元左右，品牌的费用就是这么的高性价比，该加盟项目在很大程度上减轻了创业者投资开店的压力。

值得说明的是，姬三三古蔺麻辣鸡的代理费是一次性缴纳的，姬三三古蔺麻辣鸡创业者要做好资金筹措工作，以便姬三三古蔺麻辣鸡后续工作的顺利进行。姬三三古蔺麻辣鸡投入的总金额，经过详细的文章分析，姬三三古蔺麻辣鸡相关细节已经出现在文中，我肯定会看到本文的朋友，并对姬三三古蔺麻辣鸡品牌代理事宜有进一步的了解，如果读者还有什么不清楚姬三三古蔺麻辣鸡的地方随时都可以查询，我们很乐意回答你的问题。

姬三三古蔺麻辣鸡加盟支持：一站式支持,总部护你创业无阻

1、品牌形象：

总部提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、整店输出：

成功案例完整复制、整店输出，专职客服人员、全程服务，早一步开店，快一步盈利。

3、物流配送：

公司通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原料配送服务。

4、媒体广告：

总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、市场运营：

总部提供经营管理咨询，让传统经营管理与现代企业管理有效接轨，尽力确保能够得到持续良好的发展。

6、培训支持：

总部还将持续对各级管理人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

7、选址装修：

总部为加盟商提供专业的店面装修、产品包装、宣传形象设计支持。

8、开业指导：

专家团队为投资者提供全面的商圈的选择指导，对没有经验的店主，可提供上门带店服务。

9、活动策划：

品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持!

10、区域保护：

管理总部严格控制投资区域保障合作商利益，在约定区域内不发展其他代理。

姬三三古蔺麻辣鸡加盟条件

1、合作商具有法人资格或合法经营资格。

2、具有良好的投资心态和进取意识。

3、具有一定资金实力，拥有开店所必需的资金。

4、有长期稳健经营的投资心态和良好的风险意识。

5、加盟者须拥有经营的场所，面积不做要求，只要可以形成销售的区域、门店均可开设专卖。

6、具有拼博和吃苦耐劳的创业精神。

7、热衷于事业的拓展与文化的传播。

8、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。

姬三三古蔺麻辣鸡加盟流程

1、了解信息：

创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2、项目考察:

投资者到品牌总部所在地进行实地项目考察，并与总部人员进行开店咨询、参观样板店。

3、加盟申请：

加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份证明。

4、签订合同:

双方加盟规划，正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。

5、店址选择：

总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、装修设计：

为合作商提供店面选址培训，上门协助选址，勘察情况，落实装修，导入企业VI，让合作商赢在起跑线上。

7、加盟培训：

确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。

8、新店开业：

智囊团驻店，开业之前，总部验收相关筹备工作，落实到位。