【小舅母子烤鱼加盟】

小舅母子烤鱼选用活鱼，现挑现烤，保证让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，加上特制配方，口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场大。小舅母子烤鱼原材料品质保证，健康品牌、经营无忧。教技术、学手艺、大市场、利润丰厚，很好的传统文化融合，小舅母子烤鱼旨在为打造中国具代表性的鱼文化主题餐厅。

品牌故事

晚清年间，名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节，父亲卧病在床，不能上灶，就命女儿做些普通菜草草过年，谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐，技惊四座。其中，尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来，此女一直潜心厨艺研究，平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱，为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得，便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得，形成了新配方。自此，父亲发现她极具厨艺天赋，遂改变家规，将烹饪技艺逐一传授，并把自家引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。

品牌特色

小舅母子烤鱼不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。

小舅母子烤鱼精选品质鱼类与配菜，采用独特配方与工艺，对中华传统美食--鱼品进行大胆组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，使鱼品更符合现代人的口感，借此形成小舅母子烤鱼独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。

口味一绝

小舅母子烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。

小舅母子烤鱼做法

步骤1：首先要取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法吧。

步骤2：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。

步骤3：将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法。

步骤4：烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。

步骤5：待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中。

步骤6：熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上。

步骤7：用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上。

步骤8：在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。

步骤9：将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。

小舅母子烤鱼加盟优势

1.节省财力：经营投资更少，风险更低，投资经营更稳当。小舅母子烤鱼统一化流程操作，无需专职大厨，无需高额工资，无需大量厨师。

2.节省人力：在人员方面，这个项目也不需要耗费过多的人力资源。小舅母子烤鱼秘制料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师减少。

3.节省时间：美食的烹饪时间更短，顾客不用花费长时间等待，自然更愿意光顾。小舅母子烤鱼所有食材都是按标准化预备，三分钟出品，五分钟吃上嘴。小舅母子烤鱼自助模式决定“快卖快食”，节省排队时间，出品快，翻台快，赚钱快。

4.节省过程：总部提供完善的物料支持，让经营者能够节省大量的时间。小舅母子烤鱼总部统一配送原料，无需每天出去采购。质量有保障、口味有保障，经营才会有保障。

5.人气火爆：正是因为这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了火爆的人气食材通用，翻台率高，流转快速，小舅母子烤鱼所有食材都在顾客的眼前，由生变熟，吃的新鲜，吃的健康。

6.良好口碑：经过一定的发展，这个品牌已经在市场形成了良好的口碑，天然、绿色、养生、营养、健康，小舅母子烤鱼迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。

7.实力保障：我们的实力更加强大，投资小舅母子烤鱼这个项目更能赚钱，四季皆宜、四季皆赚，营养美食无淡季，最大化提供利用空间，最短的时间赚回投资。

8.爆满客源：小舅母子烤鱼独创六大营销新策略。网络营销、文化营销、感恩营销、垄断营销等，经营有方法、营销有高招、生意自然好。

小舅母子烤鱼加盟支持

1、选址：协助加盟商选址，提供选址标准，并就加盟店所选的店址进行评估。

2、装修：负责加盟店的装修设计、指导，提供装修效果图和施工图。

3、培训：免费对加盟店员工进行全面的专业知识和经营管理培训，并做现场指导。

4、开业指导：开业活动方案和部分开业宣传品的提供，派专员现场指导支持，颁发 授权书、授权铜牌等相关牌证。

5、促销支持：按照淡旺季节，不定期推出不同形式的促销方案及陪送促销品 、海报、产品宣传资料。

6、督导：总部不定期派市场营运督导专员对各加盟店进行巡查，并进行经营指导。

小舅母子烤鱼加盟费用多少钱?投资低，只需万元即可达成梦想

小舅母子烤鱼公司在不断地宣传自己的形象，在宣传的过程中也引进了一些先进的经营理念。总部能够统一对这些加盟店进行管理，能够确保这些加盟商轻轻松松获利。同时，小舅母子烤鱼只需要投入几万元就能够轻松的创业，非常适合一些中小投资商加盟。对于这些投资者而言，更加关心的是这个项目的加盟费用，通过到公司总部的了解，投资商能够确定加盟这个项目，需要投入多少资金，当投资商确认加盟这个项目之后，公司能够给加盟商提供很多帮助。小舅母子烤鱼秘制调料，还是由总部统一配送，并赠送全部制作技法手册。规范化操作流程，他家难以模仿，保证加盟商的核心竞争优势。小舅母子烤鱼总部整体式输出，开店更轻松，投资方式更灵活。小舅母子烤鱼最有特色的就是铁板脆皮鱼，让吃货吃到嘴里，美到心里，消费市场人气是很高的。加盟这个烤鱼品牌开店的话，对资金没有很大的要求，几个平米就可以开店的，在店面外头就可以开设烤鱼摊，对店面的要求不大，投资相对也要低一些。对于很多小本创业者来说，是非常合适的加盟选择。

小舅母子烤鱼加盟利润怎么样?利润丰厚，一店顶三店，多利齐收

小舅母子烤鱼，特色菜系、烧烤小吃，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。开小舅母子烤鱼连锁加盟，总部传授数十种风味烤鱼、特色菜系、烧烤小吃全部技艺，款款经典，大众喜爱，让您的小店立刻充满生机，消费顾客趋之若鹜，主打特色、辅助经营，样样赚钱，真正的一店顶三店，多利齐收。相对于其他美食，烤鱼在近几年更具人气，而且由于其美妙的口感以及超高的营养价值，将有着广阔的发展前景，投资小舅母子烤鱼将是非常靠谱的创业选择，而且即使你是没有经验的创业者，也可在总部帮扶下快速致富!

小舅母子烤鱼加盟条件

1.有意投资兼具创业经验;

2.良好的地区网络及市场认知;

3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗;

4.能突出个人表现，特别是与人相处;

5.积极参加全面培训;

6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验;

小舅母子烤鱼加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。