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安徽板面品牌logo

安徽板面加盟电话

所属地区:安徽
加盟区域:全国
公司名称:安徽板面有限责任公司
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安徽板面加盟电话 总部地址

加盟电话:186***68107
更多电话:132***33159;152***13999
企业邮箱:109***2444@qq.com
品牌发源地:安徽
总部地址:安徽

安徽板面品牌介绍

安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。

安徽板面选择大骨头熬制高汤,经过小火六个小时以上的熬制,做出口感香浓的高汤口感,再加上纯手工制作出来的细面,标准化的配方调料做出来的油辣子,加入十几种不同的中草药为佐料以后,大火煮开小火烹饪两三分钟,即可作出香味扑鼻,给广大消费者带来了麻辣极限的口感。安徽板面全开放的厨房,甄选的原材料配方,加上传统的制作工艺,不仅保留了汤鲜味浓的口感,同时也会给广大消费者带来绿色健康的美味。 <<<查看详情>>>

加盟步骤
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