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春发芽葫芦头加盟电话

所属地区:西安
加盟区域:北京、上海、成都等全国地区
公司名称:春发芽葫芦头
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春发芽葫芦头加盟电话 总部地址

加盟电话:133***12199
企业邮箱:834***909@qq.com
品牌发源地:西安
总部地址:西安

春发芽葫芦头品牌介绍

桂汉,阳椒等八味药为其熬制成汤,每碗烹调少许,店家如法炮制果然肠嫩汤鲜味美一时,食客大增,小店门前车水马龙,唐长安街老幼皆知,店家为感谢孙思邈之大恩便将药葫芦挂于门首,把此泡馍取名为葫芦头泡馍,一直流传至今。春发芽葫芦头西影路店是位于西安市西影路中段的一家西北菜餐厅。葫芦头,陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。

因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。吃时顾客先把馍掰成碎块儿,厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上,用煮沸骨头原汤泡三、四次,然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等,鲜香滑嫩,肥而不腻。 <<<查看详情>>>

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