德国麦森精酿啤酒加盟电话

德国麦森精酿啤酒品牌介绍

1、精选原料。因为成本问题，麦森精酿啤酒不能以次充好，不能使用替代的辅料、添加剂、调味料。这可以说是排除了我们通常所说的大众啤酒的数字。他们把大量较便宜的大米和玉米粉放进去，提取麦芽一样的糖进行发酵，然后用水稀释；罐子上写的麦芽汁浓度其实有玉米和大米的浓度。资料显示，有名的大啤酒品牌，无论是否印有精酿，替代品都占到百分之50以上，甚至有些酒是以百分之90的糖浆为原料发酵而成。

2、手工制作须手工完成。地球上没有两棵相同的大麦树，也没有两棵相同的啤酒花树。把不同的东西放在同一个机器里，用工业化、标准化、自动化的流程，能“提炼”出来吗？大麦产区的降雨量、温度、阳光、湿度、储存时间都会影响每一批原料。而且，如果酿酒师或者品牌方心里有味道，有感觉，即使原料一点没变，他的每一批酒都会不愿意在上一批的基础上做一点优化调整。麦森精酿啤酒的“精”是一个追求美的过程，这个过程没有终点。

3、手工艺应该有把人带入那个精神世界的精神。“本质”的定义决定了它首先不应该针对所有人。所谓人分三六九，酒也是。工艺是一种有“内在精神”的酒。不同的工艺酒，蕴含着不同的烈酒，让一小群人心里暖暖的。它的整个体验会通过呈现、味觉、味觉、嗅觉、故事等引导品尝者，并引导他从嘈杂的目光中进入一个物质世界之外的精神世界，这个精神世界只属于你，只属于你在某种心理状态下想要存在的东西。酿造麦森精酿啤酒这样的酒，酿造者和品牌本身都应该有一种“不把精神放进酒里就不死”的精神。 <<<查看详情>>>

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