鼓楼馒头加盟电话

鼓楼馒头品牌介绍

鼓楼馒头是一家以馒头、包子、糕点等为主的早餐店，发源于山东，后来在北京火了起来，老板更是开设了公司，开放了加盟，把鼓楼馒头从一家小门店打造成了现在的全国连锁加盟品牌，受到了各个地方消费者的追捧。

鼓楼馒头主营戗(qiang)面馒头，采用山东传统的制作手法，用面肥做为引子和面，然后进行发酵、兑入碱水，再加入干面粉进行反复的揉面，这样做出来的馒头个大、皮亮、色白，并且口感香甜，还很耐嚼、耐放。戗面馒头虽然只是馒头诸多品种中的一个，但是却是很有代表性的高端产品，大致相当于馒头界的爱马仕了。相对于普通的馒头，戗面馒头不仅颜值高、口感好，含水量比一般的馒头低，更耐存放，放的久也不会变质。

一家合格的馒头店，除了面好、颜值高，制作手法也要到位，鼓楼馒头采用我国特殊的制作手法-揉叠面，通过不断的揉擀，使得面基中心形成很多界限相当分明的层级，吃的时候条纹分明，蓬松的很。除此之外，鼓楼馒头最吸引人的还有它的糖三角，里面的糖馅非常香甜润泽，并且甜而不腻，非常受欢迎。当然，鼓楼馒头也会制作其它的种类，比如豆沙包、香芋包等，每一种都卖的非常火爆。 <<<查看详情>>>

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