牛犊家牛肉汤加盟电话
- 所属地区：常州
- 加盟区域：江苏等全国地区
- 公司名称：江苏牧牛赞餐饮管理有限公司
牛犊家牛肉汤加盟电话 总部地址
- 加盟电话：139***56718
- 企业邮箱：139***56718@qq.com
- 品牌发源地：常州
- 总部地址：常熟世茂·世纪中心-创富世纪D幢104
牛犊家牛肉汤品牌介绍
夫牛犊家牛肉汤，淮南名吃也。牛犊胫骨熬制，佐以粉丝、饼子。汤味醇厚，堪称神州佳肴之翘楚;萃华工臻，当冠中华美食之绝顶。色、香、味俱全;料、工、艺皆精。近者家常美味，一日不食馋虫动;远者闻香而至，食罢称赞叹不绝声。牛犊有故事，追溯远有名。明太祖朱元璋，少时家贫，遂以放牛为生，因缘结识徐达汤和诸君。然诸君食不果腹，无奈之际宰杀牛犊一只，煮汤充饥，被罚，璋一人揽罪，得诸君之忠义;成大明之基业。后人颂此汤为“牛犊汤”，譬为初生牛犊敢作敢为。后太祖常念此汤，然御厨所做，每每大失所望;有寿州胡氏闻言，以淮南牛肉汤为基，融之人参鹿茸改进，熬制胡氏牛肉汤进献，太祖诸君尝之甚喜，予以嘉奖，蔚然成风。今，胡氏传人，载愿先人之意志，继承祖宗之技法，发扬汤底之精髓，历经旷世，薪火相传，一斤牛骨三碗汤，传承千年。风味独特，汤味醇厚。香料秘制，循五行而调配;膳食养生，遵传统而袭承。春吃精神、夏吃通透、秋吃解乏、冬吃御寒，四季皆可，老少咸宜，贵贱皆赞。可登大雅之堂，可宴四海宾朋。令人百吃不厌，回味无穷。
牛犊家牛肉汤是江苏牧牛赞餐饮管理有限公司独创直营品牌，品牌总部位于江南福地江苏常熟，以传统千年安徽淮南牛肉汤制作技艺为基础，结合现代饮食要素严选品质食材，大力传承并独立开发制作工艺流程，秘制专属酱料、专属制作技艺、专属配套服务流程的千年工艺品牌，品牌突出使命感让更多的人了解并进一步认知西汉“淮南子 齐俗训”牛肉汤传统手工艺文化传承与美味健康的真谛，使我们一直努力的方向。 <<<查看详情>>>
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