彭记坊酱菜加盟电话
- 所属地区：北京
- 加盟区域：北京等全国地区
- 公司名称：长沙市彭记坊食品有限公司
彭记坊酱菜加盟电话 总部地址
- 加盟电话：0731-86949821
- 更多电话：0731-86949851;0731-86911157;181***09566
- 企业邮箱：257***9595@qq.com
- 品牌发源地：北京
- 总部地址：长沙市天心区暮云工业园
彭记坊酱菜品牌介绍
彭记坊是一家主要经营民间传统的酱腌菜制品、酱卤肉制品及速冻食品的食品公司。这酱腌菜即是“坛子菜”。它指的是用坛子腌制的咸菜,脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,极易刺激食欲。坛子菜历史悠久,起源于古时代祖先们选用陶罐封存鲜菜,以备应急用。经过数千年的口传心授,推陈出新,它发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。
彭记坊的企业使命是打造绿色食品,传承湘菜文化。为了开发更加色味俱佳的菜肴,他们与本土知名湘菜大师合作,深入的挖掘湘菜文化与菜品。彭记坊老总一边走访厨师与生产工厂,一边融汇民间食品加工技艺,学以致用,结合现代技术创立制作了口感“百年老坛”系列,让具有传统风味的菜品得已再现。同时,秉承“健康、方便、美味”的信念,他们运用二次生物发酵技术、百草清路工艺和物理杀菌手段,使菜品中的亚硝酸盐几乎为零,加工产品不再依赖化学添加。为了品质,彭记坊采用公司+基地+农户的经营模式,原材料稳定供应。上万亩的原材料种植基地,先进的生产设备、检测仪器和高标准规范化的生产流程,让湘菜的传统工艺与现代技术在这里得到了很好的结合。 <<<查看详情>>>
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