杨八面庄加盟电话
- 所属地区：重庆
- 加盟区域：上海、安徽、郑州等全国地区
- 公司名称：杨八面庄餐饮管理有限公司
杨八面庄加盟电话 总部地址
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- 品牌发源地：重庆
- 总部地址：重庆
杨八面庄品牌介绍
为什么要叫杨八面庄呢?所谓杨八，其实就是老板姓杨，家里排行老八，跟曹二娃江湖菜的二娃，七娃水磨米粉的七娃，一个意思。这种取名的方式特别有重庆特色。杨八对自己的小面是有很多讲究的，面条、油辣子、调味料，都要亲自把关才行。重庆的天气比较潮湿，所以杨八面庄的面里碱要重一点，这样才能让面条有韧性，吃起来也会比较鲜。而辣椒选择的是最好的辣椒，晒到足够干，才能炒制油辣子。
勒不是电视剧，勒是真人真事，是地地道道的重庆人自己演自己的故事!那是在90年代初，重庆并没有太多繁华的街道，街边也鲜有几家像样的餐馆，在当时一个不起眼的小地方二塘村，有一对年轻的夫妻正在为自己即将出生的小孩作打算。于是每天天没亮就从一条泥泞的小路，用扁担挑着煮面的工具和食材，来到六公里(原花溪医院)开始了一天的辛苦工作!1993年，经过几年的累计，食客们已经坐不下当时的位置，大家提议让杨八找个门面提供大家用餐，夫妻两人也不用不再那么幸苦的把家当每天搬进搬出，决定在六公里街边找一家店铺租下来，把小面摊变成小面店。有了店面，当然也必须有一个响亮的名字。取什么名字好呢?因为丈夫姓杨，家中排行老八，家里人和周围的邻居都称呼他为杨八。既然是个大家耳熟能祥的名字，夫妻两人决定就叫“杨八面庄”。 <<<查看详情>>>
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