袁记凉皮加盟电话
- 所属地区：陕西省西安市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：西安袁记餐饮管理有限公司
袁记凉皮加盟电话 总部地址
- 加盟电话：400-0299-677
- 更多电话：029-87575638;139***64332;135***61025
- 企业邮箱：309***630@qq.com
- 品牌发源地：陕西省西安市
- 总部地址：西安经济技术开发区凤城十路智慧国际中心项目1幢1单元11801号
袁记凉皮品牌介绍
袁记凉皮的料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒，经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料，再将上等菜籽油烧至220度，并凉至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香，制成风味的辣椒。的辣椒、勾魂料汁及其它辅料一起，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，让复杂口感尽情融合。
袁记凉皮在辅料和汤汁的调配上，勾魂凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经多道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。 <<<查看详情>>>
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