
朱鸿兴卤菜店加盟电话
- 所属地区:北京
- 加盟区域:北京市等全国地区
- 公司名称:北京鸿兴林餐饮管理有限公司




朱鸿兴卤菜店加盟电话 总部地址
- 加盟电话:138***65469
- 品牌发源地:北京
- 总部地址:北京市东城区花市北里东区甲2号楼1层103
朱鸿兴卤菜店品牌介绍
朱鸿兴卤菜店的卤菜品种丰富,卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜,口味也为了照顾不同人群,分别有不辣,微辣,中辣,超辣几个等级,所有的凉菜里销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油,红油要做到香而不辣,润而不燥,选择辣椒是关键,需要朝天椒和二荆条以一定的比例炕香,捣碎,分两次浇上热油,期间还要加不少的香辛料,反正就是复杂极了。
朱鸿兴卤菜店总部经过几年的反复试验,糅合了火锅底汤的调制方法,大幅增加了卤汤中油的比重,在厚厚的油层覆盖下,汤桶形成了一个密闭空间,使得卤水烧开后能一直保持很高的温度,原料投入其中快速成熟,即卤即卖,成品色泽红亮、辣香浓郁,集嫩、香、油、润于一体,近两年朱鸿兴卤菜店受到了成都当地消费者的一致好评。 <<<查看详情>>>
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