没有一个鸭子能活着游过南京不是白说的，烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝等等都是味道很好的吃法，尤其是烤鸭，更是一绝。烤鸭颜色鲜亮，皮脆肉嫩，再配上特制酱料包，卷成饼状吃，想都不想用，一定很好吃。烤鸭名气大，味道好，喜欢吃的人不少，不管是作为餐桌上的菜品，还是平时的美食选择，都是很好的选择。那么在南京开烤鸭店要准备什么?一只能卖多少钱?
一、门店和设备
门面10平米起步，专用全自动烘烤设备，冷冻冰箱，一些基本厨具即可，两人即可操作。由于南京不同区域的租金和装修费用不同，开一家烤鸭店的费用大约在三万到八万元之间。
这里面的重点是，烤鸭技术学习的成本。目前市场上主流的学习方式分为在线视频教程学习和加盟烤鸭品牌学习两种。前者的花费多达数百元，后者的花费少至数千元多至上万元。这里我们还是推荐大家加盟学习，虽然加盟费可能会稍微贵一点，但是加盟是也人培训，还有加盟品牌的独家秘方，学习起来会很快，味道也会更好。
二、制作方法及价格
烤鸭肉的大致步骤是，从市场买来新鲜的鸭子，用秘制调料腌一会儿，放进烤箱里。目前的烤箱都是全自动设备，只需设定好时间和温度，不用管它，几分钟就可以烤熟。黄褐色的烤鸭脆皮，让人有强烈的食欲，远看还能闻出香味。烤鸭子的价格不贵，一般20-25元一斤，一只鸭子大概三斤，差不多接近70块。
注意事项：做烤鸭千万不要用次品原料。
对于鸭子的选用也是很重要的，不要因为便宜而去选用一些过于便宜的鸭子，比如没有肉的鸭子，过去肥腻的鸭子，这些都是影响到烤鸭的成品，对于口感是有很大的影响，所以不推荐买过差的鸭子烤。
果木烤鸭店加盟品牌信息
| 果木烤鸭店加盟 | 投资金额 | 5~8万 | |
| 加盟人气 | 561 | 成立时间 | 2020-09-22 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 长春市聚德坊果木烤鸭有限公司 | 总部地址 | 长春市绿园区普阳街28号普阳综合市场内 |
| 品牌详情 | 项目咨询 |
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标签：果木烤鸭店加盟
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