侨巴儿鱼火锅属于的是重庆侨巴儿餐饮文化传播有限公司，鱼火锅一直致力于食品口味项目的深入挖掘，现在总部已经成立了很多食品研发中心，并且现在目前是在全国各地建立了分公司。做鱼火锅产品的理念就是用心做到好。侨巴儿火山石烫鱼，是侨巴儿公司精心研究多年的结晶，侨巴儿火山鱼的腾空出世好似天马行空，它彻底颠覆了传统的吃鱼方法，火山石烫熟的鱼具有鲜嫩无比之特征。本公司的锅底料技术，是数位专家潜心研究的结晶，其味鲜香，地道绿色，与传统火锅鱼不能相提并伦，让世人赞不绝口。
味道是评判菜肴的重要指标，只有味道好，产品才有竞争力。在一些地区鱼火锅是倡导国人消费新时髦产品，尤其是鱼火锅的口味得到很多人的认可。鱼火锅不仅仅可以吸引众多的美食客24小时关注，而且跟同类店相比，鱼火锅价格更实惠。品牌可以让美味不打折，鱼火锅的美味是很多人难以抵挡的，这就形成了一个庞大的消费市场，也就给各个鱼火锅品牌的发展提供了好的环境。侨巴儿鱼火锅加盟品牌故事：
侨巴儿鱼火锅品牌故事
中华饮食文化悠悠数千载。历经漫长的传承，沉淀和飞跃之发展，迄今各种菜系品牌，琳琅满目，各领风骚，侨巴儿火山渔故事奇特无比，让世人惊叹。
据民间传说：唐中宗年间渝州(今重庆)一带，山洪暴发，衰鸿遍野，民不聊生，中宗皇帝忧虑万分，决定微服私访，亲临渝州巡视赈灾，途经巴山(今缙云山)人烟稀少，山路崎岖，皇帝突感饥肠辘辘，疲惫不堪，便令随从寻得人家休息，半响寻得一茅屋，茅屋内空无一人，屋内凄凉万分，此时突见一十二三岁孩童蹬在墙角，双目炯炯有神的盯着皇帝及一行人，随从上前说明来意，孩童奉上茶水，随从从房屋外池塘里捞了一条五六斤的大鱼，清理干净切成薄片，用一土锅将调料置入汤料中，烧开放于桌上，然后将生鱼片放入锅中，随后放入两块拳头大小烧得通红的石头，瞬间锅内汤料翻滚，一股蒸汽腾空喷薄四起，小儿疾呼大家食之，此时皇帝及随处半信半疑，犹豫之下夹一小片尝之，未及落肚，皇帝大呼：“真乃鲜嫩也!”顷刻间一锅鱼被吃得精光，此刻中宗皇帝龙颜大悦，问及孩童姓名，小孩随后答之：“侨巴儿”也，皇帝急令随从将纸笔拿来，写出了“侨巴儿火山渔“六个大字，从此之后侨巴儿火山渔便成为李唐王朝御宴中不可缺少的一道名菜。然而，时光流逝，此菜做法在民间流传渐渐稀少，险些失传，重庆侨巴儿餐饮文化传播有限公司搜集了大量李唐王朝时期民间饮食的原始资料，取证民间，终获侨巴儿火山渔秘方，汇集专家反复调整配方，上百次试验，所配中草药及调料多至三十余种，将各类调料琳琳发挥，加之融合火山石烫鱼，让菜系有多种人体所需的微量元素，纯绿色清香味，现世于后人。
| 侨巴儿鱼火锅加盟 | 投资金额 | 5万~8万 | |
| 加盟人气 | 809 | 成立时间 | 2003 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 重庆侨巴儿餐饮文化传播有限公司 | 总部地址 | 四川 |
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