周师兄大刀腰片火锅加盟，好吃实在的大刀腰片，重庆上万家火锅店，各有各的主打，今天记者打探的是一家“霸气”的火锅店周师兄大刀腰片火锅。霸气在哪里?周师兄敢打出“不好吃就退货”的旗号，没有折扣，没有优惠，只有好吃实在的大刀腰片。
周师兄大刀的腰片传了三代人，龙水湖专门定制的大刀，一刀下去，一片巴掌大厚度不到0.03mm的腰片，一气呵成，刀工霸气十足。从切片到摆盘上桌为了保证口感，全程冰块保鲜。一份腰片足足有十片，下锅烫20秒口感更好，爽脆的腰片，饱含鲜香的汁水，配上干油碟，让人欲罢不能。
周师兄大刀腰片特别之处，不仅是又大又薄，从选腰子开始，就下足了功夫。所有腰子要求纯无辜杂粮喂养一年以上的土黑猪儿，每个腰子保证4两以上，每天新鲜屠宰，100来斤只能选出10斤左右，再加上三年传承工艺，去腰骚、切片、冰镇每个步骤要求都颇为完美这样的腰片不鲜嫩都不行。
当然，为了满足广大食客需求，周师兄还推出一系列“霸气”的菜品：1cm脆肠头细丝的霸王脆、薄如宣纸的高山活鱼片、红白相间的现切黄牛肉、五香肺片、现切牛肝等考究刀工的各式菜品。
周师兄大刀腰片除了菜品霸气，火锅底料很十分考究。炒料师傅从十几岁就开始从事火锅行业了，凭借自己的特有配方，从几百家火锅里面脱引而出，还在重庆火锅协会举办的火锅炒料大赛中获得了金奖!
周师兄大刀腰片的硬件已经做到完美，软件方面也一丝不苟。古典的装潢，橙黄的灯笼，镂空的竹编窗户，仿佛置身古时客栈中，“侠客”们大口吃肉，大碗喝酒，处处透露着“王者”的霸气。
周师兄大刀腰片火锅加盟品牌信息
| 周师兄大刀腰片火锅加盟 | 投资金额 | 14~25万 | |
| 加盟人气 | 1136 | 成立时间 | 2011 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 重庆周师兄大刀腰片餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 重庆 |
| 品牌详情 | 项目咨询 |
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标签：周师兄大刀腰片火锅加盟
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