小象麻辣烫为创业者讲授麻辣烫加盟之道？

小象麻辣烫为创业者讲授麻辣烫加盟之道?麻辣烫，一直是女性顾客 喜爱的快餐品类，也是餐饮创业 火热的品类。现如今，麻辣烫加盟的品牌也有一些可以选择，选择麻辣烫加盟品牌，也是很多创业者都在犹豫的问题，接下来就由小象麻辣烫为大家介绍一下麻辣烫加盟的正确选择之道!

一、品牌的定位

一个麻辣烫连锁品牌，有低端、中端、高端三种定位。所谓低端，那就是夫妻两人，门口支一口锅，价格便宜，但环境和卫生令人担忧，这种门店现在已难以生存;中端定位的麻辣烫，相对卫生、装修简单、价格适中，市场上绝大多数的麻辣烫属于此种，竞争比较激烈;高端的、精品的麻辣烫店，装修雅致、菜品讲究、价格稍高，竞争力当然更大。创业者首先应当根据当地的市场环境，选择合适定位的麻辣烫加盟品牌。

二、门店的装修与环境

麻辣烫，主要以年轻的女性顾客为主要客户群体，因此，门店装修应当符合当下年轻人对环境要求越来越高的追求。另外，装修与环境考究，消费者自然对菜品、卫生等因素认可度较高。装修多花一两万块钱，是一次性投入，但结果是长期的人均消费的带动。

三、口味的选择

麻辣烫深受喜爱的重要原因，就是各种菜可以随心自由选择，但传统麻辣烫往往只有单一口味的汤底的选择。小象麻辣烫的优势在于，汤底有“清油骨汤”与“麻辣红汤”两种口味，再加上近20种的“自助调料”选择，更大化的满足了各种客户的口味需求。

四、门店的特色

现在消费者越来越挑剔，一个麻辣烫品牌没有一些特色，很难脱颖而出。小象麻辣烫，在很多细节方面都给顾客留下了深刻印象。比如，取号的号牌就是一只特别萌、特别可爱的小象公仔。再比如，选菜时使用的盛菜盆和夹子，标示都是日本的进口产品。还有，小象麻辣烫自制的真正乌梅煮制的酸梅汤、冰镇酒酿、现煮的小象奶茶，利润高且大受顾客的欢迎。

小象麻辣烫，为南京祥明和餐饮管理公司旗下品牌，总部位于江苏省南京市，目前已在江苏、上海、安徽、浙江、湖南等开设分店30余家。

小象麻辣烫，通过对传统麻辣烫的包装、升级，打破人们对麻辣烫“脏、乱、差”的刻板印象，是市场上更高端、 精致的麻辣烫连锁品牌，也是 入驻高端ShoppingMall和商场的麻辣烫品牌。

选择加盟小象麻辣烫，投资小、收益大，您可以享受到的是：总公司提供从门店选址、装修施工、门店管理、营销推广、技术培训等一体化整店输出，没有行业经验也可以从容开店。

小象麻辣烫加盟政策

第一步符合小象麻辣烫的品牌策略与定位。所有活动都必须在符合小象麻辣烫的品牌策略与定位下进行，以得到顾客对小象麻辣烫品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的保证与坚持，品牌店风格的设计与装修等。

第二步选择对的加盟者。能够和小象麻辣烫达成一致的经营理念，且具备足够的资金和管理能力，拥有良好的地缘关系，能够全心的投入，是我们对加盟者条件的要求。

第三步选择对的口岸。能赚钱的口岸才是好口岸，开店的目的是求取利润，而非求取营业额，而选择了对的口岸就已成功了一半。

第四步优良的品牌店人力资源及Q.S.C+V。优良品牌店的经营管理首推人力资源，做好品牌店的选材、训才、用才、留才，建立优良的经营团队是品牌店经营的根本。而在此基础上做好品牌店的质量(Q)、服务(S)卫生(C)，物有所值(V)，以达到顾客满意,是品牌店成功的基本保障。

第五步灵活有效的运用广告与促销活动。当品牌店内部的基本功夫扎实过硬后，灵活有效的广告与促销活动将可带动加盟品牌店来客数或客单价的提升，进而提升营业额，增加毛利及利润，并培养更广大的忠诚顾客群。参与总部统一规划的广告和促销活动，适应配合单店的广促活动，灵活的交叉运用，将使品牌店的营业额不断成长。

第六步合理控制成本与费用。品牌店在拥有优良的经营人力资源及Q.S.C+V基础上，对品牌店的日常运营操作做好合理管控，使各项成本费用控制在合理范围，则品牌店将会有更好的经营效益。