今年8月中旬,百胜餐饮最大的特许经销商NPC宣告破产,与其合作推出的必胜客门店,927家会陆续出售,300多家将关闭,很多投资者也很好奇必胜客为什么停止特许加盟网,必胜客在中国市场发展并不顺利,销量并不是很好,不是很适合特许加盟的形式,而且必胜客在中国市场知名度较低,市场份额较小。
定位模糊不清,找不准目标消费人群
必胜客主要以比萨为主,以高端西餐的身份进入中国市场,一开始在一、二线城市开店,拥有比较明显的社交属性,有着比较高的客单价,门店大多都在中高端商圈中,吸引的都是中产人士,会与朋友在必胜客聚会,打着“教会国人用刀叉”的目标,在头几年是否能瞩目,当时并没有多少知名的比萨品牌。
现在各大城市经济飞速发展,披萨、意面等西式快餐并不罕见,在大街小巷都能见得到,也有不少门店推出类似的产品,人们对披萨也是见怪不怪,也有其他外来品牌和本土品牌发展迅速,抢占市场,于是在2000年,必胜客又推出了“做年轻人爱吃的体面西餐”新定位,开始向下沉市场发展,但是必胜客在中国市场定位尴尬,竞争对手也更广泛了。
产品常年不变,质量一般没有吸引力
进入中国市场多年来,必胜客的产品依旧是手拍披萨、铁盘披萨、芝心披萨、烤翅、意面、牛排、焗饭、牛肉饭、炒饭等食品,长期以来没有太大的变化,虽然是以披萨为主打,但是并没有招牌披萨,有很强的可替代性,本土化并不是很成功,对于中国消费者来说,无论是产品的味道还是性价比,都没有太大的吸引力。
高昂配送费,丧失了竞争力
美团、饿了么这些外卖平台出现之后,各大品牌纷纷入驻,也推出外卖服务,而必胜客对然提供配送业务,但是始终都坚持较高的配送费,同类型的知名披萨品牌,甚至是免配送费的,在对比之下,顾客会倾向于配送费更低的品牌。
必胜客为什么停止特许加盟网?看了本文就知道,停止特许加盟网,是因为并不适合中国市场,而必胜客这两年来经营出现问题,即将关闭300多家门店,投资者如果想要加入必胜客,需要有较强的门店经营与管理能力,能够不断提升门店销量才行,本文对经营技巧进行了介绍,更多的问题可以留言咨询。
必胜客披萨加盟 | 投资金额 | 8万~12万 | |
加盟人气 | 1230 | 成立时间 | 2003 |
加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
公司名称 | 北京必胜客比萨饼有限公司 | 总部地址 | 临沂市兰山区红旗路 |
品牌详情 | 项目咨询 |
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