“加盟五芳斋每个月多少钱?”餐饮行业内的投资者们,最近在时常在讨论这样一个问题。近日“嘉兴粽子“获得国家知识产权局批准,顺利成为嘉兴市第18件国家地理标志商标。而此次通过批准,便离不开1921年创建的“五芳斋”裹粽技艺的积极助力。
创建正好百年的五芳斋借着一股“国潮风”成功翻红,电商+互联网的组合拳打下去,百年老品牌凭借包装精致、口味正宗的粽子、卤味、八宝饭等招牌菜赢得了大量年轻人的喜爱。如此有经验,有经历,有实力的高价值品牌,投资开店,日常营运需要多少钱呢?
五芳斋当前主营业务大体可分为“粽子零售”、“餐饮连锁”两大版块。考虑到五芳斋以粽子闻名,且品牌的翻红主要是通过“粽子”这一产品,故可以看到五芳斋的门店大多还是以粽子零售为主。
上海开店,月支出6万左右
进入五芳斋的官网,点击其导航栏最右端的门店图标下拉栏中的“门店查询”,可以发现五芳斋的门店,大部分开在上海。以现成的门店进行分析,计算得出每月日常营运支出,大概在6万元左右。
房租:3万以上
上海市区内的房租单元大多在10元/平方米/天左右,五芳斋的门店一般不会太小,一般需要控制在100平方米以上。如此每月房租需3万元以上。
人工成本:5×5000元
结合上海人力资源市场内的普遍用工成本较高,商圈内零售行业服务人员每月薪资至少在5000元以上,其中不包括各类奖金。五芳斋店内需长期驻店至少5名服务人员,则每月用工成本保守估计在2.5万元以上。
再加上其它方面的日常开销,大概每月1万元,则每月的营运成本差不多是在6.5万元,这笔钱算不得少,而使其花的值,还需要讲究办法,而提升成本性价比的主要渠道便是提高人力成本的产出比,那如何提高人力成本的性价比呢?
将钱花在员工感知得到的地方:奖金奖励;生日关怀;年度体检。对待员工,需要真诚,人力成本之外,可增加“奖金”,通过奖金反过来提高用工成本的实际价值。透明式的晋升机制:五芳斋店内员工的晋升机制由总部制定。作为店长和投资者,需要将晋升机制公开透明,让员工产生竞争、拼搏意识。
加盟五芳斋每个月多少钱?综合来看,每月固定支出至少在6.5万元以上。其中人力成本作为可直接影响成本性价比的资金支出版块,需在日常经营的过程中,引起足够重视,将该板块内的资金支出用在需要的地方。
五芳斋加盟 | 投资金额 | 15万以上 | |
加盟人气 | 1343 | 成立时间 | 1921 |
加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
公司名称 | 五芳斋集团 | 总部地址 | 嘉兴 |
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