不同的国家都有自己独特的美食，大家都知道拉面是日本美食的一张名片，很多人都很喜欢吃。但是今年因为疫情的关系，很多门店都倒闭了，近日就有消息称日本拉面店倒闭数量或创历史新高，那么具体因为什么呢?
日本拉面店倒闭数量或创历史新高
日本拉面店倒闭数量据有调查显示，截至今年9月底，已有34家拉面店倒闭。这是2000年后，首 次有超过30家拉面店在不到一年内倒闭。这一情况若持续下去，日本今年倒闭的拉面店数量将创历史新高。
倒闭原因
在拉面店倒闭的众多原因中，最主要的就是“与其他店竞争激烈”。日本帝国数据银行分析称，与其他行业相比，拉面店准入门槛相对较低，但由于在同一商圈店铺过于集中，导致竞争非常激烈，因此不得不通过发优惠券或打价格战等方式来招揽顾客。
受到新冠疫情影响，拉面行业经营环境恶化，原料费和人力成本等有所上升，令一些拉面店不得不缩短营业时间或闭店。据报道，尽管长期受到食客喜爱，但在福冈市等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙基食品(音译)公司、主营横滨家庭拉面的老牌店铺“六角家”在今年纷纷倒闭。
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标签：日本拉面店加盟
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