巴九门老火锅加盟电话多少?重庆,一所更具特色的水城,被嘉陵江和长江紧紧拥抱。两江交汇之处有一道古城门——朝天门,重庆火锅就发源于此。相传,民国十五年前后,一些四川贵州一带的商贩将牛羊运来重庆,在南岸过夜,翌日早过江,将牛羊赶到南纪门的宰房街宰杀。宰杀剩下的内脏、头、蹄(俗称“下水”)很难烹制而且数量众多,价格低廉。于是,码头力夫花几文钱就可以得到这些下水,三五成群的坐在一起,在麻辣鲜香的牛油卤汁中自烫自食。这就是毛肚火锅的起源——“水八块”。同时,“水八块”被一些挑夫挑着担子沿街叫卖,大家围挑而食。这种吃法热络,经济实惠,所以一直以来广受欢迎。后来,两位姓马的兄弟在南纪门的宰房街开了一家红汤毛肚火锅馆,他们将水八块进行了改良,在红油的基础上加以了蒜泥和麻酱的油碟,毛肚Q弹脆嫩的口感以及鲜香麻辣的味道让食客们赞不绝口。
重庆九大开门:朝天门、千厮门、东水门、望龙门、太平门、储奇门、金紫门、南纪门和临江门。现在仅有两座古城门现存,重庆巴九门冰火九宫格老火锅就是为了秉承正宗重庆火锅的传统技艺和弘扬重庆九大门文化内涵而生!
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6.满足我们的加盟商授权标准。
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巴九门老火锅加盟 | 投资金额 | 5万-10万 | |
加盟人气 | 540 | 成立时间 | 2015年 |
加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
公司名称 | 重庆巴九门餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 重庆市渝中区 |
品牌详情 | 项目咨询 |
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