百草神鸡、椒麻鸡已被商丘餐饮届列为 “名吃”，声名远扬，香飘省市内外。
在众多美食中，食材的选择尤为重要。艾家人做卤鸡前同样要把选上乘土鸡作为做好卤鸡的重要一环。
如何选鸡?艾中立介绍，首先必须是养殖2年半以上的优质老母鸡。这些鸡大都正在产蛋，营养丰富，体健肉鲜。
其二是要求鸡重均匀。每只母鸡的毛重大概在2.5公斤左右，卤好后净鸡重1.2公斤到1.3公斤。艾中立说，这个重量的鸡，筋道、肉质鲜嫩。
其三是自己亲自把关。对于饲料鸡坚决不要， 因为土鸡煮两小时甚至更长时间，仍然完整。另外就是饲料鸡很难入味，更卤不出肉筋和耐嚼的口感。
那百草神鸡加盟条件难么？
百草神鸡加盟条件
1、百草神鸡申请人为自然人，体健康，有创业愿望。
2、信赖品牌的卓越影响力。
3、百草神鸡加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、百草神鸡加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。
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百草神鸡加盟品牌信息
| 百草神鸡加盟 | 投资金额 | 5万~8万 | |
| 加盟人气 | 464 | 成立时间 | 2020-07-07 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 河南百草神餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 河南省郑州市管城回族区南刘庄新区2号院5号楼2单元602室 |
| 品牌详情 | 项目咨询 |
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标签：百草神鸡加盟
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