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石锅羊肉火锅是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，拌以尖椒为辅料，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间石锅羊肉火锅火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。河间石锅羊肉火锅火烧一定要趁热吃，因为要想石锅羊肉火锅火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的石锅羊肉火锅香气。放到嘴里咀嚼，石锅羊肉火锅的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
石锅羊肉火锅是个什么品牌？
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