小猪查理，精心还原彝族传统文化，通过对彝族传统火盆烤肉的继承与创新将彝族原生态烤肉的民族美味与川蜀小巷文化做充分融合，打造出有别于日韩烤肉真正属于中国人自己的民族特色烤肉品牌，真正将彝族特色的火盆烤肉带出凉山带出西昌，带出川蜀，带入年轻人的美食生活里，成为新一代的民族美食标签。传统的火盆烧烤，源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。很多人都有兴趣了解这个项目。那么，小猪查理加盟怎么样？总部专业团队指导,轻松开店赚收益
在上世纪80年代后期，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，逐渐开始出现在西昌街头。那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。而由于其源自大山，所以人们更爱把凉山上的小香猪作为其镇餐之宝。
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| 小猪查理加盟 | 投资金额 | 8万~12万 | |
| 加盟人气 | 461 | 成立时间 | 2009-10-14 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 北京市通州区榆西一街1号院2号楼2层201 |
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