京谱·酸菜鱼制作方法，口味，选材等
酸菜鱼，是川渝地区常见的家常菜之一，主要原料为鱼，酸菜鱼以鲜活、美味为主。从源头上保持了产品的健康，打造真正的绿色餐饮品牌，深受消费者的青睐。烹烹鱼酸菜鱼，坚持绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特色，其味通老少，宜南北之喜好，美味又时尚，为广大消费者带来了味蕾的享受。
酸菜鱼为了给顾客提供较好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。
门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，同时都是“拽”“高调”的感觉。
除此以外，酸菜鱼加盟在若家酸菜鱼优质服务的基础上更进一步，它运用消费者的反应定见不断进步，使得自身店面真实能给消费者们带来置若家中的用餐领会
京谱·酸菜鱼加盟开店费用分析：
| 加盟城市 | 旗舰店 | 标准店 | 创业店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 80㎡ | 70㎡ | 60㎡ |
| 房租费用 | 4.8 万元/月 | 3.78 万元/月 | 2.88 万元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 560元/㎡ | 400元/㎡ |
| 设备费用 | 3万元 | 2.1万元 | 1.5万元 |
| 首批进货费 | 1万元 | 0.7万元 | 0.5万元 |
| 广告宣传费用 | 2万元 | 1.4万元 | 1万元 |
| 开业费用 | 0.8元 | 0.56元 | 0.4元 |
| 人员工资 | 3800元/月/人(3人) | 2660元/月/人(3人) | 1900元/月/人(2人) |
| 水电杂费 | 600元/月 | 420元/月 | 300元/月 |
| 流动资金 | 4万元 | 2.8万元 | 2万元 |
| 总投资费用 | 22.4万元 | 15.54万元 | 10.69万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
京谱·酸菜鱼加盟品牌信息
| 京谱·酸菜鱼加盟 | 投资金额 | 5-8万元 | |
| 加盟人气 | 1212 | 成立时间 | 2012 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 京谱·酸菜鱼 | 总部地址 | 北京航天桥北京市海淀区西三环北路 |
| 品牌详情 | 项目咨询 |
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标签：京谱·酸菜鱼
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