85度c蛋糕加利润如何？创业简单 收益稳定

消费者需要的不仅仅是物美价廉，更不是某种使用功能，更看重的是感受与体验。它山之石，可以攻玉，通过对85度C的系统分析，我们找到了企业快速取得成功的方法和秘诀，值得我们深入研究和思考，这样的全面差异化策略，完全适合国内大多数处在徘徊期农产品、餐饮、茶叶、休闲食品的升级，获得更高层次的发展。

与星巴克同品质咖啡豆

为了寻找品质良好的咖啡豆，他先找到星巴克2004年最受欢迎咖啡豆在危地马拉的供应商，并说服供应商提供所有的阿拉比卡咖啡豆。他同时聘请五星级饭店的主厨来制出美味的饮品及甜点，并以低于星巴克一半的价格销售。

全面差异化，提高附加价值

85度C取得巨大成功的核心要素，就是差异化塑造新的价值。不少人认为85度C是靠价格战取胜的，但仅是表象，事实上，打价格战也是一种差异化的策略，就是价格差异化，能够让消费者迅速感知，但是仅仅做到这一点是远远不够的，不但要体现价格差异化，更要体现价值差异化，体验感受差异化!

85度c蛋糕日常盈利预算：

拥有专业的西点研发团队，实力强大

开发优势：85度c招商总部拥有专业的面包、蛋糕、西点等产品的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重口味、营养、安全的全方位搭配，新品不断，产品优势明显。

产品优势：品种多，品类全，经营的品种多达上百项，85度c能够满足不同消费者的独特喜好，众口可调，各取所需。

经营优势：零售经营、网上预订、团购、外卖、促销等多种方式并行，85度c加盟总部同时采用专业化的店面管理系统，轻松掌握经营状况，员工老板化，老板轻松化。

品牌优势：85度c致力于打造中国面包行业的知名品牌，采用名牌战略，聘请国际国内一流的策划公司打造强势品牌，投入巨额资金在央视、卫视、网络、高端杂志上做立体式的广告覆盖，让各地的合作商共享知名品牌的红利。

渠道优势：85度c招商总部实行全国布局，形成旗舰店、豪华店和标准店相结合的高、底投资结构，建立有区域营销和物流中心，实行核心配料和特殊商品的配送，轻松下单，快速到货。

人才优势：注重人才，85度c花重金聘请欧洲一流面包大师作为品牌的终生技术顾问，各个专业口均由经验丰富的职业经理担纲，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队，你的任何问题，都有专人指导，驻点帮扶，让你体会到总部的强大支持。

技术优势：面包蛋糕店加盟，“85度c”具有领先的技术和先进的设备，智能化程度高，耗损小，干净卫生。

投资优势：85度c加盟总部采用高标准，高起点的投资策略，打造高端品牌形象，与微小型项目形成区隔，打造真正的面包品牌，帮助你开创一份自己可长久经营，持续盈利的事业。

85度C塑造烘焙连锁商业模式版图

1、低调塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸，将很多不喝咖啡，不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。

2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。低调简洁的店面形象，感觉品味和档次都最高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的选择，而且不会被人说成为便宜货。

3、更受市场欢迎的产品线。20多种饮料和咖啡，60多种蛋糕，88种面包，由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品，远远超过一般的西饼面包屋，凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。

4、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。

5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和低调，明显区别于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理为了请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动了他，这位厨艺大师泪流满面8分钟，笑而不语低调的加盟85，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星级大厨的美味，也成为最好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。