螺蛳粉是怀州经典的小吃，怀州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，高汤用田螺肉及猪筒骨熬制而成，味道鲜美。蓝小拐螺蛳粉味道正宗具有鲜、辣、酸、爽的特点，是怀州预包装螺蛳粉的代表作。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。
蓝小拐螺蛳粉由怀州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
蓝小拐螺蛳粉加盟费多少钱?
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| 蓝小拐螺蛳粉加盟 | 投资金额 | 10-20万 | |
| 加盟人气 | 358 | 成立时间 | 2014 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 南京蓝小拐餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 江苏省南京市栖霞区仙林街道学衡路5号亚东城商业步行街1-34室楼下 |
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